關於苤藍的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苤藍：400輔料鹽：適量橄欖油：適量花椒：適量釀造白醋：適量小蔥碎：適量具體步驟1.苤藍洗乾淨用刮皮刀去皮2.然後用擦絲器...

食材明細主料醬臘肉（適量）豆乾（適量）苤藍（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬肉豆乾炒苤藍的做法步驟1、醬臘肉切片。2、豆乾、苤藍、胡蘿蔔切絲。3、肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料彩椒：1個水果苤藍：1個輔料烘焙杏仁：30香油：適量油炸花生米：30白醋：少許涼白開：適量自制剁椒：適量醬油：適量熟芝麻：少許具體...

食材明細主料苤藍（適量）蒜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒苤藍的做法步驟1、青苤藍一個。2、苤藍削去外皮洗淨，切成片，蒜拍扁切碎。3、鍋中放油，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣椒：1個苤藍：1個輔料鹽：適量瘦肉：適量生抽：適量油：適量具體步驟1.苤藍2.去皮，辣椒洗淨3.切片，肉切絲4.炒肉絲5.炒至變色...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫苤藍：1個月脂黃瓜：2根辣椒：1根花椒：1輔料鹽：1具體步驟1.辣椒切圈備用。2.苤藍去皮切絲備用。3.把苤藍絲放入清水中...

食材明細主料苤藍（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“清腸菜譜”涼拌苤藍的做法步驟1、苤藍去皮切細絲。2、蔥切絲，香菜切段。3、...

“某天早晨，從來不吃早飯的姐夫突然挽起袖子下廚了，而且是做新菜，以前從來沒做過的菜。姐夫要把苤藍炒了吃，苤藍這東西我還是第一次見，以前吃過但沒見過原形，大部分都把這個醃了做鹹菜。而姐...

“口感就是脆爽，我做的是鹹鮮口，好吃；如果拌成酸辣口或是甜酸口應該也很不錯吧。撒上火麻仁增香又營養，美味。”食材明細主料苤藍（1個）火麻仁（15克）輔料洋蔥（大的半個）調料鹽（適量）味極鮮醬油（適量）...

“胚蘭這種東西看着大個沒什麼味道那樣，但是真的做起來還是很甘甜的，加點臘腸一起炒好吃。”食材明細主料胚蘭（適量）臘腸（適量）輔料油（10ml）大蒜（10g）生抽（10g）雞精（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“苤藍中含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，清除腸道內的有害物質，起到排毒通便的作用。”食材明細主料苤藍（300ml）輔料肉絲（200g）青椒（1個）小米椒（2個）調料鹽（適量）老抽（少許）味精（少許）香辣（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苤藍：400輔料醋：一勺醬油：一勺花椒油：半勺鹽：適量香油：適量具體步驟1.苤藍去皮切絲，放鹽醃製10分鐘2.鍋中放少許油，油7成熱時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的醬醃苤藍條，可能很多人聽名字就並不是很清楚這到底是一種什麼樣子的菜式呢，但是沒有關係，因爲你們只要繼續往下看...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苤藍：1個香菜：1根鹽：3米醋：1湯匙糖：1湯匙雞精：1/2茶匙花椒油：適量輔料具體步驟1.將苤藍的頂部、底部切去，削去外皮，切成粗細均...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苤藍：一個輔料鹽：適量香油：適量生抽：適量白醋：適量糖或者木糖醇：適量芥末油：適量辣椒油：適量具體步驟1.培蘭去皮。要把老...

“記得小時候，苤藍很多見，吃法也很多。葷炒、素炒、涼拌、生食都美味。不知爲什麼，現在市場很難看到苤藍。這次看到了。買回家，搭配木耳、雞蛋炒了吃，很不錯。”食材明細主料苤藍（300g）木耳（30...

“苤藍在我家家鄉叫菜果，味道很清甜。”食材明細主料苤藍（3個）輔料蒜（3瓣）蝦皮（1把）油（2大匙）調料鹽（1/4茶匙）雞粉（1/2茶匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒苤藍的做法步驟1、苤藍沖洗一下...

食材明細主料苤藍（230克）紅椒（100克）雞蛋（2個）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒雞蛋炒苤藍的做法步驟1、食材：苤藍、紅椒（已清洗切成絲）、雞蛋（已打入碗中）2、將苤藍掰去...

食材明細主料青苤藍（適量）胡蘿蔔（適量）豆乾（適量）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔豆乾炒苤藍的做法步驟1、青苤藍，用了半個。2、苤藍去皮切絲，胡...

“熗拌紫苤藍是一道非常清脆爽口小菜呢。紫苤藍是球莖甘藍的一個球莖外皮紫色的品種，以膨大的肉質球莖爲蔬。球莖的皮色多爲綠色、綠白色，紫色的品種不多見到。紫苤藍球莖可食部分含蛋白...

“我喜歡吃苤藍，它的口感脆嫩清香爽口，而且營養豐富，苤藍維生素含量十分豐富，含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便祕，排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E，有增強人體免疫功能的作用。所含...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅彩椒：100苤藍：400輔料白糖：適量香菜：適量香醋：適量鹽：適量生抽：適量雞粉：適量魚露：適量香蔥：適量紅油：適量具體步驟1.將苤...

“苤藍是甘藍的一種，學名叫球莖甘藍。苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜，可以拿來清蒸當做小菜，或切絲做成涼拌沙拉。它的維生素C、鉀、維生素E含量極高。經常食用能增強人體的免疫能力...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水果苤藍：1個輔料植物油：20鹽：適量乾紅辣椒碎：適量具體步驟1.水果苤藍清洗乾淨2.將外皮剝去，嫩葉留下3.用擦絲器將苤...

“家裏買了五斤苤藍，吃不完，做了麻仁金絲用了兩顆，還有幾顆怕放久了壞掉，直接醃鹹菜了。我看了一下這個醃製的方法，跟醃榨菜一樣，所以大家要是醃榨菜也可以用這個方法。其實個人覺得這些菜頭...