關於冬天的“小人蔘”烤羊排的知識

“羊肉中還含有多種礦物質元素和維生素，它的營養保健功能受到衆多消費者的青睞。《本草綱目》曾將羊肉與人蔘相提並論，美其名曰爲“小人蔘”。”食材明細主料羊排（600克）輔料花生油（一勺）洋...

“烤羊排的簡單做法。我買的羊肋骨午飯後把羊排醃好，下班回家開烤箱，連續烤40-50分鐘，中途不用翻身，不用添加任何調味，在40分鐘時檢查生熟度就可以，我的羊排肉少，烤40分鐘就熟了。對食肉獸來...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉蒸小人蔘的做法步驟1、主要原料，胡蘿蔔。2、胡蘿蔔擦絲。3、放入適量的麪粉拌勻，（最好是每根蘿蔔絲上都裹上薄薄的一...

“烤箱是女人美食夢想的發源地~在家也能用烤箱做出優雅法式小羊排~~”食材明細主料小羊排（適量）洋蔥（適量）小香蔥（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）花椒（適量）孜然（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“小羊排，最自然的做法，還原鮮嫩多汁的本味。”食材明細主料法式小羊排（4只）輔料燒烤醬（適量）調料芹菜（若干）大蒜（若干）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤法式小羊排的做法步驟1、將羊排自然解...

“俺家孩子要吃烤羊排，他一說我也想吃了，就去買了一塊羊排，回來烤了吃。今天的做法是先煮後烤，特別適合家庭做，不用擔心火候問題，烤好的羊排外皮酥脆，裏面軟嫩，口感和味道都很好，即使是零廚藝也...

“羊排烤起來，那個香是別的肉無法代替的。用空氣炸鍋烤，又方便省力又好吃。”食材明細主料羊排（400g）輔料烤肉醬（一袋）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤羊排的做法步驟1、準備好烤肉醬2、...

食材明細主料羊排（600克）姜（10克）香菜（20克）冬瓜（200克）蔥（20克）輔料黑胡椒粉（1匙）大料（3克）味精（0.2匙）鹽（1匙）米醋（0.5匙）花椒（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬瓜羊排湯的做法步驟1、新鮮羊排買回...

“羊排煎了味道自然是香，可是煮過的湯浪費，還有些羊排無骨頭盡是肉肉，煎了也無口感，所以先把羊排用煲粥功能煮一遍，熟而不爛，可以調些品相好的有排骨的香煎一下，剩下的肉肉或帶骨但是品相一般...

2天左右。煮得多的話需要冷藏，要不然會變質的，因爲羊肉湯中含有大量的蛋白質和脂肪，時間久了很容易變壞，儲存的時候羊肉湯跟裏面的料分開，湯不易壞，裏面的料易壞。煮好的羊肉湯可以放入保鮮...

“冬瓜排骨海蔘湯是一道羹湯，製作原料主要有海蔘、排骨、冬瓜等。冬瓜和排骨的搭配口味鮮香，湯清宜人，清熱消暑，海蔘又是溫補食品，三者合一，營養美味雙管齊下。”食材明細主料曉芹即食海蔘（2...

食材明細主料羊小排（適量）蘿蔔（適量）輔料紅棗（6顆）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊小排蘿蔔湯的做法步驟1、羊小排飛水備用。2、蘿蔔切滾刀。3、紅棗。4、鍋子裏放...

食材明細主料羊小排（適量）迷迭香（適量）通心粉（適量）洋蔥（半個）輔料起司（1大匙）黑椒粒（適量）鹽（適量）紅酒（半杯）西紅柿醬（2大匙）香草（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）迷迭香烤羊小排的做法步驟1、先將羊小排...

食材明細主料羊排（600克）花椒（2把）大蒜（5-6個）麪粉（300克）輔料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）烤羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋2、放一把花椒3、倒入適量料酒4、煮...

食材明細主料羔羊排（1塊）鹽（適量）蠔油（適量）酒（適量）薑末（適量）醬油（適量）輔料孜然（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）烤羊排的做法步驟1、羔羊排一塊，羊肉品質很重要，羔羊會...

“羊肉性味甘熱。含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。具有補氣滋陰、生肌健力、養肝明目的作用。”食材明細主料排骨（適...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）羊排（適量）輔料枸杞（適量）蟲草花（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海蔘羊排湯的做法步驟1、羊排，切成一寸左右的段，胡蘿蔔切...

“冬藕粉粉的，羊排的香味充分融入藕塊中，稍微有一點點羶味兒，但更多的是羊肉本身的香味哦！”食材明細主料羊排（800g）冬藕（800g）輔料大蔥（100g）姜塊（5塊）陳皮（2塊）調料料酒（3勺）鹽（適量）火鍋料（50g）菜籽油（5...

“一說烤很多沒有烤箱或烤爐的朋友就回避了，今天我做的這個烤小羊排，不用烤箱，不用烤爐，而使用平底鍋來做的，而炙烤的效果是用白酒，因爲白酒燃燒可以讓煎的羊排出現炙烤的口感，這樣煎的羊排就...

“網購真是個利國利民的創舉。這不，網購的冬筍到了，開始吃冬筍錄咯。”食材明細主料烏雞（1只）冬筍（2個）輔料土人蔘（幾棵）調料食鹽（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土人蔘冬筍烏雞湯的做法...

食材明細主料海蔘（2個）排骨（400g）冬瓜（半個）輔料純淨水（若干）調料蔥姜（小許）泡姜（小許）食鹽（2g）薺菜（小許）野蔥（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海蔘冬瓜排骨湯的做法步驟1、排骨，化凍。2、洗淨，冷...

“俺家孩子愛吃烤肉。外邊賣的，吃起來總是不放心。買了些比較嫩的小羊排，考了給孩子們吃吃起來，放心啦。這次採用的是先煮後烤的方式。先煮後烤，表面疏脆，裏邊很嫩，特別適合新手，不用擔心，直接...

“作爲吃貨的我，雙十一的購物清單基本都是食品！昨晚順豐快遞小哥送來的小羊排，今天就迫不及待地做了法式迷迭香小羊排！”食材明細主料小羊排（4個）小番茄（6個）洋蔥（小半個）輔料橄欖油（適量）黃油（8克）...

“簡單易操作的風味烤羊排，不羶不膩，天冷吃羊肉最爽了。”食材明細主料羊排骨（500克）輔料孜然粒（8克）幹辣椒麪（10克）蠔油（2ml）食用油（2ml）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）嫩烤小羊排的做法...

“一個人的時候就想吃這種簡易方便的小火鍋”食材明細主料羊排（2個）白菜（適量）粉絲（一把）輔料姜（適量）口蘑（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）腐乳（適量）麻醬（適量）蔥（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...