關於麪糊疙瘩湯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麪糊疙瘩湯，並不算是一種滋補湯類，是一種比較家常和平常的湯類。這種湯做法簡單，時間短，易上手。對於湯類，其實可以選擇多...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的麪糊疙瘩湯是一道在日常生活中經常能夠吃到的食物，主要用到的食材包括了麪粉以及西紅柿和火腿等幾種。麪糊疙瘩...

用溫水一邊倒水一遍慢慢的攪麪糊，直至沒有面疙瘩爲止。攪好的麪糊中可以加入各種食材如雞蛋、香蔥、青椒、火腿腸、香菜、香椿、槐花等各種自己喜好的配菜將其煎製成餅後食用，鮮香味美、...

“今天愛吃麪食的朋友來家裏玩，搜了青菜肉圓出來做了個麪疙瘩吃吃，香香的很好吃哦，不信你試試！”食材明細主料麪粉（適量）青菜（適量）雞蛋（2個）肉圓（6個）輔料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...

分次加水，慢慢攪拌至沒有疙瘩即可。製作麪糊時，將適量的麪粉放入碗中，添加兩倍至三倍的水，按照一個方向不停攪拌，再添加適量清水繼續攪拌至無顆粒即可。製作麪糊使用的麪粉，可以使用白麪粉、...

“晚上偷懶，和兒子兩人就搞了個最簡單的疙瘩糊，稀里呼嚕就一碗下肚。這個非常適合犯懶時做，不用和麪，但疙瘩吃到嘴裏也不是想像中很糊的口感，也有一定的筋道，菜可以換成自己喜歡的其它的。”...

要先把鍋裏面的水煮熱後再加入疙瘩湯，疙瘩遇熱水後會自動分離，要不然涼水煮出來的疙瘩湯容易煮糊，疙瘩都黏在一起。在熱水中加入疙瘩時，要變攪拌變倒入疙瘩湯，然後轉小火，慢慢熬煮，防止疙瘩燒...

“天氣越來越冷，晚上一個人的時候不想做太複雜的飯菜，這個時候喝上一碗暖暖的南瓜疙瘩湯，暖胃又營養！”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料食鹽（適量）黑胡椒粒（適量）香蔥（適量）醋（適量）其他（口味）煮（工...

麪粉與水的比例是1：1。調麪糊的時候水不能加的太多，太多比較稀，太少又比較硬，所以加水的量是非常重要的，加水可以選擇用溫水，而且加水的時候需要遵循少量多次的原則。加水的過程中需要不斷的...

“說是湯麪不如說是大疙瘩面”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）醋（適量）味達美醬油（適量）香菜（適量）白菜葉（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯麪的做法步驟1、準備麪粉，雞蛋，...

“麪疙瘩湯應該是北方的一種吃食，就是把麪粉攪成小麪疙瘩後下到開水鍋裏做成的一種湯粥。麪疙瘩湯在北方是家常的一種湯粥，老人都說吃麪疙瘩湯養人，暖胃。麪疙瘩湯的做法很多，裏面可搭配的...

食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（4個）油（1勺）輔料大蔥（1顆）鹽（5g）花椒麪（5g）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒麪糊的做法步驟1、準備麪粉100g，雞蛋4個，大蔥1顆。2、雞蛋打入麪粉中。3、加入鹽5g，花椒麪...

“前段時間，老二一直生病，一去醫院就要打三天左右吊針。自從把飯改成粥之後，不吃難消化的，飲食方面注意些，就好好的，沒再生病了。這款麪糊疙瘩，本來是想做成小魚疙瘩的，麪糊調稀了。調料簡單，生...

“媽媽學佛吃純素(無蛋無奶等動物性蛋白質)所以最近研究一下全素餐，給媽媽做好吃的。北方的疙瘩湯基本侷限於西紅柿雞蛋疙瘩湯....所以還是自己做一個南方版疙瘩湯，媽媽也不吃鮮蝦什麼的...

“從小就特別特別喜歡喝疙瘩湯。每次只要奶奶和媽媽做疙瘩湯給我們喝，我就覺得好高興，心情特別好。以至每年生日，媽媽問我想吃什麼，我張口就來疙瘩湯。但媽媽說，生日不能吃這個，因爲疙瘩疙瘩...

1、邊和麪邊加水。調製麪糊時可以使用打蛋器，不停的攪拌麪粉和水，打成麪糊即可。2、添加雞蛋清。調製麪糊的過程中可以添加適量的雞蛋清，雞蛋清可以起到粘稠的作用，能使麪糊的質地變得更好...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）肉（適量）蘑菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）紫菜（適量）蔥花（適量）西紅柿（適量）蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麪疙瘩湯的做法步驟1、準備食...

食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）輔料西紅柿（1個）雞蛋（1個）配料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米麪疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿去皮切丁2、西紅柿熗鍋3、加適量...

加水太多。製作麪疙瘩的時候不能一次性就加入大量的水，這樣是非常容易成糊糊的，製作的時候用筷子不斷的攪拌，緩慢的加入溫水進行攪拌直到沒有生面粉就可以了，製作麪疙瘩的時候可以加入兩個...

“疙瘩湯——來自北方，現在南北皆有，生活中的家常菜。”食材明細主料麪粉（100克）西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料香菜（適量）小蔥（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩...

“疙瘩湯的做法不復雜，只要把麪疙瘩做好，剩下的就是煮熟調味。麪疙瘩的做法有幾種，可以合成麪糰切丁而成，可以揪成麪疙瘩；還可以合成粘稠的麪糊直接往鍋裏撥拉而成；這道“面穗疙瘩湯”和其它...

用溫水一邊倒水一遍慢慢的攪麪糊，直至沒有面疙瘩爲止。溫水攪麪糊不容易起疙瘩是老一輩人一直傳下來的方法。攪好的麪糊中可以加入各種食材如雞蛋、香蔥、青椒、火腿腸、香菜、香椿、槐...

“第一次上傳菜譜，因爲照相技術有限~也只能學學別人的樣子粗略模仿一下咯~今天看了看魔方里面有疙瘩湯的做法，想想家裏還有面粉，和昨天剩下的西蘭花，我就混搭了一下，嚐嚐味道還是挺好吃的，就...

食材明細主料麪粉（300g）雞蛋（1個）洋蔥（1個）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味疙瘩湯的做法步驟1、洋蔥西紅柿都切成小丁2、麪粉加入適量水...

1、邊和麪邊加水。調麪糊的時候需要不斷的用筷子進行攪拌而且加水的時候應該遵循少量多次的原則。2、加蛋清。調麪糊的時候可以加入少量的額蛋清，因爲蛋清可以起到粘稠的作用，所以調麪糊...