關於黃豆麪發糕的知識

“喜歡吃麪食又不會揉麪的朋友可以試試發糕，用玉米麪也可以，我正好有超好的黃豆麪，就用黃豆麪做了，有濃濃的黃豆麪香味，真的很好吃呀！！”食材明細主料麪粉（80g）黃豆麪（60g）輔料酵母（1g）小蘇打（1g）水（14...

“上次蒸的發糕有點兒乾和渣的感覺，沒有小時候吃過的那樣溼潤筋道，請教過老母，母親說，面要和到順着手指縫往下流纔可以的，這就對了，上次和的面成了麪糰。看看這次成功的作品吧！是不是很溼很Q...

“好吃美味的發糕，只要食材足夠，自己在家也能天天嚐到！”食材明細主料麪粉（200g）雞蛋（2個）輔料酵母（3g）葡萄乾（適量）調料白糖（20g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪粉發糕的做法步驟1、取一個面...

“家裏還有好多玉米麪，平時多吃點粗糧還是大有益處的，於是就做了這個玉米麪發糕，鬆軟香甜很好吃。這下不愁玉米麪吃不完了。”食材明細主料麪粉（150g）玉米麪（90g）牛奶（200g）輔料泡打粉（1g）小蘇打（1...

“很喜歡吃豆芽。但是外面買的不安全,打營養液,無根劑等等,都不敢吃了。所以自己在家發制.”食材明細主料黃豆（隨便手抓幾把）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自發黃豆芽的做法步驟1、...

“前兩天自己製作了豆腐，出了許多豆渣，今天拿來做發糕，配上玉米麪，火麻仁蛋白複合粉和白麪，增加了蛋白質和膳食纖維的含量，營養也更加全面，而且口感蓬鬆喧軟，真的很好吃。”食材明細主料豆渣（14...

“多食黃豆好處多，養生營養的戰鬥機！1、減輕女性更年期綜合徵症狀2、防止血管硬化3、讓頭腦聰明4、降糖、降脂5、美白護膚6、預防癌症7、降低血脂8、增強機體免疫功能。”食材明細主料面...

“打豆漿剩餘的豆渣不能浪費掉，可如果直接吃的話又覺得口感太粗糙難以下嚥，做雞蛋餅和饅頭時都用過了，於是乎做玉米麪發糕摻上它，應該不難吃吧？事實證明確實不難吃！畢竟多吃粗糧有益健康。”...

“黃豆麪粉是精加工的很好的麪粉，很細膩，可以包餃子，今天試試做發糕，沒有想到做出來的發糕好吃極了，剛剛出鍋就聞到一股的特別的香味，趁着熱就吃了一個，太好吃了，淡淡的豆香還有大棗的味道，沒有...

“年也過完了，該吃點粗糧促進消化，我平時就喜歡吃粗糧，但不喜歡吃死麪的窩頭，可能是小時候吃的太多了，一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺，另一方面它也不好消化。但做成玉米麪發糕就好吃多了，麪粉...

“清甜清火降噪的冰糖蜜豆發糕。各種美食做法不同配伍不同所以性質就不同，有性平、性溫，性寒三種，今天分享的是性平降噪的冰糖蜜豆發糕，如果家裏小孩易上火就可以經常做一些性平蒸制美食，有...

“玉米麪含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤，玉米麪中含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物透過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減...

“平時都是打豆漿喝，豆渣蒸饅頭，一點都沒浪費過，昨天我還是用豆漿和麪做的發糕，豆香味的玉米發糕，真的很好吃哦，上面點綴葡萄乾和聖女果乾，既美觀又好吃。以前在家的時候，媽媽蒸窩頭都是把玉米...

“在我媽媽的媽媽的媽媽的老家，每到春節，都要做黃米麪年糕，金黃色的年糕，有“年年高”吉祥如意的寓意。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨...

“五常大米味道香，大家快來嘗一嘗。今天我把五常大米打成米粉，和麪粉摻着蒸成發糕啦，基本上是一半米一半面，還添加了一點糖和葡萄乾，發糕散發着誘人的米香，比一般的發糕好吃多啦，孩子也很喜歡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：150細玉米麪：100黃豆麪：50無鋁泡打粉：2速溶酵母：3糖：40溫牛奶：120葡萄乾：適量蔓越苺幹：適量色拉油：適量輔料具體步驟1.面...

“小時候幾乎天天吃粗糧發糕，窩窩頭。細糧是有限額的。好傢伙吃個大米飯饅頭特高興。現在不一樣了，提倡吃粗糧營養好，纖維多。粗糧價格比白麪大米都貴。玉米麪做發糕特好吃，放些小紅豆口感...

食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）白糖（10g）輔料葡萄乾（適量）水（230g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白麪發糕的做法步驟1、麪粉中加入酵母和白糖。2、加水用筷子攪拌制如圖形狀。3、蓋保鮮膜醒...

食材明細主料普通麪粉玉米麪粉（450克）輔料糖水（適量）配料酵母小蘇打（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙面發糕的做法步驟1、麪粉中粗玉米麪過篩2、酵母小蘇打糖用溫水化開3、碗中酵母...

“日常生活中，女人要多吃一點紅豆，可以補血養顏美容，紅豆糕不僅可以當做主食，也可以成爲零食，口感細膩起沙，清甜綿軟，甜而不膩。我今天用大黃米麪做一個紅豆糕，黃米麪特有的香味，讓紅豆糕吃起來...

“記得小的時候姥姥做的發糕，甜甜的，軟軟的，吃到嘴裏很香甜。閉上眼睛，彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖，是因爲老公不能吃糖，如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖，我想味道一定美極...

“用豆腐渣做的發麪餅，淡淡豆香味，營養豐富。”食材明細主料麪粉（適量）輔料黃豆渣（1碗）酵母（5克）白糖（少量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆渣子發麪大餅的做法步驟1、豆腐渣2、兩小碗白麪...

食材明細主料白麪（3杯）黑米麪（1杯）豆沙餡（適量）輔料細砂糖（1大匙）酵母（1小匙）葡萄乾（適量）清水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米麪豆沙發糕的做法步驟1、稱取3杯麪粉。2、1杯黑米麪。3、...

“榨好豆漿後過濾出的豆渣沒捨得扔掉，摻和些麪粉，玉米粉，雞蛋，白糖，蒸出了一鍋超好吃的發糕，”食材明細主料豆渣（200g）麪粉（200g）玉米粉（150g）雞蛋（2個）白糖（50）輔料酵母粉（適量）油條膨鬆粉（適量）甜味（口味）...

“用紅曲酒糟發麪也是第一次。因爲紅曲酒糟是經過發酵的，所以營養價值很高。利於在發麪上很值得試一試了。這個季節比較冷，發酵的時間要比平時長。麪糰發酵好的時候，可以聞到有點酸味，在揉...