關於煎炸粉腸的知識

“做了粉腸，除了直接蘸食吃之外，還可以煎着吃，因爲裏面含有很多的澱粉，因此煎炸之後有點老北京灌腸的感覺，脆脆的，很好吃！”食材明細主料粉腸（一根）輔料油（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料普通火腿腸（想吃幾條煎幾條（烤腸））輔料孜然粉（適量根據個人口味（辣椒粉））微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制煎烤腸的做法步驟1、把熱狗先撕開包裝，自己切花狀，鍋中放油，小火煎。2...

“每當在華人超市看到有地道廣東食材的時候心裏都忍不住的一陣激動，這不，腸粉呢！最近我家附近購物中心內的華人超市據說因經濟問題而暫時關閉了。一段時間買不到想要買的食材，上週特意跑去...

食材明細主料雞蛋（1個）豬腸粉（3條）輔料沙茶醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋煎豬腸粉的做法步驟1、火腿腸後來我沒用,把豬腸粉倒在打好的雞蛋裏面2、熱鍋把豬腸粉倒...

“🍜🍥🍥”食材明細主料腸粉預拌粉（100g）輔料雞蛋（2個）肉末（適量（熟制））蔥（適量）調料生抽（1匙）蠔油（1匙）水（1勺）糖（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腸粉的做法步驟1、生抽，蠔油，糖，水調好備用。2、腸...

“麻辣鮮香，還有十香菜獨特的香味兒。”食材明細主料炸腐竹（一小袋）煎蛋（2個）鮮米粉（適量）炸花生（適量）輔料十香菜（可選）調料鹽（適量）蔥姜（少許）玉米油（適量）生抽（適量）香辣紅油（2勺兒）味精（少許）花椒醬（適量）香...

“雖然是買得腸粉，蒸下，配點醬汁也不差。”食材明細主料腸粉（300g）輔料幹香菇（4個）肉（100g）苦瓜（少許）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、買的這種腸...

食材明細主料粘米粉（適量）輔料生粉（適量）配料醬油（一勺）蒜（3個）油（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腸粉的做法步驟1、粘米粉，生粉和水的比例大概1:5攪拌均勻，先一小勺到磨具那裏去蒸下，要是...

“天天上班，回家後隨便炒些菜吃飽感覺順口就很滿足了，可休息就不一樣了，總想鼓搗些吃的東西，即便不太好吃也要回味一下過去的感覺。正好小時候的玩伴知道我一個人在家便來串門兒，一來聊一聊...

食材明細主料腸粉專用粉（100克）水（250克）臘腸（適量）雞蛋（適量）豬肉糜（適量）輔料花生醬（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）臘腸腸粉的做法步驟1、把腸粉專用粉和水攪拌均勻，滴入幾滴...

“來吧～～解解饞的，街邊的小吃～～”食材明細主料香腸（1棵）輔料茶油（1勺）山楂醬（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸香腸的做法步驟1、準備香腸一根；2、用小刀，劃開；3、熱鍋，裏面放入茶油；香腸放入，慢...

“腸粉，廣州人早餐的美食，滑、嫩、爽、鮮香，做法簡單快捷。腸粉米漿的配方很主要，直接影響產品質量，粘米粉2:澄粉2:木茨粉1:少量鹽，這是我多次試驗出的結論。”食材明細主料粘米粉（20克）澄粉（25...

“要吃外焦裏嫩的小吃，莫過於“這廝”了！有興趣、愛吃蒜的孩紙可以試試哦！”食材明細主料灌腸串（一串）輔料蒜（3瓣）配料食鹽（適量）糖（適量）香油（適量）油（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎灌腸...

食材明細主料豬肉（500克）輔料鹽（28克）五香粉（5克）肉蔻粉（1克）醬油（30克）玉米澱粉（130克）花椒水（400克）蔥末（30克）薑末（10克）香油（20克）白糖（適量）茶葉（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制粉腸的做法步...

“煮了一鍋鮑魚肉湯，所以繼續吃粉。準備煮個雞湯，下週改吃麪。”食材明細主料米粉（100g）肉及肉湯（適量）麻辣腸（4片）雞蛋（1個）輔料食用油（1匙）花生（一小把）肉丁炒外婆菜（適量）櫻桃蘿蔔纓（小許）調料食鹽（2g）...

“不太好看不過好吃哦，在廣東吃了覺得好吃，回來就張羅自己做了，很好吃，再去廣東的時候覺得他們做的沒自己好吃，而且自己做的乾淨，放心。”食材明細主料腸粉專用粉（量按人數決定）瘦肉（適量）蔥花（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.豬腸粉斜切長段2.雞蛋打散,加玉米澱粉,鹽,混合,快速浸豬腸粉3.配料準備好,4.熱油鍋下豬腸僂,小火慢煎...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬粉腸：300輔料雞蛋：一個生粉：適量鹽：少許具體步驟1.2.洗乾淨切斷的豬粉腸，用少許鹽醃製一下。。。3.雞蛋與生粉，拌成糊...

“菜，肉，湯三者組合，清淡，營養又好喝。”食材明細主料絲瓜（一條）雞蛋（一個）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋絲...

“2018年新年伊始，幸運的得到一份大禮，東菱的牛排機，收到機器的時候，看到這個大箱子真是嚇一跳，比我想象的要大很多，能控制肉類幾分熟的功能真的很牛，但是操作又是非常簡單。”食材明細主料純...

食材明細主料火腿腸（適量）輔料鹽（適量）孜然（適量）辣醬面（適量）五香粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸腸的做法步驟1、用勺子片出花2、下油鍋炸3、調料放碗裏澆熱油4、炸好開吃。...

“快手湯品。”食材明細主料枸杞葉（適量）粉腸（適量）瘦肉（適量）雞蛋（一個）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）生粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋粉腸瘦肉枸杞葉湯的做...

“前段時間TVB播的《花花世界花家姐》裏提到的一道手藝已經失傳的名菜，做法很簡單，但是味道真的香，而且裏面加了陳皮，陳皮清香的味道加到雞蛋裏，口感非常有層次呢魚腸並不是貴价物，可是漁膳...

食材明細主料腸粉粉（100克）輔料雞蛋（1個）肉碎（少許）生菜（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版腸粉的做法步驟1、腸粉專用粉1包，淘寶上有售，粉100克加250克水拌勻，靜止十五分鐘2、刮鏟兩...

食材明細主料臘腸（4條）輔料花生油（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎臘腸的做法步驟1、把臘腸洗好切成一片一片。2、放入花生油熱，再放入臘腸翻炒。3、翻炒到金黃色。4、加...