關於薑汁的知識

“茼蒿即蓬蒿，茼蒿又稱“皇帝菜”在古代，茼蒿爲宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的莖和葉可以同食，清氣甘香，鮮香嫩脆，一般的營養成份無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量極高，是黃瓜、茄子含量的20～30...

“早就看到有不少達人做過這道菜，而我是一直也沒有動手實踐過。今天炒菜的時候想到上次買了好多皮蛋，都還沒有吃呢，所以就動手做涼拌的了。味道還不錯呢。”食材明細主料皮蛋（3個）姜（一小塊）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：200ml輔料姜：1小塊白糖：適量具體步驟1.準備好食材：牛奶、姜、白糖2.準備好食材：姜、白糖3.牛奶上鍋加熱4.加入適...

“大對蝦有很多種吃法。但，原汁原味的保留對蝦的鮮味莫過於清蒸或煮。採取這樣的方法烹製的大蝦，豈是一個鮮字了得，可以說是鮮、鮮、鮮啊！”食材明細主料大對蝦（10只）輔料姜（適量）生抽（適量）香醋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠菜：300輔料香油：適量姜：10醋：適量鹽：適量具體步驟1.準備菠菜2.準備一塊姜3.姜洗淨，切粒4.白菜洗淨，切段5.沸水下菠菜...

“薑汁撞奶首創於番禺縣沙灣鎮，按中醫論說，牛奶性甘味寒，功能補虛羸，而姜則性辛微溫，功能散寒暖胃，去痰下氣。因此，薑汁撞奶在寒冷天氣食之，頓有通身暖和之感，可謂配合巧妙。薑汁撞奶主要是依靠...

食材明細主料生薑（四片）可樂（330ml）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁可樂的做法步驟1、姜（去皮切片或者切絲均可）、可樂；2、將一罐可樂倒入養生壺；3、把薑片放入；4、插上插銷讓養生壺開始...

食材明細主料嫩雞（半隻）輔料菜膽（半斤）配料薑末（2兩）蔥（1根）料酒（1湯匙）胡椒粉（1湯匙）麻油（1茶匙）糖（1茶匙）鹽（半茶匙）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薑汁菜膽雞的做法步驟1、嫩雞用鹽、生薑末、蔥末...

食材明細主料大蝦（18只）輔料生薑（適量）大蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁大蝦的做法步驟1、準備好大蝦，清洗乾淨2、鍋裏放冷水，放入薑片，蔥段，鹽和料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料皮蛋：3個姜：5輔料香油：少許小紅椒：2個生抽：2匙醋：半匙具體步驟1.皮蛋去皮洗淨後每個切成6瓣。2.把切好的皮蛋碼入盤中...

“因爲廣東特殊的氣候，所以生薑一直都很受廣東人的青睞，無論是平時的炒菜煲湯，還是坐月子的時候，廣東人好像都離不開姜。生薑性味辛溫，功能發散風寒，溫肺止咳，和中開胃，對醫治風寒感冒咳嗽等有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料全脂牛奶：250生薑：2大塊輔料白砂糖：2湯勺具體步驟1.準備好材料。2.生薑切碎3.放入粉碎機中打爛4.擠出薑汁，一定要有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料純牛奶：1瓶生薑：200輔料白砂糖：適量具體步驟1.牛奶生薑2.生薑切塊3.用榨汁機榨出薑汁如果你沒有，可以先把它磨成茸，再...

“歲月如梭，光陰似箭，一場疫情讓人覺得時間老人步伐太快，轉眼間又到了火紅的七月。一個人，心裏有光，慢食三餐，靜享時光！”食材明細主料南瓜（500g）輔料糯米粉（300g）花生碎（少許）調料紅糖（2塊）玫瑰花（6朵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘薑汁撞奶，是一個非常受歡迎，同時也是蛋糕店瘋買的一款甜點。薑汁撞奶外表白潤，味道甜而不膩。小編可最喜歡喝剛從冰箱拿...

“非常有幸試用源自美國姜人品牌的《姜健寶祕製糖薑汁》。因爲有了這次試用，我知道了姜健寶。姜健寶全球第一品牌，堅持地道工藝的少批量製作，獨創祕方，蒸煮熬製，還原姜的純粹性和姜的美味。...

“生薑爲冬日祛寒暖身的絕佳食材。紅薯含有蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種人體必需的營養物質。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，也是冬日養生食材。...

“一度體重達120斤，對於身高160的我來說顯得肥胖有餘，健康不足，後來一位從事健身的姐們說把檸檬醃漬做成酵素，對我這種既想減重又不耽誤貪嘴的人是會有幫助的，於是嘗試了一個月，果然有效果，因...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豇豆：300輔料姜：3片白醋：1/2茶匙芝麻油：1/2茶匙鹽：1茶匙具體步驟1.豇豆洗淨後掐頭去尾，切成均等的長條狀；2.煮鍋中添水，...

食材明細主料黃瓜（半根）生薑（半片）輔料醋（10ML）生抽（10ML）水（10ML）鹽（半茶匙）雞精（半茶匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌薑汁黃瓜的做法步驟1、生薑去皮煎成末。2、加生抽，醋，鹽和雞精，以及一點...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料皮蛋：5個輔料陳醋：適量味精：適量香菜末：適量生抽：適量蔥末：適量糖：適量鹽：適量薑末：適量具體步驟1.皮蛋去皮備用。2.去皮...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘十個女生有九個都會喜歡吃蛋糕，沒錯，蛋糕確實好吃，特別是我今天要給大家推薦的這款好吃的可口的薑汁椰香千層糕，第一次是...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘忙碌的他操勞在外，被一場突如其來的雨淋了個透心涼？是時候爲他/她煮一鍋薑汁燉啦！暖心又暖胃的薑汁燉蛋，沒有一絲一毫的蛋...

“這個季節，懶人必備的一道拿手菜，簡單易做又美味健康。啊？！雙筍原來是這二貨？！偶還以爲是冬筍跟春筍呢……”食材明細主料冬筍（600g（去殼削頭後約300g））萵筍（400g）輔料生薑（25g）鹽（適量）植物油（適量）生...

“上面我用豬肚煲了一鍋湯，可以直接喝，也可以用來用酸辣椒肚絲湯，這裏的豬肚可以取出來加泡椒或者其它什麼配料做小炒，也可以直接拌着吃，這次我就是用姜醋汁做了拌菜，很受歡迎的。材料：煮好的...