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發表於:2024-02-23
“這款麪包口感香甜、組織柔軟、果香味濃,富有彈性,酸酸甜甜的果肉,伴着甜甜的麪包,別有一番滋味…”食材明細主料高筋麪粉(300克)細砂糖(50克)鹽(1/2小勺)乾酵母(4克)奶粉(20克)牛奶(140克)雞蛋(一個)黃...
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發表於:2023-12-26
“冰面包具有冰淇淋口感,但外表爲軟綿麥香的麪包體,故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)鹽(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麪粉(300克)芹菜(500克)粉條(100克)輔料玉米麪粉(50克)黃豆麪粉(30克)酵母(4克)配料大豆油(100克)精鹽(5克)五香粉(3克)味精(3克)生抽(10克)蔥末(10克)薑末(10克)辣椒粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
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發表於:2024-01-01
“做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少,材料備多了,於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麪粉(200克)豬肉餡(200克)小蔥(150克)輔料薑末(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2024-01-02
“這樣做家人都會覺得幸福滿滿,美味的早餐開啓美好的一天。”食材明細主料吐司(6片)紫薯(1個)輔料白糖(2勺)牛奶(適量)麪包糠(適量)雞蛋(2個)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餡麪包的做法步驟...
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發表於:2023-12-31
“蘋果買多了吃不了,可以做點蘋果餡麪包,非常健康的一種吃法。”食材明細主料高筋麪粉(250克)白砂糖(30克)鹽(3克)雞蛋(1個)鮮奶(120毫升)酵母(5克)無鹽黃油(35克)蘋果餡料蘋果(1個)白砂糖(15克)檸檬汁(5毫...
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發表於:2024-02-24
“做了好多回有餡的麪包,這次用的是自己家做的蘋果醬,加上玉米,綜合了蘋果醬的甜膩,淡淡的清香,細膩柔軟的麪包,勾人心魄,忍不住往嘴裏送”食材明細主料高粉(250克)輔料糖(38克)鹽(3克)酵母(3克)蛋(15...
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發表於:2024-01-27
“麪包作爲早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油,做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植...
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發表於:2024-01-11
“這是在親戚家烤的麪包,好朋友一直想入坑,遲遲不忍心跳下來,剛好這次走親戚,兩家距離很近,呼來朋友,給她點誘惑,助他一臂之力,真材實料,最簡單的麪包做給朋友看,送朋友帶回家品嚐,變成了朋友小孫...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(1個)綠豆餡(300克)輔料酵母(4克)黃油(30克)白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)進階(難度)綠豆餡麪包的做法步驟1、麪粉2、加入白糖3、加入雞蛋4、加入水5、加入酵母6、柔...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料普通麪粉(200克)玉米粉(80克)黃豆麪粉(20克)酵母(3克)韭菜(300克)小白菜(200克)粉條(50克)雞蛋(3個)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)海米(20克)薑末(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(...
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發表於:2024-02-24
“唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包(或者叫它傻瓜麪包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天...
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發表於:2024-02-05
“家裏打完豆漿後往往會剩下很多的豆渣,而這些豆渣都被無情的拋棄了;不知道微控們有沒有棄之可惜的感覺呢?今天我們就把它們利用起來,用ACA牌AB-SN6513麪包機將它變成即美味又營養的麪包吧...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料自發麪粉(500g)豬肉餡兒(200g)洋蔥(一小個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)咖喱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常餡餅的做法步驟1、用溫水和麪,和的面...
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發表於:2024-02-23
“麪包機也不是隻能做成傻大個,這是我跟着濃咖啡MM用麪包機烤戚風蛋糕學的,用6寸的戚風蛋糕模在麪包機裏烤的,看像不像一朵花啊~~~”食材明細主料全麥麪粉(40g)全蛋液(40g)亞麻油(12g)鹽(1g)麥麩(5...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料高筋麪粉(250克)蛋黃(一個)輔料奶粉(1湯匙半)清水(120毫升)牛油(40克)白芝麻(適量)香蘭蓉(適量)配料糖粉(40克)鹽(半茶匙)溶酵母(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蘭餡麪包的做法步驟1...
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發表於:2024-01-08
“第一次做麪包,很成功,滿意”食材明細主料高筋麪粉(200克)輔料白糖(10克)水(50毫升)黃油(10克)紅豆沙(40克)酵母(2克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡麪包的做法步驟1、先倒入高筋面...
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發表於:2024-01-27
“自家做麪包吃就是任性。變換花樣、變換餡料、吃的與衆不同。這就是自家的風味。紫薯的營養好,麪粉的營養也好,搭配在一起做麪包、吃的健康又美味。沒有任何的添加劑。”食材明細主料面...
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發表於:2023-12-26
“焦糖玉桂蘋果餡麪包,焦糖,蘋果,玉桂一起組合的風味絕了,暖胃又顏值高。”食材明細主料高筋麪粉(500克)糖(65克)鹽(6克)鮮酵母(15克)老面(100克)奶粉(15克)冰水(260克)雞蛋(1個)淡奶油(20克)黃油(50克)內餡蘋...
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發表於:2024-02-23
“放假在家沒事,就跟孩子一起DIY,有時間的時候和孩子一起玩玩麪糰,是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麪粉(500克)牛奶(250克)雞蛋(2個)輔料安琪乾酵母(5克)鹽(4克)白糖(40克)無鹽黃油(20克)芝麻餡(適量...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料麪粉(2碗)胡蘿蔔(半個)韭菜(20根)粉絲(1把)大蔥(半個)輔料鹽(2匙)生抽(2匙)肉餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)家常餡餅的做法步驟1、麪粉中加一點鹽,加水和成稍軟的麪糰2、原料備...
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發表於:2023-12-30
“芒果餡牛奶小麪包,全家人都愛,極其鬆軟,口感香甜,吃芒果的季節別錯過它,絕對無任何添加劑,做法非常簡單,學會了做給家人吃,再也不用去外面買那些吃起來不放心的麪包了。而且常吃芒果對眼睛有...
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發表於:2024-01-02
“香菇青菜包是我們早餐經常吃到的一種食物,很多人喜歡吃呢!”食材明細主料香菇(80g)小青菜(600g)輔料豬油渣(60g)香乾(90g)原味(口味)未知(難度)家常香菇青菜包餡料的做法步驟1、小青菜去蹄洗淨,鍋中...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,蔥切爲蔥花3、把...
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發表於:2024-01-09
“香糯可口,營養豐富,芝士拉絲,誘人食慾,不錯的早餐”食材明細主料麪包片(2片)香菇(4個)瘦肉(100g)芝士(20g)輔料鹽(3g)料酒(5g)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)夾餡麪包片的做法步驟1、瘦肉切丁,加料...