關於炸薯球的做法的知識

“一般西式餐廳製作炸薯球時都是將土豆打成泥來製作.可是我喜歡用一半土豆泥一半土豆丁,而且不加麪粉,只放了鹽和白胡椒.原料簡單,帶顆粒的薯球吃起來特別的香甜!”食材明細主料土豆（72...

“好吃到停不了口的炸薯球，一口一個鎮過癮。本來嘛是想着兒子放寒假了回來了做給他吃，哪知道這個傢伙一放假就生病了，喉嚨發炎，可不，這樣什麼上火的東西都不敢給他吃。這個就做給我自己吃啦...

“繼續開發空氣炸鍋。早幾天就有這主意了。不記得是怎麼動了炸土豆丸子的心思，只是記得在什麼地方有過關於它的印象。果不其然，在孟老師的下午茶中找到了它。細細琢磨一番，決定去掉那未必...

“今天元旦，炸點紫薯小丸子，外酥裏嫩，香甜可口，特別好吃哦！”食材明細主料紫薯（500克）油（適量）輔料白糖（60克）糯米麪（50克）麪粉（50克）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯芝麻球的做法步驟1...

“紫薯營養豐富，今天用非常的簡單的方法保持它的原汁原味。先蒸再淋上一點自己喜歡的糖汁兒。我今天用的是玫瑰醬，不管是顏色還是口感和這個紫薯的非常的搭配。”食材明細主料紫薯（二個）輔...

“五星級大廚說紅薯球這麼做纔好吃——我們一般是拿它煮稀飯，蒸着是或者烤着吃。經常這麼吃也會吃膩。今天換一個新的吃法，滿屋飄香，外酥裏糯。來看看我們的製作步驟。”食材明細主料紅薯...

“今天跟大家分享一道傳統小吃。紫薯誘惑——紫薯球。衆所周知，紫薯營養價值是非常高的，比如說：有助於消化，還可以提高免疫力。操作非常簡單，皮脆香酥的紫薯球出爐了。記錄2018.12.20早餐”...

“這是一道甜點小吃，主料選擇紅薯地瓜和紅豆餡搭配製作，再滾蘸椰蓉後即成成品【椰蓉薯球】。做法不復雜，但是需要用奶粉和煉乳調味。不喜歡奶香味的也可以用可可粉、果珍等調味。”食材明...

食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（100g）水磨糯米粉（150g）玉米油（20g）輔料紅絲絨液（少許）調料白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻薯酥球的做法步驟1、牛奶、玉米油、白砂糖、雞蛋攪拌均勻。2...

“紅薯，又名番薯、甘薯、甜薯、紅苕、地瓜等名字。其富含豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀鐵銅硒鈣等10多種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱爲營...

“0廚藝的炸薯球”食材明細主料紅薯（適量）輔料麪包糠（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薯球的做法步驟1、把紅薯去皮上鍋，鍋上氣後蒸30分鐘2、蒸好的紅薯取出，晾到不燙...

“婆婆前些天給拿來幾個大紅薯，屋裏暖氣熱，隨手放陽臺就忘了，有小半個月了，今天才發現壓在蘋果袋子下邊，這不，就得想着法把紅薯消滅掉。”食材明細主料紅薯（250克（去皮後））糯米粉+麪粉（80-100克）輔...

食材明細主料黃油（50g）煉乳（5g）糖粉（40g）奶粉（50g）高筋麪粉（60g）旺仔牛奶（20g）麻薯預拌粉（200g）全脂牛奶（50g）蛋黃（一個）輔料芝麻核桃粉（25g）蔓越莓掰小粒（30g）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻麻薯球...

食材明細主料紅薯（適量）輔料玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）麪包糠（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮上鍋蒸熟，趁熱用勺子壓成薯泥。2、放入一大勺玉米澱粉拌勻。3...

“這款紅薯芝士球可蒸可炸喔，步驟和材料也超簡單呢。有朋友跟我說看到的配方都是紅薯一條一根或者適量，不好把握，現在我自己記錄出來的實際克數你們做起來成功率相對高一些，其他材料都有精...

食材明細主料紫薯（60g）熟蛋黃（1個）輔料奶粉（10g）白糖（10g）澱粉（60g）玉米油（40g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃紫薯小球球的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟壓成泥。2、白糖，奶粉，澱粉放在一起拌勻。...

“紅薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘軟，吃在嘴裏，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法衆多，一經巧手烹飪，也能成爲席上佳餚。紅薯有抗癌作用，飲食中最具有抗癌作用的營養物...

食材明細主料紫薯（適量）穆斯利安酸奶（適量）麪粉（適量）純牛奶（適量）輔料芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸紫薯球球的做法步驟1、準備食材:紫薯去皮蒸熟，搗成泥。倒入適量的穆斯利安酸...

食材明細主料紫薯（適量）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯球的做法步驟1、先把紫薯洗淨放蒸鍋蒸，待蒸至用筷子能輕易戳進去，即可拿出，去皮，然後壓成泥狀2、帶一次性手套...

“秋天到了，市場上的紅薯也多了，用熟紅薯做甜品，那可是很多朋友都喜歡的美食。”食材明細主料紅薯（60g（蒸熟））水晶餃子粉（40g）葡萄（6顆）輔料煉奶（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯球的做...

食材明細主料紫薯（2個）西米（125g）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水晶薯球的做法步驟1、紫薯切片上鍋蒸熟加白糖壓泥。2、西米加水泡五分鐘，濾出多餘的水。3、把紫薯泥團成球...

“紅薯麻球，做好後感覺非常可愛，圓圓的，小小的，金黃的小糰子外面包裹着一層香香的芝麻，一口一個，軟糯香甜，別有一番風味。”食材明細主料紅薯（600g）糯米粉（200g）輔料黑芝麻（30g）純淨水（少許）調料花生...

食材明細主料蝦（10只）馬鈴薯（2個）輔料雞蛋（一個）麪包糠（適量）調料五香粉（少許）鹽巴（適量）糖（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蝦球的做法步驟1、蝦剝殼剩下蝦尾巴留着。2、馬鈴薯蒸熟，壓成泥...

食材明細主料糯米粉（100g）白糖（40g）溫水（60g）輔料植物油（500g（炸））調料白芝麻（3勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）炸麻球的做法步驟1、食材圖，白糖用溫水衝成糖水。2、糖水慢慢加入糯米粉裏，和成...

“下午茶小零食開啓了，繼續霍霍油炸食品，這道小薯球，味道鮮美。”食材明細主料土豆（1個）生粉（少許）雞蛋（2個）麪包糠（少許）輔料黑胡椒（少許）鹽（1勺）食用油（少許）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小薯球...