關於奶油泡芙的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料低粉：150水：240黃油：120雞蛋：4只淡奶油：1盒輔料鹽：少許糖：1小勺具體步驟1.準備好原料。2.水，糖，黃油一起燒開，至黃油融化。3.關...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：100黃油：80淡奶油：200水：160雞蛋：3個輔料白糖（泡芙皮）：1小勺白糖（淡奶油）：20鹽：1/2小勺具體步驟1.按照配方將黃油、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽：1牛奶：110黃油：45低筋麪粉：70雞蛋：2個輔料淡奶油：120白砂糖：12具體步驟1.奶油,牛奶,鹽放入奶鍋,加熱至沸騰,關火2.倒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：150黃油：100白糖：60水：120雞蛋：3個輔料糖粉：適量奶油：適量鹽：適量具體步驟1.將水、黃油、白糖、鹽混合加熱至融...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100植物油：70鹽：2細砂糖：10清水：160輔料淡奶油：100具體步驟1.清水、白砂糖、鹽、植物油稱好放在不鏽鋼奶鍋中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個水：270ml黃油：135低筋麪粉：180輔料糖：適量淡奶油：適量鹽：適量具體步驟1.黃油加水和鹽煮至沸騰狀，一次性倒入麪粉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鹽：2黃油：80細砂糖1：10純牛奶或者清水：160低粉：100雞蛋：3個輔料奶油：250ml細砂糖2：20具體步驟1.準備好所需要的材料。這次...

“一天我做了兩次泡芙，第一次做黃油版的太興奮，忘了拍照就吃完了，於是又做了一次色拉油的，這纔有了這組照片留念。”食材明細主料低粉（50克）色拉油（30克）雞蛋（2個）牛奶（80克）白沙糖（15克）輔料淡奶油（1...

“話說走進“美食天下”這個大家庭也有三、四年了，一直都潛水當看客，想做神馬或者不知道吃點啥的時候就“搜搜”，回頭自娛自樂去！在各位前輩的影響下，敗了烤箱及各種烘焙用具，開始了偶的烘焙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：100無鹽黃油：80雞蛋：3個鹽：2清水：160輔料動物性淡奶油：200糖粉：適量細砂糖：25具體步驟1.將黃油、清水、細砂糖、鹽...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料清水：500低筋麪粉：270雞蛋：7～8個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.酥油和水放在電磁爐煮至酥油融化至沸騰。2.慢火加入過篩...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：75輔料雞蛋：2個水：150鹽：2黃油：60具體步驟1.所有材料準備好2.黃油，水和鹽放入鍋中3.中大火燒開。4.燒開鍋，轉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：150黃油：100雞蛋：4個糖：5鹽：3水：250ml輔料淡奶油：150糖粉：15小番茄：數個具體步驟1.黃油切塊加水，鹽，糖一起放鍋裏小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：60低粉：80鴨蛋：3個淡奶油：200ml牛奶：80ml輔料糖：40鹽：適量具體步驟1.準備好材料2.黃油和牛奶加少許鹽、糖小火煮沸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：160黃油：80低筋麪粉：100雞蛋：3個淡奶油：250輔料白糖奶油用：20鹽：適量白糖泡芙皮用：4具體步驟1.將黃油，水，白糖和鹽倒入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：3個麪粉：100糖：10黃油：80水：160輔料鹽：3奶油：50具體步驟1.首先材料：水160克，黃油80克，鹽3，糖10，雞蛋三個，麪粉100克，淡奶油最後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白砂糖：20清水：160ml雞蛋：3個黃油：80鹽：2低筋麪粉：100輔料淡奶油：100糖粉：適量具體步驟1.清水、白砂糖、鹽、黃油稱好放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：80雞蛋：160黃油：50輔料淡奶油：適量水：100糖粉：適量鹽：2具體步驟1.準備所需食材2.鍋內加入水（全程以中小火爲主）3...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料動物性奶油：50ml低粉：100牛奶：160雞蛋：3個無鹽黃油：80輔料砂糖：適量具體步驟1.黃油切小塊2.黃油放入鍋中，加牛奶，鹽和砂...

“泡芙(puff)是一種西式甜點泡芙。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。  市售的泡芙是軟軟的，其實新鮮的泡芙應該是略爲酥脆，表皮有一點硬的，隔夜之後纔會表皮變軟。裏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：80水：160低筋麪粉：100砂糖：1茶匙鹽：1/2茶匙雞蛋：3枚淡奶油：適量糖粉：適量巧克力醬：適量輔料具體步驟1.水、黃油、糖、鹽...

“一直有要做泡芙的衝動，可總覺得太難，一直沒敢做，這次下定決心非要吃，就試着做了一次，做出來感覺還不錯，味道非常的好哦。”食材明細主料雞蛋（115g）鹽（1g）水（65ml）牛奶（65ml）高粉（40g）細砂糖（20g）輔料細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：150ml黃油：60低筋麪粉：75雞蛋：2個鹽：2輔料奶油：適量具體步驟1.準備好食材。2.將黃油、水和鹽混合中火加熱至沸騰。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：25低粉：35雞蛋：1.5個輔料白糖：5水：70具體步驟1.原料備齊2.鍋中倒入水和黃油，小火加熱加入白糖3.水燒開後，加入過篩...

“泡芙外表胖嘟嘟的很可愛，口感蓬鬆，加上甜蜜的奶油夾心，真的會讓一票熱愛甜點的人無法自拔。泡芙不光可以製作成球形，只要是用同樣材料和工序製作出來的西點被稱爲泡芙，還可以組成各種各樣...