關於節日快樂【南瓜鬆糕】的知識

“鬆糕，這是在糕點類，對於我來講，應該是最簡單了。因爲它不用發酵變大，只要在製作過程仔細一點，成品應該不算問題。。。南瓜鬆糕，這次的南瓜我選用的是板栗南瓜。這款板栗南瓜肉質緻密，口感細...

“大米鬆糕是南方江浙一帶的傳統小吃，用大米粉（又稱粘米粉、秈米粉）、糯米粉、白糖、水爲基礎，輔以各種果乾、堅果蒸制而成的。其口感鬆軟、彈口，製作簡單，是一道中式甜點，也是一家健康的美味...

食材明細主料南瓜（150g）糯米粉（150g）豆沙（50g）蜂蜜（20g）輔料玉米澱粉（30g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜蛋糕的做法步驟1、首先把南瓜先切成塊狀，準備一個蒸鍋，清水煮沸，再把南瓜放入蒸鍋內...

“這個季節吃南瓜很好，因爲南瓜已經又甜又面了，今天了看看我做的這款沒有玉米麪的南瓜發糕吧”食材明細主料南瓜（半個）麪粉（100克）輔料葡萄乾（10顆）配料白糖（適量）酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分...

1、水分過多。製作南瓜發糕時，添加的麪粉過少，南瓜麪糊的水分就會過大，蒸好以後，南瓜發糕質地就會不蓬鬆。2、酵母過少。製作南瓜發糕時，添加的酵母克數較少，會影響南瓜發糕的發酵效果，做出來...

“網上流行着這樣一段當媽的標準：下得了菜場，上得了課堂，做得了蛋糕，講得了故事。教得了奧數，講得了語法，改得了作文，做得了小報。懂得了琴棋，會得了書畫。搜得了攻略，找得了景點。提得了行李，拍...

“萬聖節美食不一樣要搞怪血腥，也可以很萌萌噠哦原本沒打算過，剛好前幾天做了一個立體龍貓蛋糕，發到票圈，老師看到後就問有沒有南瓜造型的，我一向愛凹造型，那必須有啊~答應的時候爽快，之後可...

“心裏長草這個很久了，沒有糖粉，用白糖代替了。之前也做過一次，沒有這次成功。個人認爲關鍵的是早米粉和糯米粉的比例，加水的多少，還有就是累人的過篩步驟。但看到漂亮的成品，吃到鬆軟的口感...

“越來越喜歡小巧精緻的東西，小花小草，小盆栽，小的裝飾物件，就烘焙來說，​也被這些萌寵們深深誘惑着，前面做了小熊蛋糕，今天又來一個松鼠餅乾，都是萌系​的，這個松鼠餅乾，看到成品以後，心都快融化...

食材明細主料南瓜（500g）糯米粉（400g）白糖（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜餅的做法步驟1、原料圖（糖忘拍了）2、南瓜去皮切片3、上鍋蒸4、大約10分鐘就熟（切片熟的快，而且容...

“一年一度的“六.一”兒童節又要來臨。。。送什麼好呢。。。跟我動動手，做個蛋糕送寶寶。。。”食材明細主料低粉（60）玉米澱粉（40）玉米油（65）牛奶（65）雞蛋（5個）輔料杏仁粉（少許）白糖（65）吉士粉（少許）配...

“第一次做戚風蛋糕，然後裱花，裝飾，成品還算美觀，原本以爲會很難，結果是，只要準備夠充分，就會成功。另外祝老公生日快樂，我們一家永遠幸福的在一起：）”食材明細主料8寸戚風蛋糕（1個）輔料動物性奶油...

食材明細主料鵪鶉蛋（2個）輔料花椒（2個）火腿腸（2片）菜花（適量）米飯（1勺）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萬聖節快樂的做法步驟1、用刀把鵪鶉蛋切兩半。注意切的時候小心一點兒。下圖2、在拿一...

“一直，心存疑慮。爲什麼，南瓜紅薯之類的麪點，總是把南瓜紅薯蒸熟後使用？僅僅只是因爲做熟以後更容易搗泥？很想很想知道，直接把生南瓜打成漿來做麪點會是怎樣的狀況與味道？蒸過南瓜鬆糕之後，這...

“又一次做了鬆糕，這次的圖片還算是差強人意，於是就大膽地發了上來。上次做的紅棗鬆糕也很好吃，而且媽媽唸叨了很多次，雖然沒有說要吃或是要求我再做，但是既然美味的食物那麼讓人喜歡，爲什麼...

臘八節，即每年農曆十二月八日，又稱爲“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本爲佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，後逐漸也成爲民間節日。臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等...

“南瓜誘惑。用南瓜製作的各種麪點點心，總是誘惑着人們的眼也誘惑着人們的胃。南瓜太多的時候，把它變成主食，也是不錯。香甜的南瓜鬆糕，花兒怒放般地咧着大嘴，猶如烈焰紅脣的誘惑。南瓜叮熟...

“今天是我的生日，意味着我不知不覺的又老了一歲了，唉！到底是該慶祝還是該失落呢？之前只要有需要，一般都是去外面的蛋糕店訂做一個回來。可是今年我突然有了自己做蛋糕的願望，因爲我發現我們...

“這輩子你唯一拿她沒轍的女人是你的女兒，活該你就是欠她的，看到一切好玩的好看的好吃的你都想買給她，她一哭你的心都碎了，她對你笑你的心能化成蜜，她吃點虧你整個世界都塌了，整個世界都欠你...

“烤蛋糕吃膩了，來款蒸蛋糕吧，超級柔軟，一出爐就被小盆友幹掉三個！這款蛋糕含水量大，放幾天都是軟軟的，特有的南瓜香氣，很好吃哦！喜歡的寶寶動手試一下！”食材明細主料南瓜泥（120g）黃油（85g）低筋面...

“甜甜的京瓜，蒸着吃是又甜又面的，一直想用南瓜做麪食，今天有時間了，而且家裏還有一塊京瓜，所以就做了。沒想到，用南瓜做出來的發糕，品質細膩口感鬆軟。”食材明細主料麪粉（280克）南瓜（250克）水（12...

“自從第一次做了這款南瓜鬆糕之後，就愛上了這個宣軟又糯的味道。所以鼓起勇氣一次又一次地做這個鬆糕，犒勞自己的嘴巴。爲什麼說要鼓起勇氣呢？因爲對於做鬆糕來說，步驟雖然簡單，但是過粉篩...

食材明細主料戚風蛋糕胚（適量）輔料奶油（適量）水果（適量）綿花糖（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋糕的做法步驟1、用打蛋器把5個蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)，繼續...

“今天這款蛋糕是這樣的平易近人呢！黃金的外表，健康的內容，淳樸的味道，糯軟的口感，簡單的做法，紮實的分量。我把它作爲晚餐的主食，很飽人呢！不放泡打粉的，不用擔心鉛中毒！”食材明細主料低筋麪粉...

“把原方的牛奶+淡奶油替換成了酸奶，於是南瓜栗子鬆糕就變成了酸奶南瓜栗子鬆糕。甚至想把黃油也替換成玉米油，可以省去打發一事。後來想想還是罷了，平日裏實在懶得打發黃油，偶爾爲之也無...