關於酸辣雞肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常菜之酸辣雞肉——酸辣粉，酸辣魚，酸辣牛肉等等都是我的最愛。人常說“酸兒辣女”，我一直在想像我這種又愛吃酸又愛吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的酸辣雞肉，又是一道簡單的食材利用簡單的烹飪方法迸發出了別樣的魅力，好吃極了。進過蜜汁的雞肉滿口留香，十分好吃...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞中翅：4個大蔥：2根生薑：1塊泡椒：1袋幹辣椒：適量輔料生粉：適量鹽：適量味粉（味精）：適量雞粉（雞精）：適量醋：適量醬油：適量廣東米酒：...

““家常下飯菜”如今，豬肉價非常貴。好在，我懂得了雞肉就是收脂瘦身的食材。所以，豬肉漲不漲價，與我無關。今晚，我就來一道雞肉版的家常下飯菜。”食材明細主料酸菜（300克）雞胸肉（100克）輔料食...

“宴席食材中，離不開雞鴨魚肉，可以看出雞在美食烹飪中的位置，缺它不成席。特別是除夕晚上吃年夜飯，席上必有雞，雞乃吉也，即是雞爲是“吉祥”、“吉利”佳餚。今天就用到一個非常省事的方法，炸...

“雖然用烏雞腿炒出來的雞腿肉顏色不好看，但味道比一般的雞肉要鮮一些。做這道菜要事先調好味汁，這樣炒菜時就不會手忙腳亂，這也忘了放，那也忘了放，而且事先調好味汁，可以縮短炒菜的時間，使炒...

“酸和辣的組合，成了米飯殺手，雞胗本身的鮮味脆爽再加上這樣的酸辣組合拳，看你如何招架。雞胗裏有一點腥味，雖說料酒、花椒也能去腥，但是烹入白酒不僅可以去腥，還可以增加一股幽幽的酒香味。...

“喜歡那酸酸辣辣的味道，紫蘇的香浸入其中，更是妙不可言，今兒個就給味蕾來個徹底的衝擊。這道菜無比下飯--另一飯遭殃產品，下酒當然也很不錯哦。重口味的湖南人就好這口。話說我很想買個大...

“好的雞湯不需要太多調料，幾片姜幾段蔥就足矣，喝的是原汁原味。燉好的雞湯一次喝不完可入袋或者碗中冷凍儲存，平時煮鍋餛飩或者熱湯麪隨吃隨取，香極了。雞要選擇對，超市裏的那種肥雞不適合...

食材明細主料雞腿（適量）輔料香菜（適量）芹菜（適量）小米辣（適量）蒜（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）麻油（適量）檸檬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨。2、冷水加姜料...

食材明細主料雞胸肉（適量）紅薯粉（適量）韭菜（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）黑木耳（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉丸子酸辣粉的做法步驟1...

食材明細主料雞肉（適量（熟））輔料黃瓜（適量）香菜（適量）木耳（適量）雞蛋（一個）水澱粉（適量）調料蔥（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉絲酸辣湯的做法...

食材明細主料雞腎（適量）蒜薹（適量）湖南椒（適量）輔料酸蘿蔔絲（適量（韓國泡菜版））配料客家酒釀（適量）生抽（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雞雜的做法步驟1、雞腎飛水。爆香姜蔥之後，...

“自從那天吃了點bobo家的酸辣雞雜,我就一直念着要做來吃吃.可惜一直都沒碰到有新鮮的雞雜,因此一直做不成.今天一早去市場,碰見有,趕緊的全部買了.原本是打算明天做給姐妹們做午餐,發...

“夏季胃口不好，這道菜開胃下飯配酒，是一道很好的選擇”食材明細主料雞胗（150g）輔料芹菜（少量）酸辣椒（一勺）大蒜粒（2瓣）薑絲（小塊）料酒（一勺）生抽（一勺）蒜苗（25g）紅尖椒（2個）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“這道菜做法簡單。開胃下飯。蒜苗酸辣椒紅椒雞雜醬油鹽味精少許水”食材明細主料蒜苗（適量）酸辣椒（適量）紅椒（適量）雞雜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸...

“雞珍，回憶裏總是過年時桌上一碗土雞裏稀少的那麼幾塊，每次上桌總是盤算着怎麼從碗裏挑出來，那時是說不出的感覺，就是喜歡。如今，生活變了，市場上雞珍是大包大包的。它跟雞肉不一樣，有着特殊...

“食材：三黃雞1只，酸辣椒數個，鮮辣椒適量，蒜片適量。調料：食用油，精鹽，味精，調味汁，老抽。方法：1、雞去內臟冼淨切大塊。2、辣椒切圈，蒜切片。3、將切好的雞過油，撈出裝盤待用。4、鍋裏留小放油下...

“吹着空調啃雞爪子，人間值得。”食材明細主料雞爪（10個）輔料蔥（適量）米酒（適量）紅色小米椒（適量）青椒（適量）食醋（適量）糖（適量）鹽（適量）大蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣雞爪的做法步驟1...

“現在網上到處吐槽霧霾天氣，大連也不例外，一到冬天都沒有幾天好天氣，最近都連續好幾天霧霾天了，可是吐槽有什麼用呢？真是懷念沒有霧霾的日子。不管天氣怎麼樣，該吃還是要吃的，昨晚做了酸辣雞...

“湘菜酸辣雞丁特點：鮮鹹醇香，酸辣適口。”食材明細主料雞琵琶腿（4個）輔料柿子椒（50克）紅椒（2個）配料幹辣椒（2克）鹽（2克）醬油（10克）醋（4克）味精（2克）料酒（10克）清油（50克）香油（5克）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普...

食材明細主料酸辣椒（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣肉的做法步驟1、酸辣椒，豬肉，青椒。2、備好的豬肉切絲，辣椒也切絲。...

“酸辣肉丁，是照着酸辣雞丁做來的。這道菜鮮鹹醇香，酸辣適口。”食材明細主料豬肉（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋清（適量）藕（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）豆豉（適量）老抽（適量）澱粉（適量）青紅椒（適...

“最佳零嘴😂😂”食材明細主料雞爪（1000克）輔料雞精（適量）生抽（適量）辣椒（適量）米醋（適量）草果（1顆）八角（2顆）花椒（少許）酸姜（適量）沙姜（2顆）香葉（一小把）蒜米（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）半小...

“酸辣雞肉蘿蔔湯是一款非常適合冬季食用的健康湯。其營養豐富操作簡單，口感酸辣，可驅寒暖身是老少皆宜的家常菜湯。冬季常喝蘿蔔湯，有益於機體正常運轉。蘿蔔含有的木質素能進一步提高機...