關於燉牛肉的知識

食材明細主料牛肉（300克）土豆（4個）輔料鹽（3克）白糖（一勺）大料（一個）海鮮醬油（一勺）咖喱粉（一勺）薑片（少許）白水（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖喱土豆燉牛肉的做法步驟1、把切好的牛肉塊燒開水...

食材明細主料熟牛肉（適量）牛肉湯（1碗）青蘿蔔（100克）胡蘿蔔（50克）花生油（3克）粉條（1把）食鹽（0.5克）輔料蔥（小許）雞精（小許）香菜（1棵）姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔粉條燉牛肉的做法步驟1、牛...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料土豆：3個牛腩肉：300輔料鹽：適量生抽：適量幹辣椒：3個老抽：適量糖：1小把小茴香：1小撮桂皮：半個醋：適量花椒：1小撮八角：2個油：適量...

“前幾天做了一道"土豆胡蘿蔔燜牛腩"，食譜上傳了之後反響不錯，我洋洋得意。結果我家的挑食家說，味道還行，就是西紅柿都燜得不見影兒了，而且還沒有湯。……好吧，響應號召，反思改進，今天，華麗麗...

食材明細主料牛肉（適量）辣皮子（適量）輔料蔥姜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）白酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）開水（適量）熟芝麻（適量）香辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣皮子燉牛肉的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：500西紅柿：1個輔料蔥：適量水：適量蒜：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.牛肉用涼水沖洗後，放入鍋中加入涼水煮開2.用勺子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蘆筍大白菜燉牛肉是一道特色的私房菜。主要選用蘆筍，新鮮大白菜，精品牛肉採用燉制而成的。這道菜很適合運動員吃，因爲它...

“燉菜，是東北菜菜餚。算是很容易做的菜了,只要你捨得花時間,選擇合適的食材組合就可以是既營養又美味的一餐。牛肉、羊肉、雞肉、魚等搭配粉絲、蔬菜就可以燉出一鍋美美的、吃了又很爽...

“洋蔥+燉煮西紅柿，似乎風行於各國料理，混血中式醬油更是意想不到的美味。西紅柿中的果酸能快速軟化肉質，牛肉軟潤的口感加上酸甜果汁香氣，大大的滿足！！”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500土豆：200輔料幹辣椒：適量紅棗：適量幹桂圓：適量油：適量鹽：適量生薑：適量具體步驟1.準備材料，牛肉，土豆，幹辣椒，生薑2....

食材明細主料牛肉（適量）蠶豆（適量）生薑（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）玉米油（6克）玉米澱粉（5克）胡椒粉（2克）生抽（適量）料酒（2克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠶豆燉牛肉的做法步驟1、蠶豆洗乾淨備用。2...

“牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸，其組成更接近人體需要。牛肉具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的作用。煨制牛肉味道濃郁、美味鮮香。”食材明細主料牛肉（適量）老湯（適量）輔料蠔油（適量）老抽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：500西紅柿：3個輔料鹽：適量桂皮：少許油：適量花椒：少許八角：少許香葉：少許胡椒粉：少許具體步驟1.大蒜剝好，姜刮皮切丁2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時番茄燉牛肉是一道非常有營養的料理。因爲番茄本身有很多維生素，而且番茄裏面的檸檬酸、蘋果酸和糖類都有促進消化，對腎...

食材明細主料牛肉（2斤）米酒（2碗）輔料鹽（6克）姜（20克）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）米酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊，薑切片2、做鍋點火煸姜3、姜煸香後，下牛肉煸炒4、炒五，六分鐘後倒入米酒，...

食材明細主料牛小裏脊（500克）蔥段（3段）薑片（2片）土豆（一個（切塊））胡蘿蔔（一個（切塊））輔料冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）西紅柿醬（1個西紅柿）紅酒（適量）調料包（小的幹辣椒2個，香葉2片、八角1顆，花椒約10粒、桂皮1...

“今天休息，中午做點砂鍋燉牛肉，犒勞一下辛苦的自己。”食材明細主料牛五花肉（一塊）輔料蔥（一小顆）姜（3-4片）調料大料（2個）桂皮（1大塊）香葉（2片）山楂片（3-4片）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹香（口味）...

“也就幾天時間，飄過一場小雨後眨眼間已經寒風凜冽，這樣的週末就更需要一鍋暖烘烘的燉肉來暖暖餐桌和餵了寒氣的肚皮。這樣一鍋肉吃法也不單調，中午一頓當然是吃不完，隨後晚餐將肉料浸入沸...

“湯汁酸甜濃郁，牛肉酥香，土豆粉糯，是一道下飯菜，喜歡的朋友可以試一試哦”食材明細主料土豆（適量）牛肉（適量）蕃茄（適量）輔料生薑（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）熱水（適量）酸甜（口味）燉（工藝）半小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量胡蘿蔔：適量輔料蔥薑蒜末：適量花椒：適量八角：適量生抽：適量鹽：適量郫縣豆瓣：適量雞精：適量具體步驟1.牛肉飛水（燉好牛...

“醬油湯底搭配中式五香，交織出渾厚圓潤的濃香，百吃不厭。二樣必殺絕技︰其一冰糖、其二是蔥香，用青蔥或洋蔥都可以。洋蔥的奇妙之處在，比較容易煮成透明感隱藏於湯底。”食材明細主料牛肋條...

可以。燉牛肉中途可以添加開水或熱水，但不宜添加涼水，以免牛肉的肉質回縮口感變硬。牛肉在燉之前，可以放在清水中會淡鹽水中浸泡，再用清水反覆沖洗，這樣可以去除部分的血水和腥味。燉牛肉之...

每個家庭做出來的美食口味都是不盡相同，因爲不同的家庭都有各自的做法，可是在燉牛肉的時候，我們想要吃到美味的牛肉就要了解燉牛肉的調料最佳配方是什麼？現在我就來爲你解答。燉牛肉的調料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：1000輔料油：適量豆瓣醬：適量鹽：適量大蔥：適量姜：適量大料：適量具體步驟1.準備牛肉，並清洗2.準備好蔥姜大料3.鍋燒熱...

“在肉類中，牛肉以其所含蛋白質較高，脂肪較低而深受人們的青睞，尤其對於肥胖者、動脈硬化者，吃牛肉更爲適宜。中醫認爲，牛肉是滋養強壯的補品，具有健脾養胃，強筋壯骨之功。加入土豆，使之營養更...