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發表於:2024-01-03
“涼粉是我們四川的美食,冬天大家都愛炒這個熱涼粉。麻辣開胃。我們用四川特產郫縣豆瓣醬和潼川豆豉來炒這道菜,在配上蒜苗和泡椒,別有一番風味。”食材明細主料涼粉(一塊)蒜苗(二根)泡椒(二根...
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發表於:2018-04-29
冰粉。100克的涼糕,裏面所含有的熱量是17大卡,100克的冰粉的話,所含有的熱量比涼糕的三倍都要多,幾乎要達到了38大卡。涼糕和冰粉有所不同,涼糕是南方的一種食物,是起源於四川的一種小吃,而冰...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料涼粉(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒涼粉的做法步驟1、把蒜切片,雞蛋2個攪拌好。2、涼粉買來後放水裏清洗乾淨。3、豬肉切絲...
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發表於:2024-01-11
“炒涼粉”食材明細主料涼粉(適量)蒜苗(適量)豬油(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒涼粉的做法步驟1、準備好涼粉,蒜苗,自己煉的豬油2...
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發表於:2024-01-02
“今天晚上,突然想吃涼粉,也沒有穀物類的澱粉。於是,我就拿土豆澱粉做涼粉,效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉(100克)清水(200ml)食用油(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)麻辣(口...
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發表於:2018-04-08
白涼粉基本上主要是由涼粉草、大米或者是紅薯這些東西製作而成,在夏天的時候很受歡迎。有些人可能會擔心白涼粉熱量以及糖分的問題,那麼白涼粉熱量和糖分高嗎?一、白涼粉熱量和糖分高嗎...
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發表於:2018-08-18
涼的。冰粉是夏季常見的小吃,起源於雲貴地區著名小吃,流行於雲南、廣西、貴州、四川等地,製作的主要原料爲假酸漿、清水。冰粉的口味比較多,包括玫瑰冰粉、紅糖冰粉、水果冰粉、餈粑冰粉等...
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發表於:2024-03-01
“夏天很多人都喜歡吃涼粉,涼拌或炒着都很好吃自己在家做涼粉,其實也很麻煩,但吃起來更放心。”食材明細主料紫蕃薯(一個)麪粉(一碗)輔料韭菜(一小把)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜炒涼...
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發表於:2024-01-07
“之前特別喜歡吃涼粉,有一回去街攤吃,老闆生意還沒開張。說,只有剛出鍋一會兒的涼粉,還沒完全冷卻要不要吃?哈哈,還真沒吃過這個熱~涼粉,有這種操作?是該說它是熱粉呢還是涼粉呢?”食材明細主...
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發表於:2018-01-29
涼粉是一種清涼爽滑夏季風味的食品,很多人都喜歡在炎炎夏日來上一碗讓人透心涼心飛揚的涼粉,涼粉吃着雖然爽,但很多人擔心有熱量,你知道涼粉有熱量嗎?現在我們就一起來了解一番。一、涼粉有...
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發表於:2024-02-01
“這道菜算是我們這家喻戶曉的一道小吃,做法簡單,味道卻麻辣鮮香!和完全涼拌是兩種不同的味道!”食材明細主料米涼粉(500克)輔料姜(5克)蒜(5克)小香蔥(3棵)鹽(1勺)雞精(1勺)生抽(3匙)醋(1.5匙)香油(1勺)花椒...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料涼粉(1塊)輔料蔥(1棵)蒜(5棵)辣椒麪(2勺)花椒粉(1匙)老抽(1匙)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)熱辣涼粉的做法步驟1、蔥蒜切末,涼粉切條,鍋燒熱加油,下蔥蒜末,再倒...
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發表於:2024-02-26
“繼上次的拌涼粉後又做了次涼粉,這次是炒的,實在是喜歡吃涼粉那,不管什麼樣的做法都蠻愛的吃的。。”食材明細主料涼粉(半塊)青椒(半個)蔥末(適量)紅椒(半個)輔料綠豆澱粉(200ml)水(1000ml)配料鹽(適...
