關於蒸牛肉乾怎麼做的知識

“非油炸更健康，牛肉乾蒸着吃，口感酥軟，適合孩子跟老人。大部分牛肉裏的脂肪都被逼出來了。更低脂。”食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）香料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小...

30分鐘左右。風乾牛肉需要蒸制30分鐘。在蒸制風乾牛肉時，可以選擇用蒸鍋或壓力鍋。在蒸風乾牛肉時需要先對牛肉進行處理，可以將牛肉用清水沖洗乾淨，這樣可以有效去除風乾牛肉表面的垃圾和...

25分鐘左右。風乾犛牛肉是西藏人民用高原犛牛肉以最傳統的工藝自然風乾晾曬出來的。製作風乾肉一般在11月底冬天的時候製作，蒸的時候可以加入一些佐料香菜蔥花辣椒等，這樣子蒸出來的牛肉...

食材明細主料牛肉（500克）輔料姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）生抽（適量）老抽（適量）辣椒幹（適量）糖（適量）紅酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛肉切成粗...

“本來是家裏常做醬牛肉，但是這次買的牛肉是後腿肉，太死，醬了不大好吃，正好又想吃牛肉乾，於是直接做成肉乾，吃着放心”食材明細主料牛後腿肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）黃酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精...

“自己做的乾淨衛生還省錢。”食材明細主料牛肉（適量）輔料桂葉（適量）花椒（適量）大料（刪除）姜（適量）洋蔥（刪除）葡萄酒（適量）生抽（刪除）油（適量）鹽（刪除）糖（適量）雞精（刪除）胡椒粉（適量）五香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡...

“竹筍乾與牛肉，最經常的做法是筍乾燒牛肉。一直都不愛做燒菜，感覺太麻煩。用筍乾蒸了一次雞肉，感覺不錯。想必這個法子也可以移植到牛肉上，把慣常的筍乾燒牛肉變成筍乾蒸牛肉。加了一些陳...

食材明細主料牛肉（1000）輔料花椒（40）姜（20g）大蒜（20g）幹辣椒（20g）醬油（5ml）鹽（5g）糖（10g）料酒（10ml）菜籽油（50ml）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾煸牛肉的做法步驟1、牛裏脊切長條，鹽，料酒醃製半小時存放...

“以前在家的時候吃得比較多的是扁豆乾，多數是留在過年的時候燒菜用的。這幾年才見這種缸豆的幹，但吃起來的口感差別不大，用這種豆乾燒肉葷素搭配，豆乾軟嫩，鮮美，豬肉的肉質肥而不膩，很是開胃...

“喜歡吃零食的MM，幾乎很少會拒絕牛肉乾的吧，從小到大，牛肉乾都是我的大愛，吃得多了，就會吃了，以前常買那個什麼派的，感覺有些小貴，一次買個二三十塊錢解解饞，那個分量可真是少得可憐，在一般的超...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料粉蒸肉粉（適量）姜（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉粉蒸的做法步驟1、牛肉。土豆。粉準備。2、牛肉切片，加入...

食材明細主料肥瘦肉（適量）鹹茄子（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹蒸肉的做法步驟1、肥瘦肉，鹹茄子，。2、肉切丁。3、燒油放進肉丁炒勻。4、放點鹽...

“在四川，粉蒸菜既可做成宴客硬菜，也可往小裏算，歸爲川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉，後者有小籠蒸牛肉、達州羊肉格格等各種“格格”系列。其實自制蒸肉粉一點不難，甚...

“兒子大愛牛肉，我也是最常做土豆燉牛肉，有時是咖喱牛肉，我都吃煩了，兒子還是樂此不疲，自私一下，爲了改變自己的胃口，得換個花樣了，據我觀察，牛肉無論做成什麼樣，兒子都愛吃，所以就大膽的去做了。...

“風乾犛牛肉？或許是吧，只是顯然還不夠幹。羌藏之地的特產。表面抹滿辣椒，當然還有鹽，只不過鹽在滲入肉身之後就看不見了，眼見的，就是紅紅的辣椒顆粒。其實，這犛牛肉很香，只是有叫人受不了的辣...

食材明細主料牛肉（適量）輔料香油（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉乾的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：適量牛肉用清水沖洗乾淨，浸泡出血水，改刀根據個人需要，順...

“對內蒙古的孩子來說，牛肉乾是不可或缺的零食。暫不說滿街牛肉乾的專賣店，光是自家陽臺和院落，經常都會有正在風乾的牛肉條，有讓我們垂涎的好味道。”食材明細主料新鮮牛肉（2500g）鹽（適量）其...

“味道很好！美味！比買來的划算！”食材明細主料牛肉（適量）輔料洋蔥（適量）姜（適量）蔥（適量）花椒（適量）大料（適量）辣椒麪（適量）孜然粒（適量）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛肉...

食材明細主料牛肉（500克）清水（20克）輔料生抽（15克）砂糖（30克）白酒（15克）鹽（3克）玉米澱粉（4大勺）雞精（3克）胡椒粉（1克）麥芽糖（30克）白芝麻（少許）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛肉切...

“風乾牛肉乾，說實在的有點小貴，我老公愛吃總買貴不說就怕不衛生呀！去超市買了三斤牛肉，自己動手做起來，味道也很棒滴哦！”食材明細主料牛肉（3斤）輔料燒烤料（一小袋）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老...

“在視覺上稍稍美化一下，色香味俱全的肉餅上菜。”食材明細主料肉餡（200g）梅乾菜（1/2卷）荸薺（荸薺6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）輔料醬油（醬油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）鹽（少許）白胡椒（適量）鹹甜（口味）蒸（...

“自己在家制作牛肉乾也是很簡單的，而且更加的衛生，食材也會很新鮮。無論是作爲下酒小菜還是饞嘴零食，都是讓人停也停不下來的狠角色。”食材明細主料牛裏脊（500克）輔料生抽（4勺）白砂糖（1勺）黑...

“這是粉蒸肉的升級版”食材明細主料瘦豬肉（500克）渣粉（適量）輔料老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）五香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）粉蒸肉乾的做法步驟1、將豬肉切塊.用老抽.鹽.糖醃製一天2、將醃製...

食材明細主料滷牛肉（1塊）輔料蔥花（少許）鹽（1匙）十三香（半匙）生抽（2勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸牛肉的做法步驟1、這是自己滷好的牛肉。2、取一塊牛肉，切成薄厚均勻的片。3、放入碗中，放...

食材明細主料肉（250g）輔料鹽（適量）澱粉（適量）生抽（適量）配料菜乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜乾蒸肉的做法步驟1、準備好肉，並將其切小塊2、將菜乾放入水裏浸泡一會3、加入適量的生...