關於煎燜黃魚怎麼做好吃的知識

“燜：是先將主料加工成半成品，再加適量的湯汁和調味品，急火燒開，蓋上鍋蓋，用微火慢慢燜爛的一種烹調方法。這道【煎燜黃魚】就是先把黃魚煎制上色定型，然後再燜制而成的一道菜餚。”食材明細...

食材明細主料白姑魚（12條）輔料薑絲（適量）蒜苗（2顆）生抽（1勺）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燜煎白姑魚的做法步驟1、白姑魚剖肚洗淨。2、生薑切絲，蒜苗切段。3、炒鍋燒熱下油。4、將白姑魚放...

“中秋月圓夜跟老公躺在牀上，回想起過去。。。我說：那一年的中秋節第一次從武漢來到此地，認識了一個叫關大傻的人，轉眼已經五年。。。老公說：那一年，一個叫張二傻的人從武漢來到此地，認識了一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘哇，是黃魚耶，知道我有多愛吃黃魚嗎。我可以一個星期不吃大米，但是不能一天不吃黃魚，知道我有多愛黃魚了吧，首先黃魚含有大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃花魚大家都吃過，一般都是用來煎，煮湯或者清蒸，今天給大家介紹一種黃花魚的新吃法——煎燜黃花魚，非常美味，把黃花魚的鮮...

“昨天去超市正好看到有魚泡賣圖新鮮就買來吃了味道還不錯!魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏...

“魚相對雞鴨排骨那些我還是喜歡吃的，蛋白質也不錯，魚湯特別下飯。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）豆瓣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘作爲一個廣東人沒有什麼是不敢吃的。廣東人愛吃也懂吃，就算是很醜陋的食材也能做出花樣來。這既是我們中華民族的吃貨...

食材明細主料黃花魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）米醋（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜魚的做法步驟1、準備材料2、黃花魚趁着未完全解凍，切成薄片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃花魚：1條啤酒：半瓶輔料薑絲：適量蒜片：適量胡椒粉：少許蔥絲：適量油：適量紅椒絲：適量生抽：兩勺白砂糖：少許鹽：適量玉米澱粉：...

“前兩天到江邊，人家給了幾條魚，說是清蒸比較好，但是當天回來太晚了再說也吃不了那麼多，就用鹽醃了放冰箱，後來煎了，想着煎好拿出去曬曬再凍冰箱裏，以後什麼時候吃都可以。但是其中一條沒有剁...

“【煎燜鯗魚】植物油脂與動物油脂的結合增加了鯗魚本身的香味，簡單原始的製作過程最大程度的保留了鯗魚的鮮味，煎燜後的鯗魚肉質緊實鮮美，鯗魚魚刺在高溫的煎烤和水煮下變得軟化，釋放出更...

“我是一個地道的廣東人，而且是一個在海邊長大的姑娘，真的就是在海邊長大，走出家門幾百米路就能到海邊，小時候時不時會到海邊去買剛剛在海里捕撈回來的新鮮魚，按道理說住海邊的人應該都很擅...

“經過醃漬、上漿、油炸、回鍋燉制，佐以泡辣椒、泡姜、酸蘿蔔，一盤美味可口的黃燜魚就做好了。”食材明細主料鰱魚（1000克）輔料酸蘿蔔（適量）調料泡辣椒（2個）泡姜（少許）鹽（少許）澱粉（適量）雞蛋（1個）生抽...

食材明細主料黃花魚（1條）輔料蔥、（適量）料酒（4匙）胡椒粉（少許）醬油（2匙）醋（2匙）麪粉（少許）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）煎黃魚的做法步驟1、黃魚去除內臟、魚鰓、魚鱗，洗淨控水，魚身...

“爲了討個吉利，過年一定要吃魚，寓意年年有餘，日子過的一年比一年富裕”食材明細主料黃花魚（適量）輔料雞蛋（1個）配料大姜（適量）大蒜（適量）蔥（適量）香菜（適量）醋（適量）料酒（適量）花椒麪（適量）醬油（適量）鹽（適量）...

“新鮮的黃魚，煎的不老不嫩，撒上芝麻和孜然粉，別提多美了！”食材明細主料小黃魚（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎小黃魚的做法步驟...

“魚,是我的家常菜,我們家幾乎每天都離不開魚的。喜歡魚的營養容易被吸收,容易消化,還有魚的各種營養價值、那種入口鮮味是其他肉類無法比較的。”食材明細主料黃花魚（1斤）輔料蔥（適量）芫...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃骨魚一條：魚的大小按人數定輔料蒜苗：適量油：適量芹菜：適量甜椒：適量冬菇：適量木耳：適量肉末：適量鹽：適量蠔油：適量料酒：適量具...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘煎燜黃魚做法不難，首先把黃魚醃一會兒過油定型之後再和調味料、清水一起燜制就可以了，這樣做出來的黃魚非常好吃，魚肉如...

“尖頭魚裏邊有魚籽，我家孩子特別喜歡吃魚籽，所以有時候看到這個魚賣的話，我都會買來吃煎燜的，又香又下飯。”食材明細主料尖頭魚（400克）輔料油（10毫升）調料鹽（5克）姜（5克）大蒜（10克）生抽（5毫升）蔥花（5...

食材明細主料吻魚（適量）輔料蔥（適量）配料醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜吻魚的做法步驟1、將買回的海魚洗淨抹乾水,灑一點點鹽在魚肉上醃2分鐘2、大...

“這個海魚，在你們當地叫什麼魚呢？在廣東，多數人叫它立魚。還有人叫它：紅立國、波立魚、立花、生仔、板立、長旗等。其實烹調這個魚可以很隨意，清蒸肉質很嫩，搭配雞蛋或豆腐煮湯的話湯水乳白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘煎燜黃花魚是一道以黃花魚爲主要原材料製作而成的美食，製作難度不大易操作。具有肉質細嫩鮮美等特點。黃花魚又稱黃魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：1條輔料鹽：適量雞粉：適量蠔油：適量生抽：適量紹酒：適量糖：適量芡粉：適量老抽：適量具體步驟1.把魚內臟處理乾淨，洗乾淨；2....