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發表於:2024-02-23
食材明細主料粉絲(適量)豬肉(適量)油豆腐(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)調汁(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉絲豬肉釀豆腐的做法步驟1、粉絲,油豆腐。2、...
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發表於:2023-12-31
“豆腐釀肉,一道材料普通、製作簡單的快手菜。肉香與豆腐香完美結合,絕對是米飯的殺手。最主要的是零廚藝也可完成的拿手菜。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳爲漢朝淮南王劉安發明...
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發表於:2024-01-31
“簡單的釀肉。雖然看似簡單的釀肉,但過程要比炒一道菜多得多,想吃的時候會多做點,放進冰箱,下班回家直接煎熟或蒸或燒就可以了,非常方便,葷素搭配營養豐富,是一道好下飯的家常美味。”食材明...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豆腐(適量)輔料五花肉(適量)蔥花(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉釀的做法步驟1、豆腐過水洗一下。2、在中間橫豎兩刀切成四個四方塊。3...
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發表於:2018-09-01
豬腸粉,是在廣州地區比較火熱的早餐,它的樣子是晶瑩剔透型的,吃起來也滑嫩可口,喜歡吃的人們多。雖然豬腸粉,它名爲豬腸粉,但是與真正的豬腸卻不一樣,是採用米麪所製作而成的。豬腸粉怎麼做好...
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發表於:2024-01-31
“釀豆腐,故名思義,釀,就加入餡料的意思。提起釀豆腐我的家鄉大多數人都愛吃,釀豆腐是一種用油酥炸後外表焦黃,內部空心的豆腐,皮溥柔軟,韌性好。釀豆腐是家鄉的客家菜。釀豆腐也許有很家庭都...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料釀豆腐(適量)酸辣椒(適量)輔料米椒(適量)油(適量)調味鮮(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣粉絲釀豆腐的做法步驟1、做好的粉絲釀豆腐2、酸辣椒3、酸辣椒切碎,切點米椒更辣4...
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發表於:2018-05-26
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就...
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發表於:2024-01-08
““寒冷冬天,來一碗熱乎乎的肉丸油豆腐粉絲湯再好不過了。””食材明細主料肉糜(250g)洋蔥(30g)荸薺(30g)蛋液(2湯匙)蔥姜水(1湯匙)澱粉(1湯匙)鮮味醬油(3湯匙(肉糜))輔料澱粉(1湯匙)鮮味醬油(3湯匙(油豆腐...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料老豆腐(1塊)肉末(200g)輔料大蔥(適量)薑末(適量)蒜末(適量)生抽(2勺)澱粉(2勺)蠔油(2勺)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)肉末釀豆腐的做法步驟1、準備2、豆腐切成大塊。3...
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發表於:2023-12-29
“粉絲含有豐富的碳水化合物,膳食纖維,蛋白質,鈣,鎂,鐵,鉀,磷,鈉等營養成分。對人體有以下功效:1.促進腸胃蠕動,加快毒素排出體外,保護腸胃黏膜,促進唾液腺分泌唾液,增強食慾。2.加快膽汁中膽鹽的...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料豬肉(300克)魔芋豆腐(900克)輔料鹽(適量)食用油(適量)生薑(適量)剁辣椒(適量)大蒜(適量)蔥(適量)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魔芋豆腐釀豬肉的做法步驟1、準備好食材2、把魔...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)輔料蔥末(少許)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥,拌進生粉及蔥末和鹽攪拌均勻待用2...
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發表於:2024-02-27
“此菜鹹鮮味,頗有嚼頭,下飯下酒皆受歡迎。”食材明細主料豆泡(20-30個)香腸(1/2磅)肉末(適量)輔料蔥(1根)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)玉米澱粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆泡...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料豆腐(一條)雞胸肉(適量)胡蘿蔔(少許)蔥(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)枸杞(幾粒)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉釀豆腐的做法步驟1、準備好食材2、豆腐切成...
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發表於:2024-01-09
“最近絲瓜。特別的鮮我配了,火腿腸,豆腐和香菇。大人和小孩兒都愛吃喜歡吃得清淡的小夥伴可以看看”食材明細主料絲瓜(2根)嫩豆腐(一塊)香菇(3個)大蒜(3瓣)枸杞(少許)生菜葉(3片)火腿腸(一根)輔料鹽(一...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料粉條(適量)豬肉(適量)豆腐(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)腐乳(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉豆腐燉粉條的做法步驟1、準備的原料...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料油豆腐(適量)豬肉(適量)粉絲(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)蔥香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紅燒粉絲釀豆腐的做法步驟1、備粉絲泡軟,豬肉,香蔥。2、肉剁...
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發表於:2024-01-07
“我女兒很喜歡吃粉絲,無論是炒的,還是燒成湯,她都很喜歡吃,這不,聽說我要用粉條爲餡做包子,她可高興了。粉絲包子爲啥好吃,想想有道菜叫“螞蟻上去”,就是用肉末和粉絲炒起來的,因爲粉絲吸收了...
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發表於:2024-01-11
“平時很少吃油豆腐,即使吃也是多用於燴菜,其實油豆腐塞肉也是很經典的吃法,吃一個滿口過癮,我們山西的傳統年夜飯上,可是看不到它的身影,但是我覺得用釀肉的方法來做,使這道菜更有了新鮮口感...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬血(100g)粉絲(50g)豆腐泡(100g)輔料蔥(適量)花生油(1勺)火腿腸(60g)姜(適量)調料生抽(1匙)醋(1匙)香油(少許)白胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬血粉絲豆腐湯的做法步驟1...
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發表於:2018-12-28
豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一...
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發表於:2023-12-31
“大學還沒開學,每天待在家裏瞎弄,買了一斤半豆腐,突發奇想做了這道菜。沒想到口感還可以,姐姐、婆婆和外婆都愛吃。(這樣做的豆腐包子裏面的肉餡很嫩,很入味!)”食材明細主料豆腐(750g)肉餡(150g...
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發表於:2024-02-05
“吃過幾次,覺得很好吃,決定自己動手學,這是我第一次做這個菜,名字也是自己取的。”食材明細主料豆腐(適量)肉(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)蔥段(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉餡釀...
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發表於:2024-01-04
“小時候就聽媽媽說這是外婆的拿手菜,我們只有逢年過節或農忙過後纔敢央求媽媽煮一次,而每次媽媽製作豆腐我們都自覺變得很乖站在一邊看着由黃豆變成豆腐花再變成豆腐塊......每一道工序...