關於骨頭的知識

“雲南各個民族都有做骨頭參的習俗，但地方不同口味不同，有的地方用陶罐醃製，有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排製成的，取豬脊骨用砍刀剁成肉泥，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無相信一定有非常多的人喜歡加入孜然炒制的美食，比如孜然羊肉、孜然土豆片等等，如果你喜歡吃骨頭的話，那麼一定不要錯過孜然焦骨頭...

餐飲提問：鄰大媽骨頭鍋怎麼加盟？小程程688回答：滄州鄰大媽骨頭鍋還是在行業當中口碑比較好的呀，而且這個品牌時間也比較長了，還是味道好尤其是這個是他的一個經營模式還是比較新穎的，所以說...

“這道【醬汁骨頭】用的是醬豆腐汁，也就是紅腐乳汁燒製而成的。用醬豆腐汁燒製菜餚，可以增色，省去了炒糖色的麻煩。又可以省略香辛料，這樣突出了紅腐乳的醬香味，味道相當的不錯。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現今大家很多都是肉食主義者，那麼這款羊骨頭砂鍋絕對你的合口味。羊骨頭雖然羶味很大，但羊骨頭砂鍋完全消除了它的味道...

餐飲提問：米飯加盟哪家好，骨頭米飯加盟費多少？dyq2963回答：目前排骨米飯是餐飲這一塊的爆款，那犟骨頭米飯這個品牌又是排骨米飯的老大哥了，想要加盟犟骨頭米飯這個選擇還是不錯的，加盟之前建...

“營養豐富！非常好吃，老少皆宜！以此獻給美食天下！”食材明細主料白薯澱粉（1斤）大骨頭棒（2根）輔料瘦肉（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）鮮醬油（適量）香油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棒骨湯衝燜子...

餐飲提問：加盟骨頭麻辣燙需要多少錢？十字路口922回答：骨頭麻辣燙在市面上其實並不是很多見的，但是這樣的麻辣燙加盟店一般都非常受歡，也有很多人都是願意加盟的，合豐骨頭麻辣燙加盟就是一個...

食材明細主料骨頭（3斤）輔料豆角（250g）豆腐仔（數個）調料火鍋底料（75g）八角（2個）香葉（3片）桂皮（一小塊）黃糖片（一小塊）姜（一小塊）麻辣（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬骨頭的做法步驟1、骨頭焯水洗乾淨。2、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時好吃的蟲草花玉米胡蘿蔔骨頭是用豬骨頭、玉米以及胡蘿蔔等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，豬骨頭中含有豐富...

“私菜食譜經ーー西式鱸魚骨頭高湯高湯在傳統的中式，西式都是必備的上等湯，熬高湯可以作出很多好吃的菜餚。鱸魚的骨頭再加上一些佐料熬出來的高湯是淡泊中帶點味道鮮美，在此做了一鍋“私...

食材明細主料芸豆（適量）臘肉骨頭（適量）米（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉骨頭芸豆粥的做法步驟1、芸豆先泡發幾個小時，米洗淨。臘肉骨頭清洗淨。2、芸豆臘肉骨頭米一起...

“深夜燉大骨頭湯，有沒有覺得我好能吃，今天晚上我就要肯大骨頭。明天早飯吃骨頭湯泡米飯，哈哈哈”食材明細主料大骨頭（3根）海帶（適量）香菇（半碗）輔料生薑（適量）大蔥（一節）芸豆（小半碗）綠豆（小半碗）料酒（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時骨頭祛溼湯是一道美味的養生湯。豬骨含有大量的蛋白質和鈣，加入蘿蔔，玉米，營養更豐富更均衡，口味也很香濃，醇厚。冬季來上...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹黃醬：2勺豬脊骨：1500啤酒：1瓶輔料八角：2個花椒：10個糖：5蔥：適量老抽：10ml桂皮：2段幹辣椒：2個料酒：20ml鹽：10姜：3塊具體步驟1....

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時無肉不歡的同志們請自行看過來了啊，紅燒羊骨頭羊尾，可是一盤大硬菜，做的時候一定要注意，打血沫，不然就超級影響口感啊有沒...

“偶爾弄一個骨頭粥吃吃，真的很不錯哦！”食材明細主料大米（適量）豬脊椎骨（適量）白蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔骨頭粥的做法步驟1、一杯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大骨頭：1000輔料蔥：四大段冰糖：3顆桂皮：一小段香葉：3片花椒：適量八角：1個水：半碗黃豆醬：2大勺姜：三片具體步驟1.買來的大骨頭先...

火鍋是川渝兩地的美味佳餚，深受消費者歡迎。有很多種類，味道很好。關鍵價格也是經濟的，因此，越來越多的人來到商店消費。市場上也有很多火鍋店，讓那些想加盟的人看到這個商機，並想投資這個行...

“無錫肉骨頭，江蘇無錫地區傳統名菜，屬於蘇菜系。”食材明細主料排骨（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）八角（少許）桂皮（少許）料酒（少許）生抽（少許）醋（少許）鹽（少許）白糖（少許）雞精（少許）紅曲米粉（少許）食用油（適量）原味（口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時瓠瓜的營養價值很高,口感香嫩酥脆,而且做法更是各種各樣,今天給大家推薦的這到瓠瓜燉排骨,搭配到同樣具有高度營養的...

食材明細主料豬棒骨（適量）酸菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨頭燴酸菜的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豬棒骨適量，冷...

餐飲提問：骨頭米飯的加盟店需要多少錢？兼ai兼ai兼回答：創業加盟並非是小事，尤其是對新手而言，更要做到萬事俱備纔可實踐，因此，對於想要加盟犟骨頭米飯的投資者，一定要對犟骨頭項目的各個環節有...

食材明細主料骨頭（1500G）輔料蔥（適量）姜（適量）配料糖（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燉骨頭的做法步驟1、骨頭洗淨.2、加入水蔥、姜、大料。3、水開後放...

“再接再厲，再發一個！好久沒有吃芹菜了，正好又買了骨頭肉，來個芹菜炒肉吧。其實更喜歡芹菜炒牛肉，在家鄉那可是酒席上的必備菜，絕配啊！”食材明細主料芹菜（200克）輔料骨頭肉（250克）姜（適量）蒜（適量）配...