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發表於:2024-01-08
“這個我是先煮出來一些給孩子在放的辣椒油,如果都吃辣的直接煮會更對胃哦”食材明細主料魚丸(適量)藕(一塊)圓蔥(半個)胡蘿蔔(適量)輔料鹹鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)火鍋料(一袋)鹹鮮(口味)其他(工藝...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豬腿肉(1斤)蓮藕(2段)輔料大蔥(1根)麪粉(適量)紅薯粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸藕丸的做法步驟1、1、豬腿肉剁碎,...
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發表於:2024-01-11
“做藕丸對藕沒有什麼講究,不過藕一定要研磨的細,所以很多時候會用搽子搽成細末,再濾去一些汁液,加入肉末和薑末混合在一起,最後加入鹽等調味。調製好餡料,就可以將它搓成丸子,放入鍋中炸熟即...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料魚丸(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料乾紅辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒魚丸的做法步驟1、魚丸切瓣,入沸水中煮熟撈出。2...
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發表於:2024-02-26
“自己動手做魚丸應該是個比較繁瑣的營生,每次做魚丸我都是很怵頭。可是爲了舌尖上那縷鮮美的味道,我卻樂此不疲。以前做過的魚圓是那種做好可以飄在湯水上面,顏色雪白的魚圓。這種魚圓做...
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發表於:2023-12-30
“提高免疫力、強身健體、滋陰、清熱、祛火。蓮藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可藥用,營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕,以湖北爲最,被稱爲水八仙。鮮蓮藕富含碳水化...
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發表於:2024-01-11
“春節,在中國仍的心目中,就是個團圓的節日,春節也是一年中的第一個節日,所以有很多的講究,就說餐桌上的飯菜吧,蔥選材到擺盤都要越吉祥越好,在我妹湖南,春節宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在...
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發表於:2024-03-01
“家裏有寶貝,今年三歲了。她非常喜歡魚丸,這道菜即簡單,又快捷而且營養豐富。”食材明細主料墨魚丸(100克)輔料包心貢丸(50克)圓蔥(適量)青菜(適量)配料孜然(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-27
“年根下,我炸了蓮藕丸子……”食材明細主料豬前腿肉(2斤(三肥七瘦))蓮藕(1節)雞蛋(1枚)輔料蔥花(適量)薑末(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蓮藕丸子的做法步...
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發表於:2024-02-26
“1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內...
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發表於:2024-01-11
“做了這麼一段時間的菜了,這盤菜最醜,醜到我想哭。哭是因爲真的很傷眼睛,顏值太低,不忍值視。按照以前的脾氣,早已丟在垃圾桶裏看也不會看一眼的。但是今天這盤菜居然還能出現在大家的視野...
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發表於:2023-12-28
“三月三假期,家裏來了個小客人,晚餐問她想吃什麼,小傢伙居然說要吃炒飯!冰箱裏是空的啊,也沒有時間去買雞蛋,好吧,試下魚丸吧。也許是下午玩累了,三個小朋友吃得很香,吃完還要,這下子我更尷尬了...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒大料粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸藕丸的做法步驟1、豬肉洗淨藕去皮備用。2、豬頭剁成肉末...
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發表於:2024-02-27
“在我的記憶裏,吃藕,不是涼拌就是炸藕盒。沒做過別的。因爲是北方人,我們家也不愛喝湯。做過蓮藕排骨湯,也不太愛喝。看了網友的創意,我也想試試炸丸子。可我在減肥,不想吃油的,就把藕做成了...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料藕(一節)輔料瘦肉(適量)生薑(適量)蔥(適量)鹽(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕丸子的做法步驟1、藕去皮剁碎。2、瘦肉剁碎。3、姜蔥切碎。4、瘦肉末里加入雞蛋一個...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蓮藕(300克)丸子(8個)輔料辣椒(適量)蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)清水(適量)韓式辣醬(一勺)燒烤汁(適量)甜辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式魚丸炒蓮藕的做法步驟1、把蓮藕削皮,切小塊2...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料蓮藕(300g)肉沫(200g)輔料蔥花(適量)油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)蔥香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香藕丸的做法步驟1、將藕洗淨切碎與肉沫放進大一點的容器2、加入...
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發表於:2023-12-26
“香酥可口,裏嫩外酥,一口一個根本停不下嘴。”食材明細主料梅花肉(500g)蓮藕(兩段)輔料大蔥(半根)姜(1塊)花椒(10g)調料東古零百味鮮醬油(1勺)東古蠔油(1勺)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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發表於:2024-01-09
“每逢佳節胖三斤,這剛剛過完端午節,估計小夥伴們還沉浸在節日的氣氛裏,吃吃喝喝少不了,大魚大肉少不了,上班的第一天就想着怎麼能再減減肥,畢竟天氣越來越熱了,又快到露肉的季節了。雖然說菜...
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發表於:2024-01-05
“藕粉丸子看上去和湯圓差不多,不過湯圓的是用糯米粉爲原料,而藕粉丸子則是用天然的藕粉製作而成,富有彈性,柔軟細膩,清甜爽口,沁人心脾。”食材明細主料糯米粉(30g)藕粉(20g)糖粉(6g)水(適量)選用抹...
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發表於:2024-02-27
“有一天在朋友家,其媽媽做藕丸甚是好吃,於是追着問阿姨做法,哈哈,今天嘗試自己做。美味啊。”食材明細主料豬肉(適量)蓮藕(適量)輔料醬油(適量)配料鹽(適量)雞精(一匙)胡椒粉(一匙)生粉(適量)鹹鮮(口味)炸...
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發表於:2024-01-01
“🧡方太蒸箱美食👉第18道‼️珍珠藕丸🍘珍珠藕丸🍘香糯粘牙,無需用油🍯❗️口感鮮甜,脣齒留香回味無窮,秋天🍂吃正合適❗️”食材明細主料豬肉末(200g)蓮藕(150g)糯米(120g)輔料糯米粉(50g)料酒(10g)薑末...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料藕(1節)雞蛋(1只)輔料麪粉(適量)植物油((炸)500g)調料蔥薑末(1匙)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炸藕丸的做法步驟1、藕削皮切片,再切成絲,剁碎。2、藕放盆裏,加入...
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發表於:2024-02-28
“上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因爲他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)蔥(適量)配料...
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發表於:2024-01-11
“春節,在中國仍的心目中,就是個團圓的節日,春節也是一年中的第一個節日,所以有很多的講究,就說餐桌上的飯菜吧,蔥選材到擺盤都要越吉祥越好,在我妹湖南,春節宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在...