關於可可戚風八寸蛋糕的最正宗做法的知識

食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（80克）可可粉（20克）白糖（20克（依個人口味））調料醋或者檸檬汁（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可戚風八寸蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個，加入玉米...

“家裏有個十寸中空模，感覺太大了，就託朋友在國內敗了個8寸加高中空模回來，太便宜了，還兩個底，一模兩用，害得我都想把所有模具敗個遍。之前做的8寸蛋糕，有人留言說4個蛋不可能滿模，現在總算明...

“生活中有一部份人因爲身體原因不能吃雞蛋。而蛋糕都是用雞蛋做的。包括我的媽媽也不能吃雞蛋，所以我想着爲媽媽做個鴨蛋戚風蛋糕。開始不敢嘗試怕失敗怕腥。結果出乎意料的做出來的效...

“這幾年我家人生日都是自己做的蛋糕，經過無數次失敗總結出的絕對成功的經驗。”食材明細蛋白液蛋白（5個）白砂糖（50g）檸檬汁（或白醋兩滴）食鹽（1g）蛋黃液蛋黃（5個）白砂糖（25g）水（或牛奶70g）玉米油（70g）低...

“鬆軟美味的戚風蛋糕家人超喜歡，每次用它來做生日蛋糕都不夠吃。這次做了10寸的戚風蛋糕，個頭足夠大，家人分享甜蜜美味更暢快！”食材明細主料雞蛋（8個）低筋麪粉（120克）玉米油（85克）細砂糖（110克）...

食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（80克）玉米油（50克）牛奶（55克）低筋粉（70克）輔料玉米澱粉（10克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）八寸戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、用稱量好牛奶和玉米油，砂糖15克，...

“這是個六寸的戚風蛋糕，比較簡單版的，上午烤了一放的可可粉有點多了，也比較溼所以下午我又減少了一個液體的克數，下午做的不錯。兩個都是在二寶睡覺的時候做的，做熟練了還是很快的，我一般都...

食材明細主料雞蛋（4個（帶殼約260g））牛奶（40g）玉米油（40g）輔料低筋麪粉（75g）可可粉（5g）檸檬汁（幾滴）細砂糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）心形可可戚風蛋糕的做法步驟1、稱好材料。2、牛奶加玉...

“(自配方)八寸戚風烤蛋糕柔軟彈性足，香甜可口膨鬆、自制蛋糕新鮮美味、想吃即做不繁瑣。”食材明細主料低粉（80g）玉米澱粉（10g）雞蛋（4個）食用油（40g）牛奶（40g）白糖（70g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝...

食材明細主料低粉（40G）可可粉（10G）細砂糖（30G（蛋白））玉米油（30G）輔料細砂糖（20G（蛋黃））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可戚風蛋糕的做法步驟1、稱好所有材料2、蛋白分離，蛋白先入冰箱冷藏。蛋黃...

食材明細主料低筋麪粉（55克）雞蛋（3個）鹽（1克）檸檬汁（數滴）輔料純牛奶（45克）玉米油（30克）白砂糖（40克）可可粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可戚風蛋糕的做法步驟1、材料稱好備用，牛奶與玉米...

食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（45g）白糖（30g（蛋清））輔料玉米油（40g）牛奶（40g）玉米澱粉（10個）白糖（5g（蛋黃））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）六寸可可戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加...

“戚風蛋糕鬆軟香甜，老少都愛。我家最受歡迎的就是戚風蛋糕，簡單好上手，尤其適合像寶媽家裏這樣人口多的，做上一個8寸的正合適。今兒寶媽分享的這個戚風蛋糕的方子我用了好幾年，基本上一週...

“蛋糕是人們喜歡的甜食之一，款式層出不窮、做法各異。今天此款創意蒸蛋糕的視覺是顯而易見的，口感細膩、暄軟膨鬆、脫膜完整漂亮、口味清爽不膩，以往我們習慣了烤蛋糕，不妨試試夏季蒸出來...

“可可味戚風蛋糕是我比較喜歡的味道，這款蛋糕口感柔軟，溼潤。因爲可可加的不是很多，不是很苦。”食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（5個）玉米油（45克）牛奶（50克）細砂糖（80克）輔料可可粉（10克）甜味（口味）...

“家有喜歡剛出爐，還暖呼呼的戚風蛋糕胚，六寸不夠吃，那就來八寸吧！”食材明細主料食用油（70克）牛奶（65克）低筋麪粉（80克）白糖（10+60克）雞蛋（5個）玉米澱粉（16克）輔料鹽（1克）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（...

“這個蛋糕是爲他姐姐家的孫子做的。因爲趕時間要送去的，所以，打發淡奶油、切獼猴桃都沒有拍照。小朋友看到後開心得不得了~”食材明細主料雞蛋（5個）綿白糖（70g）純牛奶（40g）白醋（幾滴）淡奶油（250g...

“烘焙愛好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚風，有說是最簡單的蛋糕，也有說是最難烤的蛋糕，個人總結戚風最關鍵還是蛋白的打發，以及麪糊的混合，下面步驟中都已詳細描述了。”食材明細主料玉米油（45...

“戚風蛋糕做了無數次，越來越順手，很多新手朋友問我怎麼做蛋糕，今天就詳細寫一下戚風蛋糕的步驟，只要嚴格按步驟操作，保證不裂口，不塌陷，口感細膩”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50g）水（60g）低筋面...

“戚風蛋糕柔軟細膩，我家裏人都喜歡吃，在這麼多的味道中，可可味是最受歡迎的，我都忘記自己做過多少次可可味的蛋糕了。今天做的是4寸的蛋糕，小小一個，一人一個，剛剛好。如果沒有4寸的蛋糕模，可...

“戚風蛋糕是在入了一個蛋糕模具之後，經常烤制的一檔甜點。今日，我做了一個原味的戚風蛋黃。”食材明細主料低筋麪粉（85克）牛奶（50克）玉米油（50克）白砂糖（60克（蛋白用））雞蛋（5狗）檸檬汁（幾滴）輔料食鹽（2...

“第四次做戚風，除了表面有點裂紋，蛋糕沒回縮也沒塌陷，很成功吧。方子掌握這樣一個比例，乾料:溼料=5:8，其中一個雞蛋看做10克溼料，糖隨意。知道了這個比例，以後都可以自己配方了喲～”食材明細...

“家裏的兩個小傢伙特別喜歡吃可可戚風蛋糕，每次我烤蛋糕都會讓我做可可戚風或巧克力戚風，今天加了可可粉，做了一個8寸方形的，給他們當早餐和下午茶正好！”食材明細主料低筋麪粉（40克）雞蛋（3個...

“可可味的蛋糕百吃不厭，可可的芳香回味無窮。”食材明細主料低筋粉（140g）可可粉（20g）雞蛋（8個）鹽（2g）細砂糖（90+30g）香草精（5滴）輔料檸檬汁（7滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可戚風蛋糕的做法...

食材明細主料淡奶油（500G）八寸戚風蛋糕（1個）糖（50G）輔料水果（300g）原味（口味）未知（難度）八寸戚風裸蛋糕的做法步驟1、水果切好備用2、淡奶油加糖打發至此3、戚風切成三片，一片一片塗抹一層奶油加水...