關於梅乾菜蒸裏脊肉的家常做法的知識

食材明細主料裏脊肉（235克）梅乾菜（230克）輔料料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）調和油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜蒸裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、梅乾菜（...

“雞蛋幹是用蛋清做成的，所以口感比一般的豆腐乾要細嫩，非常Q滑，而且更有咬勁，炒、或涼拌煮都比較適宜。。。”食材明細主料雞蛋幹（120克）裏脊肉（110克）韭菜（120克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒...

“兒時的味道”食材明細主料豬裏脊（200克）輔料料酒（適量）黑胡椒（適量）孜然粉（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常軟炸裏脊的做法步驟1、豬裏脊...

食材明細主料裏脊肉（140克）鴨蛋（1只）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清水（2勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋蒸裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、鴨蛋。2、將裏脊肉放在案...

食材明細主料雞蛋幹（120克）花菜（190克）裏脊肉（80克）輔料蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）裏脊肉雞蛋幹炒花菜的做法步驟1、食材：雞蛋幹、花菜（...

食材明細主料梅菜（適量）東坡肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）油辣醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）梅乾菜蒸東坡肉的做法步驟1、東坡肉2、梅菜3、切碎4、放進油鍋里加鹽...

“因爲白小廚是回族，所以做的很多菜式都會是牛肉的。長期在外地，吃不到家鄉的味道，也很少有清真菜館，就算有，價格也是有點嚇人。so，致電給老媽，遠程教了我該如何做。白小廚是典型的吃貨，有下廚...

““梅乾菜”在南方，是普遍受到人們歡迎的一種乾菜，它也是客家人最喜歡的美食之一，最早也是由客家人把它傳到了海外，並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚...

食材明細主料裏脊（30g）輔料芝麻（適量）蔥花（適量）番茄醬（四湯匙）糖（一湯匙）醋（兩湯匙）生粉（三湯匙）麪粉（一湯匙）泡打粉（1/3小勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切粗條，加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：2個裏脊肉：700輔料鹽：適量蒸肉粉：1袋雞精：適量老抽：少量料酒：適量具體步驟1.裏脊肉洗淨2.土豆削皮洗淨3.蒸肉粉一...

“當地人喜歡炸的裏脊塊，比較軟嫩；我喜歡炸的幹香的，所以我切的肉片。”食材明細主料裏脊（1條）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）椒鹽（0.5克）清水（60克）澱粉（30克）生抽（10克）輔料花生油（若干）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗...

食材明細主料花肉（適量）梅菜乾（適量(自曬)）輔料姜（少許）蒜（少許）調料醬油（少許）糖（少許）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花肉蒸梅菜乾的做法步驟1、備花肉，梅菜乾(提前泡去鹹味)。2、花肉放入開水...

食材明細主料梅豆（140克）裏脊肉（65克）榨菜絲（120克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜裏脊肉炒梅豆的做法步驟1、材料：梅豆（已摘洗乾淨）、裏脊肉（已切成...

“家常菜【筍乾菜燒裏脊肉】好吃下飯。。。”食材明細主料裏脊肉（460克）筍乾菜（90克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍乾菜燒裏脊肉的做法步驟1、食...

食材明細主料花菜（280克）裏脊肉（70克）梅乾菜（50克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉梅乾菜炒花菜的做法步驟1、材料：花菜（已清洗）、裏脊肉（已切片）、梅...

“久不久就會饞一次的炒麪。材料就是冰箱裏現有的材料，灰常簡單快手。不過我喜歡吃帶有點甜味的口感，所以除了醬油，還加了點蘇梅醬，酸酸甜甜的，更加提味。沒有的話，加點番茄醬也可以。”食材...

食材明細主料榨菜絲（適量）香乾（兩塊）裏脊肉（一塊）輔料料酒（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾裏脊肉炒榨菜的做法步驟1、材料：榨菜絲2、香乾、裏脊肉3、將裏脊肉放在案板上切...

“在視覺上稍稍美化一下，色香味俱全的肉餅上菜。”食材明細主料肉餡（200g）梅乾菜（1/2卷）荸薺（荸薺6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）輔料醬油（醬油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）鹽（少許）白胡椒（適量）鹹甜（口味）蒸（...

“梅乾菜蒸肉，很下飯的下飯菜，只是我們這都是習慣叫酸菜蒸肉，這個梅乾菜是自家做的，因爲反覆蒸，曬過，所以很黑，但是特別香。自家做的都是很嫩，也乾淨沒有沙子，只要稍微沖洗下就好了。”食材明細...

“小米蒸裏脊肉近似於粉蒸肉的做法，區別在於，一是粉蒸肉一般選用五花肉，我選用的是豬裏脊肉。二是肉片醃製後沒有裹蒸肉粉，用的是炒制後的小米。兩處改進，令這道美味更加適合家人，營養也更加...

食材明細主料杏鮑菇（90克）裏脊肉（65克）梅乾菜（45克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒杏鮑菇的做法步驟1、材料：杏鮑菇（已清洗）、裏脊肉（已切片）、梅乾菜（已洗...

“總覺得梅乾菜有着外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...

食材明細主料梅乾菜（65克）肉末（155克）輔料料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜蒸肉末的做法步驟1、食材：梅乾菜（已提前浸泡1個小時）、肉末。2、將...

“梅乾菜蒸肉餅，梅乾菜特有的香味滲入到豬肉末中，再加上脆脆的涼薯，讓這道蒸肉餅更加清甜爽口。試一試吧，真的很美味！”食材明細主料豬肉餡（250克）涼薯（150克）梅乾菜（80克）輔料生抽醬油（2茶匙）大蒜（2...

“老公不在家，一個人不愛做飯。家裏還有些梅乾菜，做個梅乾菜蒸肉飯。來個飯菜一鍋出，簡單又省事！”食材明細主料豬肉末（100克）大米（120克）梅乾菜（50克）輔料蔥末（適量）生抽（2匙）糖（半匙）鹽（1/4匙）胡椒粉（少...