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發表於:2024-02-25
“天氣漸熱,體內熱氣越來越大,是時候做一道清熱解毒的甜品來吃了,剛做淘寶多的是時間,加上有現成的涼粉草就做了一鍋。”食材明細主料涼粉草(250G)輔料粘米粉(50G)配料糖(200G)甜味(口味)煮(工藝)一...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料豌豆粉(一杯)水(一杯)輔料鹽(適量)小蔥(適量)胡蘿蔔(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)炒涼粉的做法步驟1、一杯水,一杯豌豆粉!1:1倒入盆中2、攪拌均勻,3、在碗里加一點鹽,涼粉比較勁道4、一...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料涼粉(半個)調料蒜(適量)醋(適量)醬油(適量)油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒涼粉的做法步驟1、半份涼粉切粗條備用。2、上面放上蒜沫香菜沫。3、鍋裏油燒熱倒入醋.鹽調味...
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發表於:2023-12-27
“熱熱的,軟軟的,辣辣的。”食材明細主料黃涼粉(200)輔料蔥花(3勺)調料花椒油(1勺)鹽(適量)生抽(2勺)辣椒油(2勺)醋(1勺)白砂糖(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熱煮黃涼粉的做法步驟1、黃涼粉切成...
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發表於:2018-11-28
熱水涼水都不可,需要用溫水。泡粉絲的時候用熱水的話會破壞粉絲的彈性,這樣吃起來會影響口感,用涼水浸泡的話會使得粉絲出現比較澀的口感,因此泡粉絲的時候需要選擇用溫水,粉絲用溫水浸泡30...
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發表於:2024-01-11
“炒涼粉,在北方的城市都可以吃到,可以說是一城一味的炒涼粉,記憶中吃過最好吃的一次炒涼粉,應該是在學院門東邊的,現在想起來,還想再來一份,以後,就沒有再吃過那麼好吃的炒涼粉了,現在由於對衛...
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發表於:2018-04-11
用溫水浸泡。浸泡粉條一般使用溫水,冷水不能將粉條泡開,熱水的話又會將粉條泡的太軟,溫水泡粉條既能將粉條泡軟,還會讓粉條保持韌性。粉條可以用來做肉末粉條,白菜燉粉條,炒粉條等,還可以將粉...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料紅薯粉(適量)輔料熟花生碎(適量)泡蘿蔔(適量)生抽(適量)鹽(適量)耗油(適量)紅椒油(適量)小蔥(適量)醋(適量)雞精(適量)麻辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熱涼粉的做法步驟1、乾紅薯粉根據家...
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發表於:2018-04-08
涼粉作爲一種由澱粉製成的美食,特別是在夏天更是一種人見人愛,不可替代的相伴小吃,那麼涼粉的熱量高嗎?正在減肥的你可不可以隨心所遇的吃呢,接下來就讓小編告訴你一好消息吧。一、涼粉的...
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發表於:2024-02-25
“發表個菜譜很難哦~~!!!家常小吃類的一款 修改了N次 總是這毛病那毛病的改來改去的。。真是鬱悶!!!MS改稿不如重新發帖子吧!!”食材明細主料豌豆粉(適量)輔料五花肉(適量)青蒜苗(適量)配料蒜...
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發表於:2018-01-29
涼粉是隨處可以的一種美食,受到大家的喜愛,特別是在夏天沒有胃口的時候,一碗涼粉下肚瞬間開胃,特別舒服。很多正在減肥的朋友就比較擔心啦,都想知道涼粉的熱量,涼粉減肥期間能不能吃,都是大家...
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發表於:2024-02-23
“吃的開心,就好”食材明細主料綠豆澱粉(一杯)老乾媽(一勺)老抽(一勺)辣椒(三個)姜(小的一個)蔥(一棵)輔料水(四杯)鮮味生抽(一勺)白醋(一勺半)大蒜(一個)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉的做...