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發表於:2024-02-23
“之前老把湯圓和元宵搞混,元宵是一層層加水滾出來的”食材明細主料糯米粉(1000克)輔料黑芝麻(適量)花生(適量)蜂蜜(適量)黃油(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)東北元宵的做法步驟1、所需...
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發表於:2018-08-20
隨着時代發展,中國年越來越被世界認識和重視,年的習俗也在不斷演進。但其中有一項始終都沒有改變,那就是每年農曆正月十五,人們賞花燈逛廟會吃元宵的活動。關於每年碗裏的白色圓球叫什麼,南...
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發表於:2018-07-03
元宵節是繼春節之後最重要的一個日子,在這天家家戶戶都會吃一些在元宵節應該要吃的食物。雖然很多的都知道這件事情,但是因爲現在人們過節的氣氛越來越不熱情,所以有的時候會有一些人不知...
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發表於:2024-01-01
“過年10多天了,相信大家和我一樣都沒有到外面去玩過;沒關係,還是老老實實呆家裏吧,宅在家除了對自己負責,對家負責,也是對社會做一份小小貢獻呢。但今兒就是元宵節了,特殊時期出門買元宵不方...
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發表於:2020-02-26
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:1000熟麪粉:150輔料綿白糖:350熟芝麻仁:15熟花生仁:20熟核桃仁:20青梅:10金糕條:10麻油:20糖桂花:10水:適量具體步驟1.將...
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發表於:2024-02-25
“這種夾心小元宵以前在菜場上就有的賣,現在很少見到了。搭配酒釀燒成元宵羹,酒香四溢,風味獨特,清甜爽口。”食材明細主料糯米粉(250克)豆沙(100克)酒釀(1盒)糖(適量)輔料澱粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)...
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發表於:2024-01-07
“元宵代表團團圓圓,煮元宵溫婉可愛,適合小碗獨享;炸元宵色澤豔麗,適合宴上分享。一起來嚐嚐吧!”食材明細主料元宵(500g)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)炸元宵的做法步驟1...
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發表於:2024-01-01
“炸元宵時千萬別直接下鍋,熱油四濺很危險,多加這一步,金黃酥脆。今年的元宵節雖然被疫情冷場,沒有“月上柳梢頭,人約黃昏後”的詩情畫意,但所有家庭的過節方式還能用吃元宵來實現。很多人都...
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發表於:2018-06-03
餃子,元宵。元宵節吃元宵是中國人的傳統,北京地區在元宵節也一樣會選擇食用元宵來慶祝元宵節的到來。在北方,過年過節的都會擀餃子皮,做餃子吃,北京作爲一個北方地區也一樣會在元宵節那天擀...
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發表於:2018-03-12
每逢元宵節,家裏必有一道特色小吃——元宵。元宵在南方和北方有不同的叫法,南方叫做湯圓,北方叫元宵。很多家庭喜歡將元宵煮着吃,但還有炸元宵的做法。炸出來的元宵金黃香糯,香甜可口。雖然...
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發表於:2018-07-27
在北京吃元宵有哪些店呢,其實各地不同地方的朋友應該都很好奇,因爲元宵節作爲我們國家的傳統節日,吃的元宵更是備受大衆喜愛,北京是傳統繼承最爲顯著的地方,那麼北京吃元宵有哪些店呢,我們一...
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發表於:2018-03-19
元宵。正月十五北方人要吃元宵,吃法頗多,可以油炸、煮。元宵是用糯米和清水製作成麪皮,加入白糖等餡料製作而成的。元宵的口味衆多,包括白糖口味、芝麻口味、核桃口味以及水果口味等。正月...
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發表於:2024-01-08
“團團圓圓”食材明細主料大湯圓(適量)輔料開水(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大元宵的做法步驟1、大湯圓直接倒入鍋中,然後蓋上蓋子加水煮十分鐘2、舀起來即可3、可以...
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發表於:2024-01-07
“吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”食材明細主料花生(100克(去皮))砂糖(80克(粗))糯米粉(適量)豬油(70克)輔料清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生元宵的做法步驟1、去...
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發表於:2018-03-16
1、豬肉燉粉條。這是一道非常有特色的東北菜,做的時候只需要把豬肉跟粉條放在一起燉就可以了。2、大馬哈魚。這是東北一種特產魚,味道吃起來非常的鮮美。3、粘豆包。這種食物通常是用粘...
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發表於:2018-10-06
1、元宵。元宵節的時候當然不會少的美食就是元宵。2、湯圓。湯圓其實跟元宵是非常相似的一種美食,通常南方食用。3、生菜。在我國廣東地區元宵節的時候會買些生菜吃具有吉祥的寓意。4、...
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發表於:2018-10-30
南方人吃湯圓,北方人吃餃子,陝西人吃油茶麪、紅棗糕、油炸元宵,江北地區的人通常吃麪條,廣州吃生菜,廣西湖南等地區的人會吃打油茶,陝西喝元宵茶,昆明人愛吃的豆麪團、油錘、台州糟羹,浙江浦江...
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發表於:2018-06-03
元宵節是對於中國人來說,是僅次於春節的重要節日,在元宵節這天,中國人也是要團聚在一起吃大餐的。這一天食用的各種佳餚不僅是要求味道要好,而且要求有很豐富的祝福寓意。那麼到底北方元宵...
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發表於:2018-09-11
元宵節,是正月十五,在我們國家比較重要的一個節日,是一個源遠流長的一個節日,在元宵節的當天,各地都有放禮花,燈展、吃元宵等等,在燈展上可以猜燈謎等等的活動,元宵節剛剛過去,一定非常想念元宵...
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發表於:2023-12-29
“不用和麪不用和餡兩種食材就能做。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料豆沙餡(200g)紫皮糖(10顆左右)調料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制元宵的做法步驟1、準備糯米粉紫皮糖豆沙...
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發表於:2023-12-31
“一直喜歡元宵,但平時日子市面上湯圓比較多,只能自己做了。”食材明細主料糯米粉(350g)紅豆(200g)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)元宵的做法步驟1、紅豆泡4-6小時,煮軟後放入...
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發表於:2023-12-29
“當食物變成一種寄託,無論它的口感和製作過程如何,它都是獨一無二的!很懷念小時候很多很多的元宵節,那時候我爸總是要開一瓶好酒,還要藉着酒勁做幾首打油詩,我們也要小酌一杯,跟着作詩,一家人...
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發表於:2024-02-29
“今兒身體有些不舒服,懶得動彈,光躺着也不好受,起來活動活,廚房更是熱得難受。乾脆躲在空調屋裏滾元宵吧。第一次做,樣子好醜,也不圓,不過味道還好。各位看了別見笑哦”食材明細主料糯米粉(適...
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發表於:2018-12-08
南方吃湯圓,北方吃元宵或者餃子。湯圓的做法是將糯米粉和水揉成麪糰,像包餃子一樣,包入花生、芝麻等餡料。而元宵是將餡料切成塊,放入裝有糯米粉的容器中翻滾的。煮湯圓或者元宵的時候,要水...
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發表於:2018-12-20
1、放入鍋中需要及時的用勺子轉動一下,這樣可以避免元宵很快的沉降到鍋的底部,防止元宵出現破爛的情況。2、元宵下鍋的時候需要是開水下鍋,水塊溢出來的時候可以加入適量的冷水,保證鍋中的...