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發表於:2024-03-01
食材明細主料高筋麪粉(140克)低筋麪粉(60克)乾酵母粉(10克)輔料溫水(100ML)黃油(適量)橄欖油(20克)蛋黃(適量)香腸(適量)青紅椒(適量)馬蘇裏拉(適量)番茄醬(適量)披薩草(適量)配料鹽(8克)砂糖(16克)意大利綜合香料(...
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發表於:2024-01-05
“又到了端午節,是吃糉子的時間了~每年的甜鹹糉子之戰又打響了,不過吃慣了傳統的肉糉蜜棗糉是不是覺得有點兒太單調了呢?小恆今年糉子節就爲大家帶來了兩種西式風味糉,分別是意式披薩糉和...
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發表於:2024-02-23
“前段時間看着美食試用上有披薩的使用,那心情是真心高興,趕緊申請一下,但是因爲之前一直沒申請成功很是忐忑,沒想到回到老家後,快遞給打來電話說披薩到了,那美好心情瞬間飆升,這不從老家回來...
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發表於:2024-02-28
“鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養成分,營養豐富、肉味甘美。”食材明細主料麪粉(150克)老面(適量)橄欖油(15克)水(75克)鹽(1/4匙)糖(適量)輔料鱈魚肉(150克)馬蘇(100克)青椒(1個)...
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發表於:2018-02-20
大家對披薩應該都非常地熟悉,特別是在當今飛速發展的社會,飲食文化不斷碰撞融合。許多朋友們都吃過披薩,喜歡它的口感味道,但是對於披薩的一些知識卻不太瞭解,你們知道意式披薩和美式披薩嗎...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:傳統的披薩店和意式披薩店有哪些不同?大薇的春天在哪裏回答:我們幹10年了,可教,方法...
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發表於:2024-02-23
“每次做一小張,我老公總喊吃不飽,弄得跟我虐待他似的,今天做了一大張,讓他滿意!結果人家說我做的這個像外面賣的。。。(他嫌我火腿放太少了==!)土豆披薩和火腿披薩都是非常經典的種類,我直接做...
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發表於:2024-02-24
“昨天跟一個在日本工作的閨蜜聊天,我說我最近一直在研究做披薩,她說超喜歡吃披薩,但是家裏沒有烤箱,所以經常一個人訂外賣在家裏吃,所以我決定把這個平底鍋披薩的做法分享給這個閨蜜和跟她...
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發表於:2023-12-29
“甜點做的有點多今天換換口味。”食材明細麪餅高筋粉(340g)酵母粉(8g)雞蛋(1個)食鹽(4g)砂糖(6g)溫水(180g)玉米油(24g)調料披薩醬(20g)輔料馬蘇裏拉奶酪(100g)小番茄(2個)薩拉米(5片)羅勒香腸(半根)雜菜(30g)菜...
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發表於:2019-10-30
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料披薩餅底:1個西紅柿:4個洋蔥:半個青椒:1個烤腸大蒜:適量馬蘇裏拉芝士:200牛肉粒:100紅椒:1個輔料黃油或橄欖油:適量亨氏番茄辣...
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發表於:2024-02-23
“如果你來到英國的餐廳,點一份傳統的英式早餐,一般都會有香腸、培根、蘑菇、雞蛋、西紅柿、黃豆、烤土司麪包&黃油、土豆餅;素食的裏面沒有培根,香腸也是純素的;除了麪包片和豆子之外...
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發表於:2023-12-31
“歐洲的美食歷史中意大利菜餚可謂歐洲餐飲中的翹楚,吸引着來自世界各地的食客。”食材明細主料高筋麪粉(50g)低筋麪粉(200g)鮮牛奶(50ml)芬蘭拉普蘭披薩芝士(120g)輔料薩拉米香腸(7片)洋蔥圈(5片)...
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發表於:2019-11-02
準備時間:25分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:35低筋麪粉:15海鹽:5初榨橄欖油:5水:30乾酵母:5輔料番茄披薩醬:適量中等大番茄:1個馬蘇裏拉芝士:50現磨黑胡椒:適...
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發表於:2018-08-24
由於披薩的味道是非常的美味可口的,所以有非常多的受衆來的。而平時的時候,有時間我們自己也會自己動手做披薩。那麼,披薩是用什麼麪粉做的?披薩傳統做法用什麼麪粉?一、披薩是用什麼麪粉做...
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發表於:2024-01-13
“意式披薩使用的是新鮮的蔬菜,追求的是食物本身自然質樸的滋味。這款披薩薄脆鬆軟,口感特別好,也體驗一下焙man烤箱上下火不同的烘烤溫度。餡料除了新鮮的蔬菜,還配上火腿和蝦仁,味道是極...
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發表於:2024-02-23
“Mac&cheese應該是最傳統的美式餐食之一,今天上個最傳統的。味道很正宗,希望大家吃的習慣。”食材明細主料意大利麪(250克)切達奶酪絲(400克)輔料牛奶(80毫升)黃油(融化)(15毫升)鹽(適量)原味(口味)烤...
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:140g低筋麪粉:60g馬蘇裏拉:200g青紅椒:各一個香腸:半根蛋黃:一個砂糖:16g融化黃油或者橄欖油:20g溫水:100ML乾酵母粉...
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發表於:2019-11-06
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.牛奶加熱38度,倒一部分牛奶入酵母的碗裏,靜止10分鐘2.麪粉雞蛋酵母牛奶倒入和麪盆3.用筷子攪拌成絮...
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發表於:2024-02-23
“2014年5月1日,普通卻又不平凡的一天,我品嚐到人生當中最美味的披薩,謝謝《美食天下》!!!”食材明細主料榮卡丁金槍魚披薩(1份(397克))鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榮卡丁金槍魚披薩的做...
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發表於:2020-10-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘上次早餐的時候去肯德基吃了一頓披薩,雖然是西方的早餐美食但是卻十分的美味可口,吃了之後感覺就像是擁有了一天的好心...
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發表於:2024-02-10
“意大利的傳說中,Tiramisu最早起源於士兵上戰場前,心急如焚的愛人因爲沒有時間烤制精美的蛋糕,只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心,再滿頭大汗地送到士兵的手中...
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發表於:2024-02-05
“荷花酥是中國傳統的點心,口感酥鬆香甜,荷花又有高雅的寓意,而且材料非常簡單,所以,在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麪粉(油皮)(150克)豬油(油皮)(25克)水(油皮)(50克)麪粉(油酥)(100克)豬油(50克)...
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發表於:2020-04-04
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘自制傳統培根披薩早餐,我每次都是多做些披薩皮放冰箱裏,想吃的時候拿出來很快就能做好!方便省事!閒暇時間給孩子們或者小...
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發表於:2024-02-25
“首先要說的是:我吃披薩向來屬於豪放派,基本手抓,所以敬請忽略我那隻抓着披薩的魔爪!這是我第二次嘗試用平底鍋做披薩,之前對於意式披薩和美式披薩的區別我是全無概念的,只是覺得有些披薩的...
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發表於:2024-02-27
“早上包合子,剩下一塊麪,想起了以前常常烙過的油餅,正好~來一張。”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(少少一點)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老式傳統油餅的做法步驟1、面里加少少的鹽。用...