關於合子的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料茴香：500k麪粉：250k豬肉餡：100k輔料鹽：一勺醬油：一勺蔥姜：少許料酒：兩勺雞蛋：3個（可以做三張合子呦O(∩_∩)O哈哈~）具體步驟1.1...

“夏季氣溫高，出汗多水分流失也快，很多人會經常出現食慾不振、全身乏力的現象。因而，粥品在這時候就發揮了極好的作用。既可以補充水分，又能滋養腸胃，幫助睡眠，溫和調理機體。但光是喝粥又不...

“記得小時候，媽媽做的韭菜合子，外焦裏軟，再來一碗米粥，暖暖的，媽媽又提起了韭菜合，韭菜吃完了，還有韭黃，就做韭黃的吧”食材明細主料麪糰（適量）韭黃（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（少許）調和油（適量）鹹...

“春節，關於吃的習俗很多。稱之爲飲食文化吧。我們這地方春節期間關於食譜的順口溜：“初一的餃子，初二的面，初三的合子往家賺”。每到正月初三要包合子。合子象徵着和和美美，閤家團圓，閤家歡...

食材明細主料麪糰（適量）輔料薺菜（適量）豬肉（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜豬肉合子的做法步驟1、薺菜洗乾淨之後切碎放入適量蔬菜油攪拌均勻以防止菜出水。2、豬肉切成小粒（吃...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘好吃的素餡合子可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品，它選用精選的上等麪粉和蔬菜就可以製作了。麪粉含有大量...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘家常素菜合子是一道經典家常美食，主要是以麪粉爲主要食材搭配蔬菜製作而成的美食，素菜盒子食材簡單主要是根據不同口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘合子飯在晉，陝地區特別常見，主要是早餐，晚餐的時候人們都喜歡吃點舒緩腸胃的，讓腸胃得到一點放鬆。合子飯主要由蘿蔔，白菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的青菜豆腐合子是由雞蛋牛奶和麪粉搭配爲主要食材製作而成的一道小吃，製作過程十分有趣，做好後吃一口，香甜軟糯，鮮美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我特別喜歡吃美味的西葫蘆油合子，因爲西葫蘆是我的最愛，西葫蘆無論是配辣椒還是單獨炒，都十分得好吃，我的家裏人都特別喜...

食材明細主料茄子（一根）肉末（50克）雞蛋（一粒）輔料油炸粉（適量）生粉（適量）生油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子合子的做法步驟1、茄子切片。2、鍋裏水燒開倒入茄片煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：適量餃子粉：適量木耳：適量香菇：適量輔料鹽：適量味精：適量醬油：適量料酒：適量食用油：適量蔥姜：適量具體步驟1.肉餡都...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白麪：適量雞蛋：適量韭菜：適量花椒油：適量料酒：適量輔料具體步驟1.面里加一克的鹽,和好麪糰放在一邊醒15分鐘.(兔子的格言...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘韭菜煎餅合子，以前沒有吃過，有一次到山東出差，吃不慣那邊的菜，就自己一個人到街邊看看有沒有什麼好吃的地道美食，沒想到還...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把切好的西葫蘆絲灑上一匙食鹽，拌勻了，醃半個小時，醃出其中的水份；然後把水份擠幹，待用。2.把剁好的肉泥混...

“正在減肥的我，決定發掘下素食美味。記得前幾年，姥姥家衚衕口的一個小館子裏，有一道餡合子超級美味。每次路過總要點一個打包帶走，吼吼~~現在那個有記憶的小館子沒了，香噴噴的餡盒子也沒了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘋果：1個玉米粒：適量白糖：適量水澱粉：少許麪粉：200g雞蛋：1個（一次用不了輔料具體步驟1.蘋果去皮切小丁和玉米粒放入小奶鍋中...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘素餡合子主要是麪皮和韭菜餡的製作，過程和做餃子差不多。麪皮主要是由小麥粉、雞蛋和水揉成的，面要和得軟一些，擀皮時盡...

“昨天買的韭菜，今天早上4.50就起牀啦，呵呵還真忙乎的都要遲到了。”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料海米（適量）配料鹽（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）味精（適量）豆油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時...

“小時候聽了鄰居的建議，用紅薯和糯米粉揉起來蒸熟，覺得非常美味。這次裏面包了餡兒，糯米粉也是水磨粉。可記憶裏的味道纔是最好吃的。”食材明細主料紅薯（兩根）糯米粉（300g）輔料白糖（50g）植物...

“韭菜雞蛋合子是深受大衆百姓歡迎的食品。韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用於治療心腦血管...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一道噴香美味的大蔥豬肉合子，往往能給飢餓的你帶來最大的美味誘惑。當散發着清新氣息的韭菜與鮮嫩的豬肉相遇時能給你...

食材明細主料麪糰（適量）輔料茴香（適量）豬肉（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香合子的做法步驟1、豬肉切碎放少許鹽、生抽、生粉、雞肉攪拌均勻。2、茴香也切碎加入到豬肉餡裏繼續攪...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳...

“粗細結合，外皮酥脆，餡料鹹鮮，富含纖維素，少油負擔小！！”食材明細主料細玉米麪（適量）白麪（適量）韭菜（適量）雞蛋（四個）木耳（適量）輔料姜（適量）海米（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）亞麻籽油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味...