關於正統的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬瘦肉洗淨，切除筋膜後以肉槌拍成泥狀。2.肥膘洗淨，以刀剁成茸狀。3.將作法1放入鋼盆中，先加入鹽拌勻後...

食材明細主料正統的日本珍珠米或上等的新米配（7：3）大北極貝（適量）輔料純淨水或天然水（適量）配料壽司醋（適量）芥（適量）冰水或手醋（適量）其他（口味）技巧（工藝）進階（難度）北極貝握壽司的做法步驟1、把煮好的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料砂糖：125核桃仁：60黃油（室溫）：65高筋麪粉：125輔料香草精：3肉桂粉：3具體步驟1.烤箱預熱175度（c）。核桃仁平鋪烤15分鐘至焦香...

正月十五宵節，作爲首都北京自然是熱鬧非凡，除了傳統的民俗活動之外，北京的美食也是家喻戶曉。今天就一起來看看北京正月食物元宵節吃什麼傳統美食。北京正月十五元宵節吃什麼傳統美食1.元...

湯圓。正月十五又叫元宵節，人們會吃元宵來慶祝這一天。但南北方有差異，南方叫湯圓，北方叫元宵，但都是以糯米爲原材料來製作成的。根據不同地方的習俗，不同的地方加入的餡料不同。正月十五這...

吃雞鴨魚肉。正月十五是我國的傳統節日之一，不同地方過節時候有所不同，南方多爲晚上過節，北方多爲中午過節的。正月十五吃食豐盛，北方有吃餃子的習俗，南方多爲肉類主食米飯，雞鴨魚肉，蝦，海鮮，中...

“Mac&cheese應該是最傳統的美式餐食之一，今天上個最傳統的。味道很正宗，希望大家吃的習慣。”食材明細主料意大利麪（250克）切達奶酪絲（400克）輔料牛奶（80毫升）黃油（融化）（15毫升）鹽（適量）原味（口味）烤...

每年的正月十五元宵節，是春節以後第一個重要節日，家裏人都會很重視，湯圓是元宵節最具特色的食物，小時候外婆會自己磨糯米粉包湯圓，現在就越來越簡潔了，湯圓有很多餡料的，但我們家都是做的最傳...

湯圓、餃子、元宵、生菜、元宵茶、油茶、油錘、棗糕、粘糕、面燈、豆麪團、糟羹、麪條。湯圓是正月十五常吃的食物，餡料豐富，吃法多樣，可以煮着吃、蒸着吃、油炸吃。糟羹是用肉絲、香菇、...

在洛陽元宵節又被稱爲上元節，這天在洛陽城格外的熱鬧，看華燈，猜燈謎，踩高蹺燈傳統民俗活動特別豐富，而且洛陽人也會準備各種美食。今天咱就去洛陽看看洛陽正月十五吃是什麼。洛陽正月十五吃...

面、餛飩、發糕、湯圓、包子。民俗諺語說道：初一餃子初二面，初三合子往家轉，後面還有，但是不難看出正月初二是吃麪了；另外，還有其他地方則是大年初二全家一起吃發糕，在那天大家會在一起開心叫...

“上次我做過一次岐山臊子面，裏面有關於岐山肉臊子的介紹但是由於相機不給力，這此換了單反決定再戰肉臊子不多說，上菜吧。具體介紹看我日誌岐山臊子面吧”食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥姜...

在這家店吃過之後我才知道傳統的石鍋魚居然是要先油炸的，我以前吃的非油炸的石鍋魚相對來說吃法要健康營養一些，但是味道和傳統的味道差別還挺大。我們五個人團購了138元的套餐，選擇了傳...

1、吃生菜，廣東地區會吃生菜。因爲生菜和生財諧音，象徵着富貴吉祥。2、喝元宵茶，西北地區喜歡在熱湯麪計入蔬菜和水果。3、油茶，福州地區會在正月十五吃筷子攪着茶麪下鍋做成的打油茶。4、...

“糖薑片開胃消食，身體虛寒者常常吃點對身體很好。現在市售的糖薑片越來越不是我們小時候吃的那個味道啦。做爲一個吃貨，一定要想方設法做出正宗的傳統糖薑片，纔不枉落一個吃貨的名！很幸運...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:1小時9分鐘主料胡蘿蔔丁：一根半胡蘿蔔量土豆丁：兩個小土豆的量洋蔥末：半個洋蔥的量去骨雞腿肉塊：2只雞腿的量玉米粒：150輔料意大...

吃湯圓、油錘、粘糕、饅頭、麥餅等。南方人於正月十五吃湯圓，祈求團團圓圓。湯圓表皮由糯米制成，以白糖、芝麻、玫瑰、核桃泥、棗仁、果仁、黃桂爲餡，吃起來軟糯香滑。浙江人有吃饅頭、麥...

在閩南地區，過完正月十五纔算真正的過完年，所以在正月十五這天，家家戶戶都會準備各種傳統美食來慶祝節日的到來。今天就讓我們一起走進閩南，看看閩南正月十五吃什麼傳統食物。閩南正月十五...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：35低筋麪粉：15海鹽：5初榨橄欖油：5水：30乾酵母：5輔料番茄披薩醬：適量中等大番茄：1個馬蘇裏拉芝士：50現磨黑胡椒：適...

湯圓、元宵。正月十五又被稱爲元宵節，在這天會進行看花燈、猜燈謎、放煙花、吃湯圓或元宵的習俗。元宵和湯圓在本質上是一樣的，都是糯米粉子裹上餡料而成的食物，具有團圓的象徵意義。但因...

餃子、元宵、扣肉、橘子、蘋果等。在北方正月初八一般吃餃子，餃子形狀很像元寶，寓意着新的一年招財進寶。正月初八也是一個傳統節日，順星節，在這一天吃元宵是爲了求取星神庇佑，表達對星神的...

正月十五正值剛剛過了年不久，走在大街小巷上，還能看到人們仍然沉浸在節日的喜悅氣氛當中。正月十五也是我們中國傳統的元宵佳節、花燈節。既然是傳統節日，必然有傳統食品。那麼，正月十五吃...

正月二十五是春節的最後一個節日，在民間將這一天叫做填倉節，也叫做天倉節，是有着五穀豐登的寓意。在古代人們在這一天都會來慶祝，會將谷糧食放在道場上面。預示着五穀豐登，新的一年有好收成...

近日，一則國漫風的動畫TVC在萬達各大影城上線。視頻中一個女俠裝扮的武林少女穿梭在麻、辣、鮮、香的世界，宣告“眉小州擔擔麪”於3月正式面世。廣告傳遞了一個在武俠世界中游刃有餘的美...

農曆正月二十五是春節當中最後一個節日，也是節氣雨水的前一天，這一天預示着我們的春節即將過去，天氣漸漸開始轉暖，雨水也開始漸漸增多。同時在古代這一天也被稱爲填倉節，寓意着五穀豐登。所...