關於雞蛋美食的知識

食材明細主料雞蛋（2個）輔料瘦肉（適量）鹽（適量）生粉（適量）香菇（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散，加入溫水鹽攪拌2、蛋液過濾3、蓋保鮮膜上鍋蒸10分鐘左...

食材明細主料麪粉（300克）沸水（適量）涼水（適量）油酥麪粉（2勺）植物油（2勺）配料雞蛋（2個）生菜（2大葉）蔥花（適量）鹽（適量）辣醬（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋灌餅的做法步驟1、麪粉加沸水，攪拌成絮...

“一道老少皆宜的菜，可有湯緩解飯乾的功效(蛋羹拌飯)，又可做菜下飯。小孩在沒牙，適合補充營養的一道佳品。近幾年，很多鄉村宴席也會加入這麼一道快捷又適宜的菜。”食材明細主料雞蛋（四個）五...

“洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人...

煎雞蛋、雞蛋炸醬麪、東北雞蛋醬、韭菜炒雞蛋、韭菜雞蛋餅、雞蛋羹、蒜香煎雞蛋、蔥花雞蛋餅、雞蛋仔、香菇炒雞蛋、胡蘿蔔炒雞蛋、青椒炒雞蛋、雞蛋餅、雞蛋灌餅、滷雞蛋、西葫蘆炒雞...

“葷素搭配，簡單快手的早餐～”食材明細主料手抓餅（1片）雞蛋（1個）臺灣烤腸（4根）甜麪醬（適量）輔料生菜葉（3片）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋手抓餅的做法步驟1、準備好食材2、烤腸切片備用3...

“番茄味道酸中帶甜，汁多爽口，又營養又美味！”食材明細主料番茄（一個）雞蛋（一個）金針菇（一把）豆腐（一塊）輔料小蔥（一顆）鹽（半勺）食用油（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸甜美食番茄雞蛋湯的做法...

“雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、麪粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加...

我們都知道雞肉是高蛋白食物，而且自古以來雞肉就可以做成許許多多的美食，下面就讓小編來向大家來介紹一些關於雞肉製作美食的方法吧，在家裏也可以簡單方便快捷的製作出自己想要的美食，這是...

“雞蛋米飯餅～外脆裏軟，營養美味，簡單，快手的早餐...”食材明細主料米飯（1小碗）雞蛋（1個）輔料食用油（適量）蔥（2根）鹽（1小勺）胡椒粉（適量）雞精（1小勺）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋米飯餅的做法步...

食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（70克）蔥（適量）輔料油（適量）水（適量）鹽（1小勺）雞精（1小勺）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥雞蛋餅的做法步驟1、準備好食材2、蔥切蔥花備用3、雞蛋兩個打散加入鹽，雞精...

食材明細主料雞蛋（適量）蔥（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒雞蛋的做法步驟1、蔥切蔥段，雞蛋攪勻，豆瓣醬加少量水攪勻2、熱鍋涼油，油熱之後放入雞蛋劃散3、放入蔥花...

“自從知道不能吃茶葉蛋，我就自己做滷水雞蛋。簡單易做，滷好的雞蛋很香呢，一股花椒的香味，微麻微辣。”食材明細主料柴雞蛋（10個）輔料青辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）薑片（適量）蔥段（適量）鹽（4小匙）紅...

食材明細主料黃瓜（一根）雞蛋（兩個）輔料鹽（一小勺）油（適量）蠔油（一勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、黃瓜洗淨切片2、雞蛋加小半勺鹽打散3、熱油炒雞蛋4、雞蛋炒熟後加...

“簡單省事，方便快捷，西葫蘆炒雞蛋吃起來”食材明細主料西葫蘆（1個）西紅柿（1個）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）糖（半勺）植物油（適量）澱粉（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西葫炒雞蛋的做法步驟1、蔥切圈...

“雞蛋羹～從小最喜歡吃的美食之一！但是，很多年都做不好，不是蜂窩鼓起老高，就是不平乎乎不油汪汪。。。曾試過連續蒸兩次，兩次失敗。。。偶然間，一同事傳授一祕方。。。神了，此後，一蒸一個成功。...

“適合寶寶吃的蛋卷，用肉鬆調味，香酥可口。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉鬆卷的做法步驟1、雞蛋打散攪拌均勻。2、不沾鍋(大小都...

食材明細主料雞蛋（兩個）紫菜（適量）西紅柿（兩個）蔥（適量）菠菜（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜雞蛋湯的做法步驟1、西紅柿，蔥，菠菜洗乾淨切碎備用2...

“雞蛋營養豐富，煮蛋、煎蛋吃多了會膩，換個花樣做一盤紅燒雞蛋，味道鮮美還非常入味。”食材明細主料雞蛋（3個）蔥（少許）蒜（少許）輔料鹽（適量）老抽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒...

“許多美食，總是和🐔蛋相伴，即使是廚房小白，煎幾張蛋餅，來碗湯或米粥，也是一份很不錯的早餐。”食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（3勺）輔料鹽（少許）蔥花（少許）胡蘿蔔（5克）雞粉（3克）椒鹽（少許）蔥香（口味）煎（工藝）十分...

食材明細主料雞蛋（適量）芝士片（適量）輔料鹽（適量）番茄醬（隨意）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士雞蛋卷的做法步驟1、芝士片切成條狀，方便放入。2、雞蛋加鹽打散，注：若是冰箱拿出的雞蛋，要放到...

說到雞蛋，大家肯定不陌生，雞蛋的吃法也是多種多樣，比如說有煎雞蛋、有雞蛋麪、有清蒸雞蛋、還有石頭雞蛋等等。雞蛋富含蛋白質，營養豐富，有利於人體的生長髮育。那麼雞蛋烏髮的美食有哪些呢...

“雞蛋與土豆的搭配總讓人吃不厭，早餐來一份，幸福滿滿。”食材明細主料土豆（半個）雞蛋（1個）輔料鹽（2g）白胡椒碎（適量）花生油（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鳥窩雞蛋的做法步驟1、半個土豆...

食材明細主料蒜薹（適量）雞蛋（2個）蔥（適量）輔料鹽（適量）生抽（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹切小段，蔥切碎2、雞蛋打散，放入蔥末3、鍋放稍多點油，油熱後倒入雞蛋...

食材明細主料蝦（500g）雞蛋（3只）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒雞蛋的做法步驟1、所有食材2、雞蛋打入碗中拌勻，蝦去頭去殼洗淨瀝乾，放入...