1、幹豆泡好。
2、凍豬肉和梅菜一起泡水解凍!~梅菜本身有很多鹽,需要泡水清洗,豬肉用鹽水解凍後會非常嫩,所以非常合適。
3、切好準備。
4、燒紅的鍋先用肥肉進取煉一下小油,接着逐步放豬肉,梅菜,豆豆。
5、亮一下正宗惠州梅菜。
6、少許放點水悶,梅菜本身是鹹的,所以沒有放鹽!少許加了點醬油~味道真香。
粵菜之精華,用原有材料本身的味道配合做出更好的美味。