關於香辣紅燒梭子蟹的知識

食材明細主料冷凍梭子蟹（2只）輔料紅椒（1個）青椒（1個）薑絲（5g）澱粉（30g）水（300g）調料油（30g）鹽（3g）糖（3g）辣椒麪（3g）白酒（20g）老抽（10g）生抽（20g）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香辣紅燒梭子蟹的做法步驟1、梭...

“又到了吃梭子蟹的季節，梭子蟹肉肥鮮美，除了最傳統的清蒸外，最喜歡的就是家燒梭子蟹了。”食材明細主料梭子蟹（4只）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）洋蔥（適量）芹菜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）黃酒（...

“家人很喜歡的蟹燒年糕，每次都要燒上滿滿一盤，即可以當菜，還能做主食。”食材明細主料梭子蟹（2只）手指年糕（200克）輔料生薑（1塊）蔥（適量）料酒（1大勺）生抽（1大勺）老抽（1大勺）白糖（2大勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿...

“溫州人的家常菜……”食材明細主料紅薯（1個）梭子蟹（2-3個）輔料料酒（20ml）胡椒粉（1克）生抽（5匙）豬油（20g）蠔油（2匙）蒜末（10g）雞精（3g）麪粉（100g）蔥段（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅薯梭子蟹的做...

“豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝...

“金秋十月蟹兒肥。梭子蟹梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，做好的香辣蟹色澤金紅、飄香四溢、麻辣鮮香，帶來味蕾與視覺雙重享受！還等什麼？開動吧~”食材明細主料梭子蟹（...

食材明細主料梭子蟹（1000克）生薑（2片）蔥花（2根）花椒（適量）丁香（適量）輔料玉米油（15克）料酒（2克）鹽（2克）生抽（2克）老抽（1克）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒梭子蟹的做法步驟1、食材準備好。2、取...

“又快要到梭子蟹的季節，地瓜娘也喜歡吃，於是隔幾天我就會買幾隻來給地瓜娘解饞呢。”食材明細主料梭子蟹（3只）輔料青蒜（1份）五花肉（1小塊）醬油（2茶匙）細鹽（1小匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“蟹甲紅產自於渤海灣，蟹鉗很大，整個螃蟹背部呈現鮮紅色而得名。蒸熟以後的蟹甲紅顏色特別鮮豔，味道尤其鮮美。蘸着香醋生薑汁食用，不但能提鮮還能驅寒。”食材明細主料蟹甲紅（5只）梭子蟹（5只...

“秋季，螃蟹的季節，正是鮮美肉多時候，清蒸的，紅燒的，咖喱的麻辣都好吃。今天我給大家介紹一種更入味的做法，特別適合下酒菜，好吃的欲罷不能”食材明細主料梭子蟹（2只）輔料蔥（適量）薑片（適量）麪粉（適...

“又到了吃梭子蟹的季節，肉質鮮美，價格不貴，在這個時候加點毛豆仁一起燒，那是鮮上加鮮，湯汁再用來拌飯也是很完美，一點不浪費。”食材明細主料梭子蟹（3只）帶殼毛豆（150克）輔料生薑（1塊）蔥（適量）老抽（...

食材明細主料梭子蟹（3只）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（2勺）料酒（2勺）澱粉（適量）六月鮮輕鹽原味醬油（2勺）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨。2、把梭...

“海產品的腥味重，也可能是小美比較敏感，像帶魚、小黃魚等小美覺得腥味就很重，當然這只是個人的愛好，有的人就特別喜歡海產品！不過生魚片之類的小美也是沒覺得腥。這次的梭子蟹買來還是活的...

“銅蟹也叫梭子蟹，蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜...

不是。紅花蟹和梭子蟹並不是同一種螃蟹，而是螃蟹的兩個品種。梭子蟹和紅花蟹在品種，口感，外形上都有所不同，紅花蟹外殼上面有花紋，而且外殼比較粗糙，紅花蟹又是花蟹的一種，花蟹包括蘭花蟹和紅...

食材明細主料嫩姜（適量）梭子蟹（適量）老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）料酒（5毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹，嫩姜。2、鍋燒熱倒入油，...

食材明細主料梭子蟹（五個）輔料姜（幾片）大蒜（幾瓣）蔥（三根）小米椒（四個）調料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）啤酒（半瓶）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣梭子蟹的做法步驟1、食材備用。2、配...

食材明細主料海梭魚塊（500克）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）郫縣辣醬（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣紅燒海梭魚塊的...

“買了梭子蟹，這個季節的梭子蟹肉質很飽滿了，買了四個對半切塊煮了咖喱味的，很好吃！”食材明細主料梭子蟹（4個）洋蔥（半個）青椒（半個）輔料色拉油（適量）咖喱塊（2小塊）椰漿（小半盒）蔥（2根）姜（2片）料酒（2勺）白糖（...

“來北京半年了，北京這邊海鮮不多，而且也貴，平時就買些凍帶魚吃吃。超市裏很少有買螃蟹的，中午同事看我嚷着想吃螃蟹（想了兩週了），就開車帶我去買，就自己動手了，第一次做，賣相不是很好，但味道還行...

需要。梭子蟹，還有一個別稱叫做白蟹。梭子蟹的做法也很多，清蒸梭子蟹是最常見的做法，選擇做紅燒梭子蟹時，可準備好料酒、生抽、辣椒、鹽等調味料，這樣做出來味道才佳。在挑選梭子蟹的時候，要...

食材明細主料梭子蟹（1只）豆腐（1盒）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梭子蟹燒豆腐的做法步驟1、1、我用了1只梭子蟹,梭子蟹撥開,洗淨,切成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料梭子蟹：2只青椒：適量紅辣椒：適量輔料辣妹子辣醬：適量花椒：適量八角：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量糖：適量雞精：適量老抽：適量...

食材明細主料梭子蟹（3只）清酒（15毫升）生薑汁（15毫升）麻油（15毫升）輔料蒜泥（8克）幹辣椒（1個）醬油（23毫升）砂糖（15克）糖稀（15克）糯米粉（1杯）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炸梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹...

“十三香小龍蝦、十三香小螃蟹估計都吃過吧，不過愛吃海鮮的人兒看過來，來一鍋十三香梭子蟹，是不是很過癮呢？！秋天是吃蟹的季節，對於我們這種愛吃蟹的人真是有福了，去年上過好幾道關於蟹的菜了...