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發表於:2024-02-25
“這個菜毫無難度可言,在炎夏,它晶瑩剔透的模樣,和特別的滋味,再加上唯恐鉛中毒的心理,都讓這小小的蛋充滿了活力。”食材明細主料皮蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)糖(適量)微...
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發表於:2023-12-28
“自從有了泡麪之後,有不少麪食也做成了這種形式,不用開火,只需一碗開水就能吃上美味,就像這碗紅油麪皮,用開水泡一泡,再放上幾種調料包,齊活!口感和味道雖然不及店裏新鮮的,但滑爽筋道也不賴。...
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發表於:2024-02-23
“豆腐多是熱吃的,少有涼的,小蔥拌豆腐吃過了是不是想換換呢?那這拌豆皮就是不錯的選擇啦。操作簡單快捷。”食材明細主料幹腐皮(適量)輔料紅椒(適量)芹菜(適量)香蔥(適量)大蒜(適量)生抽(適量)白糖(適...
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發表於:2024-02-27
“還剩下些自己做的油餅,可不能浪費啊,蒸蛋吃了吧,一舉兩得,嘿嘿”食材明細主料雞蛋(一個)輔料幹蝦皮(適量)油餅碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮油餅蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋殼入...
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發表於:2023-12-30
“不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子(適量)輔料洋蔥(適量)西紅柿(適量)調料澱粉(適量)鹽(適量)醋(適量)味極鮮(適量)白糖(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒茄...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬肉皮(300克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(5克)薑末(5克)老抽(10克)料酒(20克)大料(1瓣)白糖(10克)乾紅辣椒(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉皮的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-31
“清涼爽口,微辣口感的一道涼菜。在裏面加入了榨菜絲可以讓皮蛋和豆腐不再單調,增加口感。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)皮蛋(3顆)輔料小米椒(20g)線椒(10g)蒜末(10g)調料陳醋(40g)味極鮮(20g)耗油(5g)雞...
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發表於:2024-02-05
“可口簡單易做的熗豆皮”食材明細主料豆皮(300克)輔料蔥薑絲(適量)白糖(適量)紅油(適量)香菜(適量)鹽(適量)微辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油熗豆皮的做法步驟1、先做紅油,色拉油大概20克鍋裏...
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發表於:2023-12-31
“一道清淡的家常下飯菜!美味好吃不上火!週末的美食總是那麼有營養,給這個雨天增加很多美好!”食材明細主料西紅柿(幾個)雞蛋(三個)調料玉米油(適量)鹽(2克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)家常...
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發表於:2023-12-27
“醃的小鳳瓜皮,這次拌個辣的。”食材明細主料小鳳瓜皮(適量)輔料熟花生仁(小許)調料生抽(適量)白糖(3g)紅油(10g)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅油瓜皮的做法步驟1、瓜皮切塊。2、放食鹽醃製...
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發表於:2023-12-31
“我用的是一種泡涼水就可以發起來,直接使用的乾貨,簡單,好吃。而且因爲是乾貨,只要不泡開,能放好久”食材明細主料乾涼皮(適量)輔料黃瓜(適量)蒜末(適量)調料麻醬(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料粉皮(兩張)黃瓜(半根)輔料生抽(三茶匙)芝麻紅油(兩茶匙)米醋(一茶匙)蒜末(少許)花椒油(少許)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油粉皮的做法步驟1、準備食材。2、粉皮,黃瓜切絲放入容器...
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發表於:2024-01-11
“筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,它的多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越,人體必需的賴氨酸、色氨酸等都有一定的含量,爲優良的保健蔬菜。南方特產...
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發表於:2024-01-07
“簡單的小涼菜,快快做起來。”食材明細主料豆皮(兩張)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒油(適量)香醋(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)芝麻(適量)香油(適量)食用油(適量)酸辣(口味)拌(工...
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發表於:2023-12-31
“疫情復工後又到了露肉的季節啦😂低頭看看小肚腩,是不是又長肉啦?身爲停不下腿邁不開的你們,最好的減肥方法莫過於製作簡單、健康美味的無油食譜!想知道真的不用一滴油就能烹製美味的奧祕...
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發表於:2024-02-25
“傳說三國時候,劉備自東吳借兵之後,便帶着人馬攻打西川,留下關羽鎮守荊州。這一年夏天,天氣酷熱,將士們頂着太陽練習武藝,個個汗流浹背。時間一長,許多將士生內火,大便乾結,小便赤黃,口乾舌爛。...
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發表於:2024-01-03
“豆腐營養價值比較高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)皮蛋(2個)輔料小米紅椒(1個)香蔥(2顆)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(一點)鹽(一點)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常皮蛋...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料掛麪(適量)輔料雞蛋(適量)小青菜(適量)對蝦(適量)配料鮮醬油(適量)豬油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬油雞蛋麪的做法步驟1、準備好原料,配料可以隨自己喜歡搭配...2、...
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發表於:2024-03-01
“內脂豆腐非常嫩滑爽口,可倒出來非常容易碎,那怎麼才能取出一個完整有型的豆腐呢?我們只需要一把剪刀,在盒裝豆腐底部的四個角各剪開一個小口就可以了,不要剪太大,以免剪到豆腐,再將盒裝豆腐...
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發表於:2024-01-02
“家門口有家四川小吃店,前幾日老闆有事轉讓了,好難過😫吃不到紅油抄手了……今在家試試看,不正宗調味的料也相差太多,但家常版嘛,好吃纔是關鍵,哈哈😄。”食材明細主料餛燉皮(適量)鮮肉(適量)蔥...
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發表於:2020-01-10
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料響皮(發好的響皮):按量取材香菜:3根花生(炸熟的):30粒紅油:3湯匙蔥花:按量取材輔料食鹽:按量取材味精:按量取材花椒粉或青花椒油...
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發表於:2020-07-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常紅油皮絲。這款家常小菜做法十分的簡單,而且製作的時間也很短暫,僅僅十分鐘就能做出這樣一道美味的家常小菜出來了...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料雞蛋(適量)輔料蔥郫縣豆瓣醬(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、如圖,切上花刀。3、鍋中熱油,油溫五成熱下鍋炸雞蛋,炸...
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發表於:2023-12-29
“簡單爽口的紅油蘿蔔皮,下飯神器,解膩必備哦。”食材明細主料白蘿蔔皮(少許)輔料鹽(1g)辣椒油(2勺)花椒油(少許)陳醋(10g)味極鮮(幾滴)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油蘿蔔皮的做法步...
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發表於:2023-12-26
“一個人的午餐,也不能湊合,來一份辣味十足的紅油麪皮,簡單還好吃,我這個雞蛋是早上剩的煮雞蛋,沒有可以不放,青菜也可以根據自己的喜好,換成別的。紅油麪皮裏有調料包,醋可以全放,粉包和辣椒油...