關於雙絕的知識

最近幾年來，各種各樣的飯店不斷興起，出現在街巷的各個角落。而且消費者對飯店的需求很高，就比如在繁盛的商圈裏經常可以看到飯點的時候，廖氏雙絕店裏有很多的消費者，我不禁好奇：生意怎麼會那...

“之所以叫黑紅雙絕，是因爲此粥是由素有“米中之王”之稱的黑米和幾種紅色食材而做。幾種紅色食材都是補血的好材料，再加點補中氣的大米一起煮，不僅口感好，而且補血養心的效果相當棒。煮好...

“說起來我家孩子最愛喝的奶製品就是酸奶了，面買的添加劑太多，喝着總是不放心，既然東菱麪包機有這個造酸奶的功能，我乾脆在家自制酸奶吧，用這款麪包機做酸奶，方法非常簡單哦。”食材明細主料...

“蠔油：番茄醬=2：1這絕佳的搭配創造出絕無僅有的醬汁美味，不管是炒麪還是炒飯，涼拌還是澆汁，都會讓你意猶未盡，趕緊試試吧！用了這款混合醬汁，連鹽都不用再放啦！好懶人的醬汁哦！”食材明細主料烏...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的絕色雙菇，，跟着媽媽去買菜看到這種菇好漂亮啊，又白又嫩的，上面寫着是雙孢菇，而且價錢也不貴，媽媽說炒肉好吃的，所以就...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料仔雞：一隻輔料具體步驟1.雞肉大小切的儘量均勻，加入鹽，料酒，生抽，老抽碼入味，入鍋前加溼澱粉拌勻2.青椒切段3.乾紅椒切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃椒：半個青椒：半個培根：200輔料具體步驟1.將食材準備好！黃椒和青椒各半個就好！2.將黃椒和青椒切成絲！不需要很細！3.將...

食材明細主料雞塊（290克）牛蛙（3只）輔料薑片（適量）蔥段（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蛙絕雞的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯水）、牛蛙（已...

“適合冬天的食物很多，今天推薦給大家的雙椒蒸魚，便是最合適這個季節食用的食物。我把它稱之爲絕味雙椒蒸魚。爲什麼要稱爲絕味呢？大概是因爲我對它的喜歡，這道菜，我一週連續做了2次，都沒有...

食材明細主料淺草海苔（適量）鹹鴨蛋（適量）皮蛋（適量）剝皮辣椒（適量）酪梨（適量）輔料炒黑芝麻（適量）配料日本壽司醋（適量）沙律醬（適量）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙色絕味海苔飯糰的做法步驟1、...

“絕代雙嬌—經過先煎制後蒸煮的方式烹飪而成，配以勁道的芋丸爲輔料，澆上香味十足的蠔油蒜茸汁。因爲芋丸有肉的口感和味道，所以配以辣椒蒸制，特別的適合。此菜顏色漂亮、味道鮮美。看着那...

食材明細主料長茄子（適量）輔料皮蛋（適量）青椒（適量）蒜（適量）調料辣醬（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絕味茄子的做法步驟1、整根茄子去蒂帶皮上鍋蒸熟，皮蛋、青椒切丁，...

“不怕辣的嚐嚐---好爽；辣不怕的嚐嚐---服了；怕不辣的嚐嚐---夠味；”食材明細主料綠尖椒（適量）紅尖椒（適量）輔料味精（適量）辣椒粉（適量）孜然（適量）鹽（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絕辣雙椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料柿子椒：200海米：30輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.柿子椒兩個，去掉頭部的梗，洗淨備用。2.掏去芯部的籽，切成小塊，備用。3.蔥切...

“有幸看認識的一位大廚做了一次絕味蝦尾，把過程記錄下來分享給大家，照片是大廚做好後我拍的，具體細節圖不好意思拍下來，因爲需要給人家上菜，所以細節圖請大家自行腦補。因爲每個大廚做的方...

此次用餐總體體驗很不錯，有很多比較認可的地方，例如口味、性價比、服務，物美價廉~環境很不錯，椅子也很軟盒，哈哈哈哈哈~後面還會繼續光臨的。五香巴骨肉，最香！整個味型很好，點！烤黔魚很大一份，味...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉（肥瘦都要）：適量青椒：適量紅椒（甜椒）：適量輔料鹽：適量味精：適量醬油：適量老薑：適量蒜瓣：適量花椒：適量郫縣豆瓣：適量具體步...

“今天想做簡單一點的飯菜，結果那兩口人也沒好好吃。”食材明細主料麪粉（適量）輔料紫薯（適量）南瓜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色麪條的做法步驟1、將南瓜切片蒸熟。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料仔雞：一隻甜紅椒：半個甜黃椒：半個輔料料酒：適量番薯澱粉：適量蠔油：適量鹽：適量生抽：適量黃豆醬：適量白糖：適量姜：適量香蔥：適...

喜歡吃辣和吃魚頭的人真的必須試試他家的剁椒魚頭，雙味可以一次吃兩種口味的剁椒，辣得相似，香得卻不同。恁大一個魚頭，還怕少了的肉嗎？！蟹黃豆腐也是極爲推薦的一道菜，非常鮮美，入口爽滑。xo醬...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬腰：一個新鮮魷魚：一條輔料紅尖椒：適量蒜蓉：適量蔥絲：適量醬油：適量紹酒：適量味精：適量精鹽：適量清湯：適量溼澱粉：適量具體...

“蟹味菇，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說。白玉菇，超級珍品，通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現上更爲優越...

想吃打邊爐很久了，今天就下班和同事約一下，這家離公司不算太遠，而且看評價也挺好的，就過來嘗一嘗啦。清遠雞很新鮮，就是我以爲是一整隻，然後沒想到是半隻。日式肥牛的品質不錯。蔬菜也很新鮮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料綠辣椒：2個紅辣椒：2個輔料味精：適量油：適量鹽：適量十三香：適量瘦肉：適量具體步驟1.將辣椒掰成小塊待用……2.將肉切片待...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海米：30柿子椒：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.柿子椒兩個，去掉頭部的梗，洗淨備用。2.掏去芯部的籽，切成小塊，備用。3....