關於辣子雞剁生——讓雞肋不再食之無味的知識

“雞肉剁生一般都選用食之無味少肉的雞肋和雞脖子來做剁生。家裏殺雞一般都把雞腿、雞胸等肉多的地方用來煮湯孝敬老人，骨頭多的雞肋和雞脖子都是用來做剁生的，這就要求剁雞生的人不但刀...

“每家每戶餐桌上出現頻率最高的禽類肯定是雞，各位高手們的做法也各不相同。我做的生炒辣子雞，香辣可口，湯汁粘稠，配米飯，饅頭都很不錯，很下飯的哦！！”食材明細主料白條雞（整隻）輔料香蔥（5根）姜（1塊...

“無意中做成的這道菜竟然成爲兒子天天吵着要吃的必備菜餚，必定要添上兩大碗飯才肯罷休，親們一定要試試哦！”食材明細主料雞腿肉（3-4個）輔料炸雞粉（適量）香脆椒（適量）大蔥（適量）白芝麻（適量）配料食...

在我們一次網上調查用投票的方式，發現有許多女性都會出現宮寒的情況。這讓她們很煩惱，月經經量少、閉經、痛經，有很多的問題出現。那宮寒的時候應該怎麼治療呢?宮寒吃什麼好呢?宮寒又有什...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料雞腿（1個）輔料剁辣椒（50g）大蒜（5粒）調料植物油（5g）老抽（適量）生抽（1勺）白醋（1勺）香蔥（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）剁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.雞一隻半（包括雞雜）、花椒一把、辣椒兩根、生薑一大塊、蒜五瓣、冰糖十多顆、生抽一碗（吃飯用的碗）、老抽...

雞湯是我們都很喜歡喝的一種湯，因爲雞湯是一種的有營養的一種湯品，所以有不少的家庭也是非常的喜歡燉雞湯來喝。雖說雞湯的營養是很豐富，但是如果光燉雞湯的味道就比較的單一，所以有很多的...

“辣子雞也是一款我的隊友們常點的菜式，沒辦法，隊伍以嗜辣出名啊，有了幾個辣椒大王在其中，不辣能行麼？”食材明細主料雞（適量）幹辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量...

“辣子雞是我家比較喜歡但又不敢常吃的一道菜。說喜歡，是因爲味道集“麻辣甜鹹香”於一體，不敢常吃，是因爲辣椒多總怕上火。那，就少放一點辣椒吧，冬天呢，還是注意別上火了。其實，如果能讓辣椒...

一個人生活也不能冷落了自己的胃！雖然一個人吃不完一整隻雞，但是我可以吃雞腿呀，所以只買了幾個雞腿來燉雞湯，味道和整雞是一樣的，畢竟都是雞肉。香菇要準備5朵左右就可以了，喝不完的雞湯還...

金針菇一直是老媽的最愛，某次在飯點吃到這道菜，又鮮又辣老媽很是喜歡。我想着食材比較簡單操作應該也不是特別難，就回家琢磨了一下。其實這道菜的關鍵就在於調味的剁椒，大家可以多試幾種。...

現在豬肉越來越貴，大家已經開始慢慢的吃雞肉了。雞肉其實是非常不錯的，因爲雞肉當中的脂肪含量少，蛋白質含量高，經常吃的話不僅不會出現肥胖的症狀，而且還可以讓我們的身體越來越結實。我們...

夏天天氣炎熱，步入夏天以後，人變得心浮氣躁，很容易因爲一點小事情就大發脾氣，大動干戈，這樣其實對身體很不好，那我們在夏天應該怎麼養生呢?許多小夥伴還不是很清楚，所以今天小編就給大家帶來...

“前段時間在菜譜中看到詩心朋友做的雞精心動了，每次去超市看到調味品櫃的雞精總有想買的慾望，可是看看裏面的配料表有許多是不認識的，那些可食用香精也不知道是什麼東西，總是拿起又放下。...

“無骨雞爪，味道鮮美，酸辣爽口，口味獨特。”食材明細主料雞爪（適量）輔料檸檬（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）蠔油（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）幹椒（適量）八角（適量）料酒（適量）陳醋...

“人說無辣不歡，對於我來說，那是太對了。一餐沒有辣就吃不下，試過很多菜樣，目前只有這一款最合我的口味，大家也來試試吧。”食材明細主料雞翅中（適量）輔料乾紅椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適...

“不放一點油，懶人用電飯鍋一鍵搞定，健康又開胃，香辣無油栗子燜雞腿。栗子燜雞，大家都喜歡吃，特別是栗子，好吃，但是高熱量。栗子燜雞腿，更是高熱量，有大量的油燜炒，即便這樣，雞腿和栗子還要耗很長...

說起吃雞蛋，在舊社會，能吃上一個熱乎乎的白煮蛋，是很多孩子幼年時期美好的回憶，在那個物資貧乏的年代，能有白煮蛋吃可是一種很高的待遇享受哦。隨着生活水平的提高，雞蛋已經成爲大多數家庭中...

辣椒炒雞蛋做起來非常快速，而且十分簡單。這道菜所需的材料也十分簡單易得，畢竟辣椒和雞蛋幾乎是家家必備。辣椒炒蛋吃起來很美味，簡直就是下飯神器。主料青椒：5根雞蛋：4個輔料鹽：適量油：適量...

“滿滿都是淚啊，本來是個辣菜的。因爲來蹭飯的人裏有不吃辣的又偏偏要吃這道菜，百般阻撓。。。幹辣椒只得放一個，嗚嗚嗚~~~~那廝還強行要把小油菜加進去，結果，其實這個菜和名字已經不是那麼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟雞肉：適量黃瓜：適量香菜：適量紅辣椒：適量蔥：適量蒜：適量植物油：適量生抽：適量鹽：適量香醋：適量糖：適量輔料具體步驟1.1熟雞肉...

“全國吃雞看山東，沒有一隻雞能活着走出我們臨沂，說起炒雞，就要屬我們山東臨沂的炒雞最地道了，一隻雞能做出好幾種味道，有大盤雞、辣子雞、乾煸雞、土豆燉雞，今天我們就來做乾煸辣子雞，這樣炒...

“春節吃油膩了，燒一道美味可口的辣子雞塊，開胃又下飯～”食材明細主料湘黃雞（一隻）紅菜椒（一個）青蒜苗（適量）輔料生薑片（適量）大蒜瓣（適量）郫縣豆瓣（兩勺）冰糖（適量）生抽（適量）料酒（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小...

蠍子大家都見過吧，蠍子是一種有毒的爬行類蟲子。平時我們見到蠍子都非常的害怕，其實蠍子也是中藥材當中一喂非常好的藥物，它對我們人體有非常大的功效，今天小編就帶着大家一起來了解一下蠍...

以前都認爲四川重慶一帶的人喜歡吃辣，但是隨着一些川菜的普及，現在很多地區的人都愛上吃辣子了，真的可以說是無辣不歡。大家不光是買辣椒來吃，還會自己做現成的油辣子，這樣吃起來會更加的香...