關於蘇式的知識

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘蘇式蓮蓉蛋黃月餅是一道非常不錯的美食，這道美食的製作方法十分簡單，只有你家有烤箱，就可以製作這道美食的。這道美食口...

餐飲提問：蘇式酸菜魚加盟費多少，酸菜魚加盟店哪家好大煜煜416回答：成立於2021年的我家酸菜魚，旗下就擁有超過百家加盟店，專業打造特色的時尚餐飲，有一流的營銷專家和技術團隊，品牌知名度高，提...

“紅燒肉在中國淵源流長，各地燒法甚至差異巨大。蘇式櫻桃肉，也是紅燒肉的一種，只是因爲燒成之後小如櫻桃、色澤紅亮、入口即化而得名”食材明細主料五花肉（600克）蔥姜（20克）八角（2粒）桂皮（1段）紅...

餐飲提問：在咸陽開一家蘇式牛肉麪，加盟費用用大約多錢東北純爺們387回答：據我所知，最少在100萬兔朱迪回答：據說他們是不加盟的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘絲瓜和毛豆都是夏季清淡爽口的時蔬，兩者搭配在一起，就形成了一道極具地方特色的家常菜餚，毛豆的營養價值非常高，搭配其他...

食材明細主料中筋粉（60g）低筋粉（60g）黃油（40g）水（40g）輔料低筋粉（100g）黃油（60g）調料肉餡（100g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘇式大肉月餅的做法步驟1、食材準備好。2、油皮和油酥做好靜置半小...

“中秋節還未到，可是月餅的味道已經很濃很濃....。廣式的蛋黃月餅，蘇式的鮮肉月餅..........。商場裏隨處可見。可是裏面的添加劑太多。還是自己動手做，吃得放心。”食材明細主料麪粉（250k...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉：150豬油：60細砂糖：25水：42輔料醬油：1/2大勺(7.5ML)料酒：1小勺(5ML)鹽：6薑末：1小勺(5ML)蒜末：1小勺(5ML)豬肉餡：22...

“友情奉送。其實是廣式五仁餡的失敗作。用來做蘇式月餅倒是不錯，可惜沒人吃蘇式月餅的皮兒，所以也就沒有辦法使用。不過，後來想想，其實也可以做個蘇式月餅送人嘛。自家不愛吃，有那愛吃的別...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時月餅，想必大家都很愛吃吧，尤其我們中國人，八月十五總是少不了吃月餅的。月餅分爲廣式、蘇式等等。今天我做的是一款蘇式...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘五仁蘇式月餅是一種特別好吃的美食，月餅是屬於中國傳統的食物，這道食物主要是在中秋節那一天吃，寓意着一家人團團圓圓，和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘叉燒肉大家都吃過，那蘇式改良的港式叉燒肉你們又吃過了沒呢？相信很多人還沒有吃過，聽到名字就流口水的是不是？沒關係，今天...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料青魚：2斤輔料紅燒醬油：適量薑末：適量糖：適量黃酒：1斤蔥花：3兩具體步驟1.新鮮青魚（草魚也可）請攤主片成均勻的薄片，撒鹽醃製約2...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.先把雞翅用水洗乾淨！2.奧爾良粉用水攪拌，1：1！把雞翅用牙籤扎滿孔，讓味更能入進去！把調好的料刷到雞翅上！放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時咖喱羊肉蘇式月餅是一道極具風味的甜點，可搭配下午茶食用，也可以當做早餐來食用。口感獨特，清爽脆口，老少皆宜，因此十分受...

“中秋節嘗試做了這款月餅，家人都說很好吃，比買的好吃百倍，哈哈！看到家人吃的開心，我就舒心了，只是自己一個都沒吃着。。。週日下雨，閒着也是閒着，補嘗自己一下下，剛好作小兒的夜宵！”食材明細主...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘主料糖：30g中筋粉：400g豬油：175g水：70g瘦肉餡：300g輔料蜂蜜：10g耗油：10g白酒：2g芝麻：10g香油：5g醬油：10g鹽：3g具體步驟1.300...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在我國有一個傳統的節日，那就是中秋節。其實說到中秋節大多數的人就會自然的聯想到月餅，所以今天就要爲大家推薦一種自...

“中秋節酥脆掉渣的鮮肉月餅，不用揉麪起酥皮，肉餡多汁味美滿屋飄香。”食材明細主料原味手抓餅（2張）豬肉餡（250g）輔料生薑（1小塊）香蔥（2棵）調料味達美臻品料酒（1勺）六月鮮輕鹽原味醬油（1勺）鹽（1g）白糖（2...

食材明細主料豬板油（適量）輔料水（少量）鹽（一點點）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）熬豬油的做法步驟1、豬板油洗淨，切成2cm左右塊狀鍋裏放板油，加水基本和板油平。大火煮開2、加少量鹽，轉小火3...

“喜歡各式各樣的中式點心，尤其是起酥的點心，咬一口掉渣的感覺。以前做的起酥類的點心都是甜味兒的，這次嘗試一下椒鹽味兒的~”食材明細主料花生（30g）核桃（8個）中筋麪粉（85g）豬油（15g）白砂糖（20g）低...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：95胡蘿蔔：20豬肉餡：20榨菜：15豬油：30水：45ml輔料十三香：1老抽：2ml蛋液：5大蔥：半根生薑：1小塊食鹽：1蠔油：2料酒：2ml芝麻：5具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚腩：1大段醃汁：適量醬油：適量滷汁：適量冰糖：1大塊胡椒粉：少許炸魚油：適量輔料鹽：適量具體步驟1.草魚段洗淨，颳去魚腩內黑膜...

食材明細水皮面粉（300g）水（140g）色拉油（100g）糖（20g）油皮面粉（240g）色拉油（120g）餡料紅豆沙（500g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘇式月餅的做法步驟1、將水皮材料都倒一起捏成團。2、將油皮材料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘇式月餅的做法是一款比較好吃的美食，是一款點心，口感比較甜，是我愛吃的美食，我家媽媽最愛做的一款月餅，每年的中秋節來的...