關於自制麻辣拌麪醬的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芥梗：數根紅辣椒：1個青辣椒：適量輔料辣椒醬：1大匙白糖：1大匙鹽：1大匙醋：1大匙辣肉醬：1大匙味素：1大匙薑絲：少量具體步驟1.把芥...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時雖然我自己是南方人，平時大多數時間是在吃大米飯的。但麪食一直是本人特別喜歡吃的東西。因爲它實在是太好吃了，口感也...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘麪條是我們家庭中常吃到的，炸醬麪尤其是爲大家所喜好。炸醬麪關鍵的是醬，自制麻辣拌麪醬味道爽口吃起來棒棒的，它...

食材明細主料黃瓜（60克）胡蘿蔔（60克）圓白菜（60克）掛麪（50克）肉丁香菇辣醬（80克）輔料清水（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬拌麪的做法步驟1、鍋燒水2、水開下面條3、煮三開4、撈出裝盤5...

“平時在外很喜歡吃麻醬拌麪什麼的，其實麻醬不難做，雖然好想用石磨，但是現在已經沒有了。用料理機，破壁機什麼的都很方便簡單呢。香油麻醬，加一點的辣味，贊！”食材明細主料掛麪（70g）芝麻（50g）輔料...

食材明細主料辣椒（適量）麻椒（適量）輔料蒜蓉（適量）芝麻（適量）花生（適量）原味（口味）未知（難度）自制辣醬的做法步驟1、花生米炒熟放涼2、炒好的花生去皮，搗碎3、芝麻炒熟放涼備用4、蒜，切成蒜蓉備用5、辣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麻醬：50麪條：400輔料白糖：適量香油：適量白芝麻：適量香菜：適量大蒜：半頭生抽：適量蠔油：適量醋：適量具體步驟1.坐鍋燒水2.麻...

“有時偷懶不想做飯的時候，來碗麻辣拌麪絕對是個不錯的選擇；外面吃不放心自己做很簡單；前後不過十來分鐘的事，再配上一碗豬骨蓮藕湯，葷的素的，主食全有了，那個叫舒服啊，不信你也可以試試看---...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料花生：75肉末：100輔料花生醬：適量自制辣醬：適量大蔥白：適量大蒜：適量花椒粉：適量具體步驟1.大蔥白和一個大蒜頭切末～2.花生...

“5.1過後一直天天犯困不知道怎麼回事，今天熬住不睡。睡習慣沒睡有點難受，來個辣椒辣一下。話說這個是老公的大愛，他最愛辣椒了。可是我不喜歡吃辣椒也包括孩子，但是他沒有他就吃不下飯。...

“芝麻醬是我們生活中用的比較常見的醬類，在一般超市都可以買到。我們這邊還有些小的作坊散稱的那一種，每次下班路過時，總是聞到那濃濃的香味，所以我上次買了一瓶回來，開啟蓋子就聞到特別濃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料饅頭：適量輔料大蒜：1瓣青蒜：1根黑芝麻：適量山西老陳醋：適量生抽：適量白芝麻醬：適量辣椒紅油：適量花椒粉：適量芝麻香油：適量具體...

食材明細主料掛麪（1袋）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）洋蔥（1個）麻醬（1瓶）火鍋蘸料（1袋）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣面麻醬麪的做法步驟1、胡蘿蔔黃瓜擦絲洋蔥切絲有蘇子葉的話切絲沒有也沒事2...

“簡單快手，無添加。”食材明細主料熟花生（300g）熟白芝麻（80g）輔料冰糖粉（80g）醬香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻醬的做法步驟1、去皮花生放入烤箱180℃10分鐘白芝麻烤180℃5分鐘把材...

食材明細主料麪條（適量）輔料魚豆腐（適量）培根（適量）菠菜（2顆）白菜（適量）調料火鍋底料（適量）麻醬（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）自制麻辣面的做法步驟1、菜準備好。2、丸子一類準...

食材明細主料麪條（100g）輔料花生醬（2勺）紅油（1勺）花椒油（半勺）生抽（2勺）老抽（1-2勺均可（顏色深淺））白醋（1勺）白糖（1勺）熟油（小半碗）香菜（1根）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣花生醬拌麪的做法步驟1、面...

“甜甜甜甜，喜歡辣椒，炒香一起放進去混合。有冰箱，可存放一週”食材明細主料五花肉（約200克）西紅柿（2個）洋蔥（1個）麪條（一人量）輔料醬油（少許）鹽（2匙）白砂糖（少許）芝麻油（3匙）花生油（3匙）酸甜（口味）炒（工藝）廿分...

食材明細主料鹼水面（100克）黃瓜（30克）麻醬（2湯匙）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（3克）陳醋（3克）芝麻油（3克）大蒜（2瓣）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌麪的做法步驟1、鹼水面2、鍋燒熱水，水...

食材明細主料麪粉（300克）鹽（3克）清水（適量）植物油（約15ml）輔料黃瓜絲（適量）芝麻醬（適量）生抽（1勺）陳醋（1勺）糖（半勺）鹽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻醬涼拌麪的做法步驟1、麪粉中加入鹽。2、加...

食材明細主料茼蒿（適量）豆腐皮（適量）豆腐泡（適量）金針菇（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）小米辣（適量）十三香（適量）豆瓣醬（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制麻辣拌的做法步驟1、一，將蒜，姜，小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：210水：60蛋清：1個鹽：1茶匙輔料芝麻醬：1湯匙芝麻油：1湯匙老抽：1湯匙生抽：1.5湯匙料酒：1湯匙糖：3茶匙雞精：1茶匙辣椒油：2茶匙...

“夏天來一份酸甜口的麻醬拌麪，簡直不要太滿足，麻醬控看過來。”食材明細主料鹼水面（1份）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）輔料小蔥（1根）大蒜（3瓣）花生米（1小碟）調料芝麻醬（2勺）蠔油（半勺）生抽（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）廿分...

“炎熱的夏天，來一份這樣的拌麪保證你夠爽，絕對開胃...關鍵食材做法都簡單...怎麼能錯過呢..”食材明細主料細麪條（500g）輔料黃瓜（半根）配料白芝麻（15g）醬油（40ml）小蔥（30g）蒜（四瓣）雞精（5g）熟花生米（50...

食材明細主料茼蒿（200g）木耳（一小把）娃娃菜（一顆）丸類（適量）香菇（5朵）胡蘿蔔（半根）輔料火鍋料（一小塊）孜然粒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制無糖麻辣拌的做法步驟1、準備愛吃的丸類，和油豆...

食材明細主料麪條（適量）芝麻醬（適量）雞蛋（適量）輔料小蔥（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬拌麪的做法步驟1、材料如下2、二勺芝麻醬3、少許生抽4、麪條煮熟5、撈出裝入盤中6...