關於當歸的知識

“鰲花魚又叫桂魚、鱖魚，屬於分類學中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚，即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鰲花魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍。鰲花魚身體側扁，背部隆...

“經期保養對女生來說十分重要的，給姐妹們介紹一款大名鼎鼎的滋補湯～當歸紅糖煮蛋！這道湯特別補氣血，特別是對姨媽量少，痛經，氣血不足，姨媽不準時親測十分有效。”食材明細主料當歸（2片）枸杞（15...

文章讓我們知道了當歸黃芪作用是什麼，還介紹了她們的用法，一般用於水服，對於我們的身體有很好的調理作用，這款美食是一款藥材，適合大多數人食用，並且可以很好的改善我們的體質，長期食用的話效...

食材明細主料鴿子（一個）瘦肉（50g）輔料當歸（3～4片）枸杞（適量）黃芪（5片）水（2000毫升）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鴿子瘦肉當歸湯的做法步驟1、鴿子瘦肉焯水。2、放入砂鍋加適量水放當...

食材明細主料烏雞（適量）輔料當歸（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）黨蔘（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）當歸烏雞湯的做法步驟1、所需食材：當歸，黨蔘，紅棗，枸杞，烏雞等。2...

食材明細主料清遠雞（半隻）當歸（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）當歸清遠雞湯的做法步驟1、清遠雞洗乾淨切塊入鍋煮。2、加入當歸，大火煮35分鐘，最後加入少許鹽。3、簡單美...

“俗話說“春夏養陽，秋冬養陰”，冬天可是女性進補的好時機。今天的這款當歸補血湯補氣益血，對女性極易出現倦怠、乏力、頭昏有特別好的療效，最重要的是做法非常簡單，特適合每天匆匆忙忙的上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料阿膠：20當歸：20瘦肉：50輔料紅棗：15具體步驟1.準備材料，瘦肉切片，當歸洗乾淨，紅棗洗乾淨去核，阿膠敲小塊。2.全部材料放入燉盅...

“祖國醫學認爲，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，爲血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。凡婦女月經不調，痛經，血虛閉經，面色萎黃，衰弱貧血，子...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時當歸生薑羊肉湯是一道常見的傳統藥膳。更是一種補益補身湯。在家沒事兒的時候，用小火慢慢燉上一鍋營養的當歸生薑羊肉...

“很愛喝湯，從小喝爸媽煲的湯長大。冬季多喝些滋補湯水還是很好的。但不是每人個都適合喝帶藥材的湯水，請根據自己的體質使用。”食材明細主料排骨（380g）黑豆（50g）黨蔘（10g）當歸（6g）幹香菇（5朵）輔...

“紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。當...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料枸杞：6粒黃芪：適量大棗：兩顆當歸：適量桂圓：五顆輔料紅糖：適量具體步驟1.枸杞2.黃芪3.當歸等，我買的當歸是讓店員弄碎了，本來...

“以前熬過幾次加有四五種藥膳的烏雞湯，每味都在20G—30G左右，熬出來的雞湯像藥湯，賣相差、口感苦。這次是一位廣州的朋友的推薦，加上網上淘來的配方，只用兩味，高麗蔘10G，當歸10G配以一些甜的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料老母雞：500當歸：12枸杞：5輔料姜：適量鹽：5蔥：適量雞粉：2水：1200ml具體步驟1.材料準備好2.姜拍碎、當歸、枸杞沖洗乾淨3.將...

“女生喝了這湯氣色好。”食材明細主料鴿子（一隻）當歸（少許）輔料姜（少許）紅棗（一粒）枸杞子（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）米酒（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）當歸水蒸鴿子...

“本該是牛尾，懶得去拿，冰箱裏還有一條牛尾椎，牛尾的上段，想來功效也差不了多少。巴戟天溫補而質潤，能補腎助陽，祛風除痹，強壯筋骨，善治老人之腰腿痛，且補而不燥，強壯之力比桑寄生，杜仲更優。當歸...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘當歸是一種藥材，它有活血補血，調節痛經等作用，它對女性是一劑良藥，花生核桃的營養價值也很高，花生含有大量的蛋白質，核桃有...

食材明細主料烏雞（300）輔料當歸（3片）生薑（2片）蟲草花（適量）黃芪（適量）枸杞（少許）紅棗（2個）黨蔘（少許）蓮子（7科）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草當歸烏雞湯的做法步驟1、備好食材，先將材料洗淨2、燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：500輔料紅棗：適量桂圓：適量雞精：適量枸杞：適量鹽：適量北芪：適量淮山：適量具體步驟1.洗淨雞，切成塊。2.把所有輔料洗淨，...

食材明細主料北芪（一兩半）當歸（一兩切片）烏雞（一隻）輔料姜（一片）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）北芪當歸燉烏雞的做法步驟1、雞當後洗淨，放落滾水中煮五分鐘，取起洗淨。2、北芪，當歸，烏雞，姜同放...

“我的家鄉出過一位2000年不腐的長沙王妃——辛追夫人，出土的文物，與烹飪有關竹簡，器皿相當多，隨葬品中食物也特別多，加上辛追夫人體脂也比較高，推斷夫人當年應該也是一枚吃貨！也許在從家的眼...

“經後是補血的最好時機，用溫補的烏雞，配合補腎固發的首烏、養血的當歸、能補肝腎的枸杞子、還有能補腦益智的核桃仁，經過隔水燉煮，成爲一味補血養血，固發滋補肝腎的湯水，除了能經後補血之外...

“小時候喝雞湯，最經典的搭配莫過於當歸黨蔘外加幾個紅棗了。對於藥膳湯並不是很在行，最近身體檢查抽血抽的多，感覺有點頭暈乏力，媽媽提醒我應該喝點當歸補血湯，於是纔有了這道湯的誕生。國...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料黨蔘：10枸杞：適量烏雞：700當歸：10黃芪：10紅棗：四個輔料料酒：適量鹽：適量具體步驟1.將雞肉冷水入鍋焯一下2.準備好的配料，...