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發表於:2024-01-07
食材明細主料麪粉(一斤)酵母(8克)泡打粉(6克)白糖(適量)輔料胡麻油(少量)綠色素(幾滴)紅色素(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色卷的做法步驟1、酵母,泡打粉,白糖用溫水化開2、一斤麪粉備好3...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麪粉(2-3碗)雞蛋(適量)輔料土豆(1-2個)菠菜(適量)火龍果皮(適量)紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)蔥(適量)香黃瓜(適量)香菜(適量)配料豆瓣醬(適量)韓國辣醬(適量)沙拉醬(適量)千島醬(適量)鹽(適量)油(適...
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發表於:2024-01-28
“漂亮的花紋蛋糕卷,做出來的確賞心悅目,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麪粉(75克)雞蛋(4個)清水(50克)玉米油(40克)白砂糖(10克(蛋黃))輔料檸檬汁(5滴)草莓醬(10克)紅曲粉(5克)白砂糖(30克(蛋白))奶香(口味)烘焙(...
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發表於:2024-02-10
“湯圓象徵着美好,團團圓圓,圓圓滿滿,新春即將來臨,做一道色彩斑斕的湯圓預祝大家人圓,事圓,家團圓。這款湯圓是養眼的小吃,更挑戰其味蕾。”食材明細主料糯米粉(500克)水(適量)紅豆沙(適量)輔料南...
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發表於:2024-02-29
“這樣的早餐你喜歡嗎?我想回喜歡的對嗎?早餐不但要吃,而且要吃的有營養,這款彩椒雙色甘藍捲餅配合牛奶或者豆漿就是不錯的早餐。即使挑食的人,我想也會喜歡的。”食材明細主料麪粉(適量)植物...
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發表於:2019-11-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉片:適量蘆筍:適量胡蘿蔔:適量輔料麪包糠:適量麪粉:適量雞蛋:適量椒鹽:適量具體步驟1.蘆筍、胡蘿蔔、切條2.豬肉切薄...
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發表於:2024-01-08
“小朋友要吃彩色花捲,家裏有前次蒸饅頭留下的老肥,直接泡水發麪,這花捲特別有嚼頭,特別有面味,特別香甜,小朋友都特別喜歡。”食材明細主料麪粉(400g)輔料紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)小蘇打(4g)甜味(口...
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發表於:2024-02-27
“兒子學校又親子活動了,準備了些蛋糕卷給他帶去當點心與大家分享,這次做了波點的可可味蛋糕卷,因爲怕變質,所以這次沒有卷奶油,就刷了層蜂蜜。”食材明細主料低筋麪粉(75g)雞蛋黃(3個)雞蛋清(4...
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發表於:2024-02-27
“夏天還是涼拌菜清爽可口。”食材明細主料五花肉(一塊)輔料海帶絲(適量)胡蘿蔔(1根)萵筍(半根)辣椒(4個)嫩姜(3塊)配料鹽(適量)紅油辣椒(適量)蒜(適量)雞精(適量)老薑(適量)花椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2021-02-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300輔料胡蘿蔔:50青豆:50玉米粒:50酵母:3水:適量豆油:適量具體步驟1.麪粉加水與酵母和成團,醒發。2.胡蘿蔔,玉米粒,青...
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發表於:2020-10-15
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:適量輔料橄欖油:適量具體步驟1.雞蛋二個、胡蘿蔔、蘿蔔乾分別切細粒,蔥切蔥花。配菜可以根據喜好隨意搭配,替換成榨...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料麪粉(適量)輔料紫薯(適量)菠菜汁(適量)南瓜(適量)紅曲米((打粉)少量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩色果蔬花捲的做法步驟1、和麪,分成四個麪糰,各加入輔料2、醒好面,分別用...
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發表於:2024-02-26
“孫子陽陽太難侍候了,有時候氣的我真想不給他飯吃了,餓他幾頓,看他還吃不吃,菜更是不想吃,真沒辦法,還得天天想辦法,這不又是一招,把菜放到饅頭裏,不吃也得吃了。不過昨天還吃的真不錯,一個小花...
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發表於:2024-02-26
“假期接近尾聲啦,慵懶的日子很快就結束了。趕緊搗鼓吃的,讓自己覺得時間沒有浪費掉……”食材明細主料麪粉(300克)胡蘿蔔(2根)紫甘藍(半個)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色捲餅的做法...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料紫薯粉(10克)輔料酵母粉(5克)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色蝴蝶卷的做法步驟1、把紫薯粉加麪粉白糖,玉米麪加麪粉白糖,加入酵母粉水,分別和麪,成柔軟的麪糰2、蓋上保鮮膜...
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發表於:2019-10-27
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料雞蛋:三個蘿蔔:適量青蔥:適量紅椒:適量輔料牛奶:一粒蛋的分量,鹽:適量,胡椒粉:少許具體步驟1.先準備所有的材料2.調味料跟雞...
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發表於:2024-02-26
“玫瑰的花語是愛情,七夕即將來臨,也趁這個機會,做一次愛的玫瑰花捲。參考了美食家裏其他高手的做法,這可是我第一次做哦,貌似很成功的說,牛牛和牛爹都很喜歡吃,我都捨不得吃了,這兩鍋花捲可是...
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發表於:2019-11-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長粒香米:適量食用色素凝膏或食物色素:適量油漬金槍魚罐頭:一罐金大根條狀:適量黃瓜:適量火腿:適量丘比蛋黃醬:適量紫菜...
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發表於:2020-04-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘彩色波點蛋糕捲上次六一兒童節開了個聚會,做了這款蛋糕,沒想到非常受歡迎,這款蛋糕不但美味還很漂亮,而且做法也是非常的...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:適量草魚:適量鮮香菇:適量馬蹄:適量黃、紅、綠彩椒:適量輔料香蔥:適量蒜:適量姜:適量鹽:適量生抽:適量胡椒:適量料酒:適量...
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發表於:2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量輔料酵母:適量兩種顏色的水(隨自己喜歡了,榨蔬菜汁就可以了,我用的是菠菜汁和西紅柿汁):適量具體步驟1.用兩種顏色...
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發表於:2023-12-29
“二十八,把面發,今天就做個彩色花捲。祝一年的生活多姿多彩,蒸蒸日上。”食材明細主料麪粉(500g)輔料南瓜(1塊)紅曲粉(適量)調料白糖(適量)發酵粉(4g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色花捲的...
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發表於:2024-02-23
“邊學邊做,最近本來就在學做蛋糕卷,還沒有完全掌握,難免會出點小問題,嘿嘿,比如說卷的不太好,表面不太平,造型不太美等。當然了,這些都不影響蛋糕細膩的口感和美好的味道。用雙玻璃門烤箱做蛋...
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發表於:2021-01-03
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料魚糜:250韭菜根:2根雞蛋:3個紫菜:1張胡蘿蔔:半根肉糜:100輔料蔥:適量綿白糖:適量精鹽:適量姜:適量具體步驟1.準備好的食材2....
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發表於:2019-12-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:80雞蛋:4個細砂糖:75牛奶:60色拉油:40輔料可可粉:適量抹茶粉:適量白醋:2滴玉米澱粉:一小勺果醬:適量具體步驟1.準備所...