關於魚乾的知識

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘美味千島湖魚乾不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，千島湖魚乾主要是由魚乾製作而成，裏面含有非常多的...

“過年總要準備好多魚，今年的胖頭魚很大，這批的魚頭冷凍，魚身子老媽把它們剁成塊，暴醃了3天，老爸拿白炭烘了整整一天，八成乾的時候再冷凍起來。（原本都是直接烤乾，但那樣的一般很柴，不太好吃，今...

魚乾是一種很美味又可以與多種食物搭配的食材，許多愛吃海鮮的朋友會特別愛吃魚乾，但是將魚乾買回家中，人們常常會遇到一個難題：魚乾怎麼煮。什麼做法才能讓魚乾既不失風味，又健康呢？下面就讓...

食材明細主料魚乾（200g）青椒（100g）輔料老酒（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒魚乾的做法步驟1、魚乾2、青椒切好3、鍋內放油放入青椒4、放入魚乾5、加點老酒6、放點大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信大家都知道吃魚可以使人變得聰明，可以明目。大家平時一定都經常吃魚肉，那大家平時吃的都是新鮮的魚肉吧?其實大家...

“原料：龍頭魚乾200G青蒜150G薑末10G色拉油50G料酒適量鹽適量做法：1龍頭魚乾用剪刀去掉尾巴，剪成一段段，然後放入盆中，浸泡15分鐘瀝乾水分備用2青蒜去掉老葉與根部，清洗乾淨，切成段備用3姜切...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚的種類多種多樣，有些魚一定是很多人都沒有聽說過的，比如小編今天要介紹的鴨嘴魚，這種來自國外的魚類，很多人一定沒有見...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制的小魚乾，是很適合懶人的一種吃法。而且這種吃法也很方便，乾淨，幾乎是不用任何添加劑影響健康。新鮮的魚做成的小魚...

1、魚乾可以蒸來吃，小魚乾可以直接蒸，大魚乾則要切成塊後才能蒸；2、可以對魚乾進行油炸，做成炸魚乾，炸的過程中可以加入少量麪粉，炸完後呈金黃色，又好看吃起來又酥脆；3、可以紅燒吃，過程加入蔥...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘沙鍋魚乾是一道很好吃的家常菜，主要原材料是魚乾，烹調方法是燜。魚乾在用沙鍋燜煮後，口感酥軟了很多，蒜香濃郁，又香又甜，滋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料魚乾：2個輔料青椒：1個豆鼓：適量洋蔥：1個生薑：適量具體步驟1.先提前把魚乾用清水浸泡最少3小時，讓它變軟爲止。2.把魚乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香蔥魚乾是一道海鮮菜，主要的原材料是魚乾和蔥，魚乾吸收了蔥的香味，味道幹香濃郁，口味鹹鮮。早餐時，一道香蔥魚乾配上一碗...

“小魚乾很鮮甜，湯也鮮美^_^。”食材明細主料小魚乾（200g）苦瓜（半個）輔料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚乾煮苦瓜的做法步驟1、小魚乾泡一下，然後掰小段備用。2、苦瓜半個洗乾淨...

平時作爲一種海鮮小零食或者在南方吃到的魚乾是很美味的。魚乾是以多種種類的魚爲原料，進行一些簡單加工，鹽醃後曬乾成爲的一種食物，比如魷魚絲、做菜用的魚乾等等。在產魚的地方，漁民爲了...

魚乾怎麼做好吃，如果您有這個困惑，小編給您推薦下三種好吃的做法。其實魚乾的吃法和烹飪方式是很多的。無論是炒菜類、熬湯類、涼拌菜都可以信手拈來。甚至有最簡單的方法，就是剛蒸好的熱...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘魚竿是一種魚類的一種曬乾後的一種產品，它可以使與不變者，而且保持魚的那種傾向，可以增加人的食慾做法非常的好，而且非常...

半年左右。魚乾就是將新鮮魚類經過加工處理後製作成的一種乾貨，在古代，食物的獲取是很難得，如果一次性獲得很多的魚，而短時間內吃不完就會腐爛，因此古代人便想出將多餘的食物加工成乾貨，這樣...

食材明細主料魚乾（適量）青椒（適量）黃瓜（適量）海帶絲（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚乾拌三絲的做法步驟1、主要原料。2、青椒洗淨切絲備用。3、黃瓜洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚乾、幹菇和蝦皮用溫水稍泡，輕輕洗淨泥沙，備用；2.大米加高湯煮開，放進幹菇一起煮至大米開花；3.瀝乾魚乾...

食材明細主料蛤蟆魚乾（適量）大蒜（適量）輔料老抽（適量）鹽（適量）紅糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜烤蛤蟆魚乾的做法步驟1、把蛤蟆魚乾泡發過夜。2、然後洗淨備用。3...

“自己曬的紅頭魚乾，紅燒後味道還真不錯，老公很喜歡。”食材明細主料紅頭魚乾（5條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）味極鮮醬油（1勺）辣椒（2個）料酒（0.5勺）紅燒汁（0.5勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（...

“哇，可好吃可好吃了。來了美食家後，體重一直在發飆。就像昨天這個菜，讓我和老公添飯再添飯。雖然是一次比一次少，可那也是證明此菜之可口啊。飯遭殃啊！絕對的！魚乾香辣微脆，肉皮小有嚼頭，當中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚乾燒茄子做法是在家能夠經常看到的做法，這道菜品選用茄子和精品臘魚乾。走地雞含有大量微量元素和蛋白質，對於人體大...

半年。魚乾的保質期不會太久，放於冷凍狀態下儲存保質期爲半年時間。魚乾是一種富含蛋白質的海產乾貨類食品，它的存儲溫度一定要低，這樣纔能有效防止其內的營養物質發生變質，甚至造成大量微...

食材明細主料皖魚魚乾（適量）輔料長豆角（1斤）獨蒜（2個）調料蠔油（1匙）黃豆醬（2匙）胡椒粉（半匙）花生油（2匙）醬油（半匙）鹽（適量）清水（半碗）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚乾燜炒豆角的做法步驟1、準備好食...