關於蒸菜的的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料食用油：幾滴掃除苗：隨意麪粉：不能太乾，也不能太粘水：少量輔料食鹽：適量大蒜：幾拌香油：幾滴具體步驟1.先將掃除苗洗淨，控水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料包菜：一棵麪粉：適量蔥薑蒜：適量辣椒：適量輔料具體步驟1.將包菜洗淨，切碎和平時炒包菜一樣大小2.將切好的包菜放在大碗裏然...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：200公克紅蘿蔔：50公克香菇：20公克蛤蜊：8顆金針菇：30公克魚板：4片金桔：1顆薑片：少許水：5杯柴魚味精：1/2大匙醬油：1/2大匙清...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道自制蒸菜的做法還是非常簡單的，因爲它是屬於東北地區的食物，所以，口感會稍微有一點點的不一樣，這樣會讓它的口感變得...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：100玉米麪粉：100輔料土豆：一個胡蘿蔔：2個食鹽：少許具體步驟1.土豆削皮洗淨，胡蘿蔔洗淨，各自擦成細絲。2.土豆絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜葉：200麪粉：50肉：100輔料鹽：適量胡椒粉：適量料酒：少許醬油：少許蔥：少許蒜：少許辣椒麪：少許具體步驟1.芹菜葉洗淨控幹水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸菜的做法是由魚和白菜或者蓮藕搭配一起製作出來的一道美食，蒸菜的做法制作起來很是簡單，吃起來營養豐富，口感也很良好...

食材明細主料麪條菜（300g）輔料蒜泥（15g）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家蒸菜的做法步驟1、將麪條菜擇洗乾淨2、均勻的裹上面粉3、上蒸鍋大火燒開後蒸5-6分鐘4、掀開鍋攪動麪條菜繼續...

今天，小編要給大家介紹的是關於蒸菜的小知識。什麼是蒸菜呢?它是一種透過水蒸氣加熱而使食物做熟的烹飪方法。蒸是我國傳統的烹飪方法，清蒸魚、清蒸大閘蟹、涼拌醬汁蒸茄子等傳統菜品就...

食材明細主料麪粉（500g）輔料韭菜（500g）雞蛋（4個）粉條（100g）姜（適量）十三香（適量）黑胡椒粉（適量）香油（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸菜莽的做法步驟1、白麪500g。2、加清水活...

“這個其實是飯，不是菜。前天買了好多的菜，包括這一捆菠菜，本來是打算做一頓美餐，結果老公回來兩天，天天有飯局。一個人也就湊合了。每樣菜都要吃掉的，所以，先從菠菜下手嘍。。。”食材明細主...

“這是一道爲健康定製的低脂肪菜譜，很適合減肥人士。”食材明細主料紫菜（1根）茄子（1根）輔料郫縣辣醬（適量）豆豉（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸菜—紫菜蒸茄子...

“提到“蒸菜”就會想到湖北的【沔陽三蒸】。沔陽有"無菜不蒸"的食俗，被稱爲蒸菜之鄉。沔陽三蒸”最早指的就是蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜。有人說“沔陽三蒸”是粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸子...

食材明細主料鵝蛋（1只）輔料水（適量）鹽（1g）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸菜＃蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋1只。2、鵝蛋打入碗裏。3、加鹽，1.5倍量的水攪拌均勻。4、用濾網...

“鬆散，香辣。薺菜中含有粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、VC等多種人體所需的營養物質，另外蛋白質和鈣的含量也較高，有促進消化，緩解夜盲症，降血壓，抗凝血，預防癌症的功效。”食材明細主...

“春暖花開，又到了吃野菜的季節，槐花，茵陳，柳絮，薺薺菜，構樹穗，香椿，麪條菜，榆錢，蒲公英…………每種都會嚐鮮過嘴癮。做爲地道的河南人，對野菜是情有獨鍾，野菜做法多樣，可蒸可拌、可做饅頭可入餡兒...

“面葉菜雖說是野菜但現在市場賣的大多種是種值的，面葉菜在臨泉這地方一般都是叫掃帚菜，面葉菜這個明稱最經常在超市賣菜的標牌上出現，大家才慢慢的有人稱之爲面葉菜。還有一些地方叫麪條...

“相對於煎炒烹炸的菜餚，蒸菜用油更少，更能保持食物的營養和原味，而且製作方便，食後不易上火。這次用的是“生活碼頭”三層復底不鏽鋼蒸鍋，收納起來只有一包紙巾的高度，但是使用起來容量特別...

食材明細主料豇豆（適量）土豆（2個）麪粉（適量）輔料青紅椒（2個）蒜瓣（適量）辣椒油（適量）配料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸菜的做法步驟1、準備原料，豇豆用手掰成小段用水泡5分鐘2...

“莧菜是夏季常見菜，六.七月份的莧菜營養價值最高，民間有“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換”的說法。”食材明細主料莧菜（適量）輔料麪粉（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）...

食材明細主料娃娃菜（1棵）金針菇（200G）輔料蒜（適量）蠔油（適量）蔥（適量）油（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜金針菇洗乾淨。2、娃娃菜切瓣，蔥...

“星期一到五，每天都忙的不可開交，中午的飯菜是能簡就簡，沒有時間去做複雜的菜式了。我對中午飯的要求不高，健康營養就夠了，呵呵。中午，我一般做蒸菜，蒸魚，蒸肉，蒸排骨，蒸蛋。。。。。。很方便，只...

“這個菜學名叫啥還真不知道，家鄉話是“洋提子闊””食材明細主料野菜（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（1勺）雞精（1勺）麻辣鮮（1勺）香油（1勺）味極鮮（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸野菜的做法...

食材明細主料茼蒿（適量）雞蛋（一個）玉米麪（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸茼蒿菜團的做法步驟1、成品圖。2、茼蒿水開焯煮30秒...

“蓮的根稱蓮藕，北方人多用來做菜，故稱藕菜或蓮菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。冬天食用，一般用來燉排骨、炸藕盒，涼拌等，今天試試別樣的吃法，家人很喜歡吃蒸菜，就決定做個蒸蓮菜。”食材明細主料蓮...