關於【北京】魚香杏鮑菇的知識

“菌菇類一直都被認爲是非常有營養價值的。無論是炒菜，涮鍋，還是煲湯，人們都喜歡選擇菌菇類。在我國道教和佛教的一些經書中，菌菇類也被列爲美味素食之一。其中杏鮑菇就是其中一款集食用食...

“杏鮑菇春末至夏初腐生兼寄生於傘形花科植物刺芹等的根上和周圍土中，因其味香如杏仁，肉厚似鮑魚而得名，是近年來開發栽培成功的珍稀食用菌新品種。具有杏仁香味和如鮑魚的口感，質地脆嫩，口...

“這個就是在傳統的魚香肉絲中加入了鮑菇絲，口感更豐富，同時增加了蔬菜的份量，也更健康。”食材明細主料豬肉（150克）杏鮑菇（一根）青椒（一個）胡蘿蔔（半根）黑木耳（適量）輔料水澱粉（適量）油（適量）料酒（適量）...

“傳統的魚香肉絲配菜較少，用杏鮑菇與肉絲搭配，增加食物的多樣性。”食材明細主料豬裏脊（80g）杏鮑菇（1根）木耳（10g）胡蘿蔔（30g）蒜薹（2根）輔料泡椒（5個）紅辣椒（2個）薑末（適量）蔥絲（適量）水澱粉（15g）魚香汁醬油...

在所有的菌類中，杏鮑菇的受歡迎程度絕對能夠拍到前三。因爲它做法簡單，質地緊實、口感肥厚，一度受到不少人的喜愛。杏鮑菇作爲一種百搭食材，技能簡單燒製，又能複雜烹飪。你對這麼一種神奇的...

“魚香系列菜基本都是根據魚香肉絲演變而來，魚香汁是四川廚師創制的特殊風味，儘管菜餚中根本沒有魚，確有魚香味，杏鮑菇做成魚香味，絕對不輸肉菜，米飯殺手，多備一碗米飯吧。”食材明細主料杏鮑...

食材明細主料藕（2小個）杏鮑菇（1個）輔料姜（適量）蔥白（適量）蒜碎（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）醋（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香杏鮑菇藕丁的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、...

“很喜歡吃杏鮑菇，一直都覺得杏鮑菇是個百搭菜今天就用杏鮑菇和黃鱔來一個紅燒菜黃鱔的鮮美再加上杏鮑菇獨特的口感，絕對又不一樣的感覺，喜歡的朋友不妨試試。”食材明細主料黃鱔（400g）杏鮑...

“杏鮑菇這樣燒，比肉都好吃。操作簡單，只用了一包調味料，味道酸甜鹹香，下飯拌麪捲餅就饅頭都OK。真的是廚房小白和懶人的福音。”食材明細主料小杏鮑菇（3個）胡蘿蔔（1個）青泡椒（2個）黑木耳（1小把）輔...

“眼看着春節在即，在感嘆每一年都過得很快的同時，對新的一年總是有很多的計劃很多的期待和憧憬。眼前的當務之急就是準備年夜飯菜譜。以前都是婆婆主廚，準備年夜大餐，一家人其樂融融。今年...

食材明細主料杏鮑菇（2根）鮑魚（10只）輔料蒜頭（2顆）香蔥（1根）生薑（1片）調料食用油（1勺）食鹽（少許）醬油（1匙）生抽（1勺）蠔油（1匙）料酒（1瓶蓋）澱粉（1小勺）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏鮑菇燒鮑魚的做法步驟1...

“給孩子準備的便當，材料簡單且不費時！”食材明細主料杏鮑菇（2個）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）調味汁生抽（一勺）老抽（半勺）醋（兩勺）糖（兩勺）鹽（一勺）泡山椒（適量）胡椒粉（適量）香油（少許）勾芡水澱粉（少許）鹹...

“春節已過，大家也應該回到自己的王作崗位中繼續忙碌了。今天朋友圈都在勵志減肥，而我至今還回味春節大餐中的一道菜，油炸杏鮑菇。當時，在姥姥家吃的，舅媽炸了兩盤都不夠吃，小朋友一人就據爲...

“杏鮑菇是近幾年非常流行的菌類新品種，它之所以叫杏鮑菇，是因爲它在加熱之後有杏仁和鮑魚的味道，非常鮮美。”食材明細主料杏鮑菇（2個）輔料蒜瓣（2瓣）香蔥（1根）調料甜辣醬（1勺）蠔油（1勺）白糖（3g）澱粉（3...

“簡單食材，簡單的烹飪，最能成就美味！”食材明細主料杏鮑菇（五個）老乾媽風味豆豉（兩茶匙）輔料雞粉（四分之一茶匙）味極鮮醬油（半茶匙）蒜（六瓣）蔥（三根）辣椒段（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉香...

“魚香杏鮑菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超級下飯菜。更是一道家常宴客最受歡迎的菜。這道菜看似普通，但是營養極高，而且葷素搭配的合理，是一道值得推薦的一道菜”食材明細主...

“上次嘗試了魚香茄子，感覺味道不錯，今天換湯不換藥，把茄子換作杏鮑菇，配上私人調製的酸甜汁，味道一如既往滴好呀。”食材明細主料杏鮑菇（一個）木耳（若干）青辣椒（一個）意大利香腸（兩根）輔料醋（適量）生...

“杏鮑菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名（百度)今天的杏鮑菇是和我們常見的杏鮑菇有些不同，樣子嬌小，口感更鮮嫩，做今天今款手撕菜是最合適不過了。”食材明細主料杏鮑菇（2...

“這豆腐是自己做的，做好了只吃了一半剩下的一半放了兩天才想起來吃，豆腐用淡鹽水泡着冷藏能儲存一週的時間。所謂魚香是用調料調成的料汁呈魚香味而不是用魚做出來的魚香味。我做的調汁...

“記得很久之前有人問俄：“你做的這道菜里根本沒有什麼任何跟魚有關的東西，怎麼能稱爲魚香某某呢？”俄瞬間石化……咳！俄還能說啥呢？專門百度了一下：魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具...

“杏鮑菇味道非常鮮，切完以後外形和口感像鮑魚，才被叫做杏鮑菇，它還有個名字——平菇王。這是指它的營養價值要比其他菌類高，多吃它能提高免疫功能，調節貧血症狀，而且女生吃了能通腸排便，美容...

“杏鮑菇又名刺芹側耳，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味和鮑魚的質感，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚，還...

食材明細主料杏鮑菇（1個）青椒（半個）胡蘿蔔（半根）蒜（3瓣）香蔥（1根）黑木耳（（泡發的）50g）輔料剁椒（1大匙）全麥粉（（勾芡用）適量）調料醬油（1大匙）蠔油（1大匙）老抽（1/2匙）鹽（適量）零卡糖（1小匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“一外省男，進四川的飯店，點了個魚香肉絲，吃了一口大叫：“老闆老闆！！”老闆說：“啥子事？”“你這魚香肉絲咋沒有魚呢？”“魚香肉絲本來就沒得魚嘛！”“沒得魚乾嘛叫魚香肉絲呢？”“剷剷喲~~照你娃...

食材明細主料杏鮑菇（500g）胡蘿蔔（一根）輔料醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油杏鮑菇的做法步驟1、鍋里加油，放入蔥花2、炸香蔥花加入杏鮑菇和胡蘿蔔3、加入鹽，適...