無肉不歡的同志們請自行看過來了啊,紅燒羊骨頭羊尾,可是一盤大硬菜,做的時候一定要注意,打血沫,不然就超級影響口感啊有沒有,而且燉羊肉的火,也一定是要小火慢燉,這樣才能保住羊肉鮮嫩的口感,不喜羶味的朋友可以多加大蔥壓住羶味。
主料
羊骨頭 :5斤輔料
蔥 :1根具體步驟
1.先用水把羊骨頭羊尾巴浸泡半小時以上,備用
2.然後準備好要用的食材,
3.上鍋煮羊骨頭羊尾,等快開鍋的時候用勺子打下血沫
4.打血沫以後放入準備好的材料及料酒,然後讓它自己小火燉幾個小時,待羊骨頭和羊尾輕易掰斷就熟了
5.那,一盆香辣辣的羊尾羊骨頭就出鍋了,開吃……