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發表於:2024-01-13
食材明細主料大筒骨(1個)春菜(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大骨煲春菜的做法步驟1、大筒骨洗淨焯水,煲至湯汁濃厚。2、春菜洗淨,切小段,葉子和梗分開。3、鍋中熱油...
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發表於:2020-01-08
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料蔥:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.大骨頭洗淨,跟冷水一起下鍋,開大火煮(買大骨時,讓師傅把骨頭一斬成兩截,這樣骨髓的營養...
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發表於:2021-02-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬筒子骨:400黑豆:100輔料生薑:適量食鹽:適量具體步驟1.先把黑豆泡水一夜.2.煲鍋一次性的放夠水後放入豬大骨.3.再放入黑...
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發表於:2020-01-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料東北酸菜:一棵腔骨:6段輔料花椒:三顆大料:三顆大蒜:適量鹽:適量雞精:適量雞湯:適量具體步驟1.酸菜稍微清洗一下後瀝乾水分切...
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發表於:2020-02-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬筒骨:3根排骨:200公克玉米筍:1條紅蘿蔔:50公克白蘿蔔:80公克老薑:20公克蔥:1根水:800㏄鹽:1又1/2小匙輔料具體步驟1.豬筒骨...
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發表於:2020-11-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米:兩根大骨:一根輔料黨蔘:適量淮山片:一片紅棗:適量枸杞:適量姜:適量鹽:適量醋:一小芍具體步驟1.準備食材2.大骨斬成塊...
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發表於:2024-02-23
“湯羹是人們日常生活中必不可少的一道菜餚,湯羹的種類更是數不勝數,不管是葷的還是素的,不管是清湯還是濃湯,都一樣受人們的喜愛。煮一鍋的Q彈飽滿的香米飯,若能配上一碗好湯,這頓飯必然是...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料大骨(半個)西洋菜(1斤)輔料姜(適量)羅漢果(少許)配料鹽(適量)醋(少許)原味(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西洋菜煲大骨湯的做法步驟1、骨頭洗淨,放入薑片加水,先煲,扭到湯類檔2、西洋菜洗...
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發表於:2024-01-11
“龍骨就是豬脊骨的俗稱,脊骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。豬脊骨營養豐富,含蛋白質,鈣,鐵,鋅等多種人體必需的元素,可以增強骨骼健康,提高自身免疫力,對大腦有很大的幫助,是全...
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發表於:2024-01-08
“寒冷的冬天來碗熱乎的排骨煲吧,有湯有菜,強筋健骨,提高免疫力。”食材明細主料排骨(500克)玉米(1根)南瓜(320克)輔料濃湯寶(1塊)米醋(3滴)蔥(1根)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨煲的做...
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發表於:2024-02-25
“好吃哦。”食材明細主料大骨(一斤)輔料白蘿蔔(一斤半)配料鹽(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔大骨湯的做法步驟1、準備好食材2、蘿蔔洗好,大骨洗好,準備切用3、把姜切成末4、...
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發表於:2024-02-27
“天氣大熱啊,放假在家的兒子幾乎天天都沒什麼胃口,家裏的老人做飯都是煮熟就算了,令本來挑食的他非常沒食慾,就自己跑去下點麪條或者米粉,可是1米七七的個子,吃這麼一點東西怎麼行啊(無奈我...
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發表於:2024-02-25
“牛蒡含有蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養成分,能清熱解毒,消腫止痛。其中含有的纖維成分能促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料石橄欖(適量)輔料大骨(適量)鮑魚(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨鮑魚煲石橄欖的做法步驟1、鮑魚刷洗乾淨備用。2、石橄欖洗淨乾淨備用。3、大骨冷水下鍋...
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發表於:2023-12-31
“這款湯水具有平肝,舒筋活絡,補虛潤肺的功效,對腰痠腿痛,風溼病的有一定的食療效果。”食材明細主料牛大力(100g)豬骨(500g)輔料無花果(4只)巴戟(適量)土茯苓(適量)薑片(3塊)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時...
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發表於:2023-12-26
“杜仲牛大力和巴戟煲湯具有強筋壯骨、祛風溼、活血通絡等功效。對於免疫力低、體質虛弱的患者,有一定的滋補功效。如果出現腰肌損傷、腰椎間盤突出、腰腿疼痛等症狀時,一般也可以喝這種...
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發表於:2024-02-27
“大骨湯既有營養又補鈣加上現在新鮮食材竹筍既清涼又爽口非常EASY”食材明細主料大骨(一根)竹筍(一根)輔料姜(小塊)花椒(幾顆(也可不放,因個人口味而定))配料乾貝素(少洗)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分...
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發表於:2024-02-28
“在廣東,人們習慣稱奶白菜爲白菜,分高腳奶白菜和矮腳奶白菜,細高的叫高腳奶白菜,一般用來炒,而矮腳奶白菜則喜歡用來煲湯。奶白菜菜葉呈墨綠色,顏色比油菜心深,菜莖爲乳白色,口感香滑清甜。同...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞骨草(1把)筒骨(1個)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞骨草煲筒骨的做法步驟1、筒骨冷水下鍋加入少許料酒,焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。2、雞骨草用清...
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發表於:2018-09-06
排骨。排骨的瘦肉比較多,油也會比較少,口感嫩,吃起來不膩口。每個人的口味不一樣,喜歡喝口感濃稠的湯汁,也可以使用大骨製作。煲湯的骨頭在烹飪之前需要清洗乾淨,浸泡一會,放入熱水中煮三分鐘...
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發表於:2024-03-01
“在這酷熱難耐的夏季如果在廚房裏煮個粥、燉個肉、煲個湯,那可真是一件苦差事,煙熏火燎的不說,時不時的還要調調火,攪一攪鍋中的食物,那熱氣薰得人受不了。”食材明細主料大骨棒(一根)冬瓜(適...
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發表於:2024-03-01
“煲仔飯聽起來就是那麼可愛的小東西,吃起來也應該很過癮哦。~”食材明細主料排骨(6塊)胡蘿蔔(半根)大米(適量)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)雞蛋(兩個)配料鹽(適量)料酒(一勺)生抽(兩勺)耗油(一勺)白糖(適量)鹹鮮...
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發表於:2024-02-26
“宿舍簡單方便做美食親╭(╯3╰)╮不能錯過呦”食材明細主料排骨(250g)輔料山藥(250g)胡蘿蔔(80g)香菇(50g)配料生薑(4片)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉湯煲的做法步驟1、排骨...
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發表於:2024-01-04
“牛大腿骨的鈣質最多的,也有許多油脂,入秋了喝些美味監看的牛骨湯補充元氣。”食材明細主料牛大骨(1塊)海帶結(250g)輔料薑絲(適量)八角(適量)陳皮(適量)鹽(適量)水(適量)料酒(適量)茴香(適量)清淡(口味)燜(...
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發表於:2023-12-28
“這幾天廣東天氣太熱了37°男女老少都需要多喝點湯水補補水分啊!”食材明細主料大筒骨(一大個)輔料冬瓜(2斤)調料姜(2塊)胡椒粉(半匙)鹽(2匙)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大筒骨冬瓜煲湯的...