關於面菜的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.嫩芸豆洗淨，切成粒狀，蔥姜切末，肉切成粒狀，用澱粉養一會兒，這樣做好後會很嫩。2.鍋裏放油，和平時炒菜一樣，先...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩芸豆：適量肉：適量輔料蔥姜：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.嫩芸豆洗淨，切成粒狀2.蔥姜切末3.肉切成粒狀，用澱粉養一會兒，這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料面：300芸豆：150輔料肉：適量油：適量醬油：適量雞精：適量醋：適量香油：適量蔥：適量澱粉：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.嫩芸豆洗淨，切成...

“這種野菜雖然叫不上學名，但當地人都叫它“鳥撲棱”，吃起來有種黃瓜的清香，每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多，今天正好外出，又採到了點，製作了麪條，喜歡的看看：”食材明細主料麪條（250...

“一碗家常滷麪，好吃味道鮮美，簡單易學！”食材明細主料榨菜（適量）肉（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）十三香（適量）老抽（少許）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉滷麪的做法步驟...

“全天然營養的蔬菜彩色麪條，Q彈爽滑的營養麪條，又好看又好吃，寶寶怎會不愛呢？”食材明細主料菠菜（一小把）低筋麪粉（200G）輔料雞蛋（1個）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制菠菜面的做法...

“最近敗了一個電動麪條機，經過多次反覆擦拭終於可以用了。於是趕緊和麪壓麪條，試試它的效果如何。第一次用機器做麪條，難免有點手忙腳亂，不過確實比手擀麪省事多了，而且整個製作過程充滿了...

“麪條無論怎麼做寶貝都非常愛吃。”食材明細主料高筋粉（適量）玉米粉（少量）香菇（幾朵）青椒（半）肉（一塊）輔料清水（適量）蔥末（少量）薑末（少量）配料酸辣醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔬菜肉丁面...

食材明細主料榨菜（50克）豬肉（50克）蔥（小許）食用油（1湯匙）生抽（2克）雞精（小許）掛麪（50克）清水（適量）姜（適量）輔料紅椒（小許）蔥葉（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲麪的做法步驟1、榨菜洗淨，切絲...

“芹菜的功效有很多，我主要看重得是：可治療高血壓、降低膽固醇；對原發性妊娠性及更年期高血壓均有效,可治療高血壓、冠狀動脈硬化性心臟病等血清膽固醇超標者。更重要的是我婆婆有高血壓，...

食材明細主料麪粉（250克）麪條菜（200克）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麪條菜抻面的做法步驟1、麪條菜摘去老葉，清洗乾淨，焯水後放涼水裏備用。2、麪粉加適量...

食材明細主料麪條菜（適量）麪粉（適量）地瓜面粉（適量）輔料豬肉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）麪條菜地瓜面包子的做法步驟1、蔥花放花生油裏炸熟，油量就是你包...

“家裏寶寶不愛吃蔬菜，這顆操碎了的老母親的心。”食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）輔料雞蛋（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）超簡單菠菜面的做法步驟1、菠菜洗淨，開水焯熟2、因爲比較...

食材明細主料麪條（適量）輔料酸菜（適量）前腿肉（適量）調料白醋（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）五香粉（適量）香蔥（少許）超辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜面的做法步驟1、麪條煮九成熟。撈起冷水沖洗一...

“小寶比較喜歡吃麪食，而我也會想着法的給他做不同的麪食，今天出去時候買了韭菜，回來想想給他做韭菜面葉吧......”食材明細主料韭菜（90克）麪粉（一小碗）輔料雞蛋（一個）配料食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工...

“麪條菜，春季裏的野菜，現在菜市場也可以買到。不過我家裏的不是菜市場買的，是我婆婆收麥子的時候在地裏，河邊，到處找的種子，儲存下來的，重過麥子撒到麥子地裏。春天的時候就可以吃了！”食材明...

“面葉菜雖說是野菜但現在市場賣的大多種是種值的，面葉菜在臨泉這地方一般都是叫掃帚菜，面葉菜這個明稱最經常在超市賣菜的標牌上出現，大家才慢慢的有人稱之爲面葉菜。還有一些地方叫麪條...

“麪條我家除了我自己愛吃老公和寶貝只有炒出來的愛吃，往常炒的多少溼潤，今天的略微乾乾的，老公說意大利麪呀！哈哈，中國麪條做出意大利的風格和口感還得說用的食材棒，雞蛋，菠菜，還有芥菜，真是不...

“菠菜面，在關中渭北平原也叫做綠面。黑撒樂隊在《陝西美食》裏就唱到“菠菜面營養多，絕對很nou”（nou是長安一帶的發音，形容人的話，意思是漂亮、好看；形容吃的話，意思就是“美滴很”）。在關中...

“第一次用壓面機時面和的太軟了沒有成功做出麪條，呵呵又在網上看了別人的和麪經驗才發現壓面機要把面和的硬一些，終於做出自己想要的麪條了，寶寶下午的麪條有着落了，媽媽給寶寶做東西吃好...

“春季不僅是百花齊放的季節，也是野菜遍地的日子，食用野菜更是人們歡迎春天的方式……在春季吃野菜是兒時的記憶，現在同樣是很難得的菜餚”食材明細主料麪條菜（適量）麪粉（適量）輔料食用油（適量...

“今天是老公生日，他不喜歡生日蛋糕類的甜食，偏好中餐。早早起牀，開始給他做極爲傳統中式生日早餐——蔬菜面和煮雞蛋。在家鄉的風俗中，每逢過生日時，早晨起來必吃的食物就是麪條和雞蛋。民...

“好難得終於找到麪條菜啦。今年從開春就開始找野菜，找了好幾個品種的野菜，就是找不到這個麪條菜。今天竟然在菜市場看到一個賣的，興奮的我立即買下，回來就用它來做湯麪。麪條菜是最適合做...

食材明細主料麪粉（500g）輔料蔬菜汁（240g）鹽（3g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭自制蔬菜面的做法步驟1、小白菜清洗乾淨放入料理機加適量水。2、攪拌成菜汁。3、500克麪粉加入3克鹽...

“早餐簡簡單單的來一份，減肥早餐。”食材明細主料白菜（適量）榨菜（適量）麪條（適量）輔料鹽（一小勺）生抽（一小勺）玉米油（一勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜榨菜面的做法步驟1、白菜，榨菜準備...