關於微波爐烤-檸檬秋刀魚的知識

“年內去了舟山玩吃了酒樓的烤秋刀魚，俺們家人就深深愛上了。對於吃貨來說對美食的追求是不會停歇的。。。。。於是找材料，網上找做法，自己動手也來做一做，是檸檬鹽版本的，味道很清淡，實踐證...

把檸檬水放到噴壺中，噴灑微波爐的內壁即可。檸檬，不僅有着去除腥味的作用，也是有着一定的清潔作用的。檸檬水，在做好之後要在短時間內飲用完畢，可放到冰箱當中進行冷藏儲存。用檸檬水噴灑微...

“用微波爐做烤腸，簡單快捷，想吃就做，關鍵還實惠。”食材明細主料烤腸（2根）輔料辣椒麪（5g）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）微波爐烤腸的做法步驟1、拿出兩根臺灣烤腸放入盤中。2、用刀斜切...

高火5分鐘，翻面再烤制3分鐘即可。在放進微波爐之前，秋刀魚記得要清洗乾淨，特別是去除內臟之後，靠近魚骨殘留的血污，要衝洗乾淨，瀝乾水分再放進去，記得中途翻下面。另外，可以在秋刀魚的表面擠上...

加檸檬可以去除秋刀魚裏面的異味，還可以增香。在購買秋刀魚時要注意：1、聞味道，聞一下秋刀魚有沒有除了魚腥味以外的異味，要是有，最好還是不要購買。2、看眼睛，看眼睛是否清晰，有沒有一種朦朧...

放入薑片。在烤秋刀魚時放入檸檬，主要是爲了去除秋刀魚本身帶有的魚腥味。檸檬，能夠散發出酸甜的香氣。當挑選檸檬的時候，要聞一聞檸檬本身的味道，選擇購買有輕微果香味道的檸檬，當有明顯刺...

可以去掉秋刀魚的異味，增加秋刀魚的香味。在購買秋刀魚時要注意：1、看眼睛，新鮮的魚的眼睛應該是清晰的，要是有一種朦朧感，那個魚會不是很新鮮。2、聞味道，聞一下秋刀魚除了魚腥味，還有沒有其...

食材明細主料麪粉（100克）含鹽黃油（60克）細砂糖（45克）檸檬（半個）檸檬汁（15毫升）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）微波爐檸檬餅乾的做法步驟1、材料集合。2、半個檸檬先擠出15毫升檸檬汁；然後切...

“大冷天突然想吃烤魚，外面沒到晚上木有的賣，也不好吃，所以就想自己做，至少乾淨衛生，也方便。”食材明細主料羅非魚（700g）韭菜（100g）蔥花（1根）輔料醬油（3勺）韓式烤肉調料（1勺）油（適量）鹽（適量）孜然粉（半勺）...

我認爲做魚就應該從清蒸入手，簡單易學，關鍵是能很好的去除魚的腥氣，只要把握好蒸的時間，這樣做怎麼樣都不會不好吃的，此方法也適合青魚，草魚黑魚之類的魚，這道菜我覺得比較出彩的地方就是加了...

“1、因爲單純是魚肉容易熟，無需太長時間。2、爲了保持水分可以加蓋烤制。”食材明細主料草魚肉（1塊）輔料香菜（2棵）苦苣（適量）紅剁椒（2茶匙）配料姜（小塊）蒜（2瓣）辣椒油（1茶匙）酸辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料秋刀魚（適量）檸檬（適量）輔料辣椒粉（適量）胡椒粒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）薑末（適量）蒜末（適量）蔥末（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香烤檸檬秋刀魚的做法...

“秋刀魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、具有防治高血壓、心肌梗死、動脈硬化的作用，建議隔三天五日吃兩條是不錯的選擇噢秋刀魚的吃法中，不去清除內臟，表面塗點油，撒點椒鹽調味料直接烤...

1、增加整道菜的香味。檸檬自身帶有獨特的清香的味道，可以給整道菜提香。2、去除秋刀魚的腥臭味。檸檬特有的清香味道，可以中和並掩蓋一部分秋刀魚的腥臭味。3、解膩。烤制的秋刀魚會比...

首先將清洗乾淨的新鮮魷魚盛入碗中濾過水，然後加入所需的調料如食鹽，生抽，胡椒粉，辣椒醬海鮮醬等等，醬料可隨喜好添加，均勻塗抹於由於各處，然後將醃製好的魷魚放入微波爐中，設定好時間，開啟開關...

食材明細主料子鴨（1只）輔料辣椒油（適量）配料鹽（適量）薑片（適量）蜂蜜（適量）雞精（適量）五香粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）微波爐烤鴨的做法步驟1、鴨1只去毛去內臟，加入調...

食材明細主料玉米粉（250克）白麪粉（50克）輔料檸檬（1個）雞蛋（2枚）配料白糖（50克）色拉油（75克）蘇打粉（1.5克）酸甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）微波之檸檬酥的做法步驟1、兩種麪粉混合，加入蘇打粉拌勻...

“懶人菜，簡單方便”食材明細主料秋刀魚（3條）輔料食鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒醬（按個人喜好添加）香蔥末（少許）料酒（少許）中辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣秋刀魚的做法...

吃之前。秋刀魚，也叫做竹刀魚，因爲它的體型很修長跟刀一樣，生產的季節又是在秋天的時候，所以通常稱之爲秋刀魚。秋刀魚屬於表層洄游性魚類，主要食物是蝦類、魚卵等。秋刀魚不僅適合用來烤着...

30分鐘左右。用微波爐加熱是利用電磁波穿透的原理，使微波爐的加熱能力較強，將醃製好的魚放入微波爐中烤制。防止魚烤糊可以在中途刷幾次食用油，用陶瓷的烤盤可以加速烤魚成熟的時間。另外...

“秋刀魚兩條清髒洗淨晾乾，順背切花刀後使用四川自貢千米井鹽和老撾青檸辣椒醬醃製半小時，新鮮青檸切片放於魚身上，入烤箱180度單面二十分鐘，翻面後一樣溫度一樣時間，出箱後擠上青檸汁裝盤...

增香去腥除膩。因爲秋刀魚中含有一種胺類物質，使得秋刀魚有比較大的腥味，胺類物質呈現弱鹼性可以與檸檬酸中的酸類物質花生酸鹼中和反應，從而可以降低秋刀魚的腥味，而且秋刀魚本身的肉質比...

“超市裏搞促銷——這是我買秋刀魚的初衷。然後問某人什麼時候吃。某人說：今天就吃！問他想怎麼吃？他說：烤着吃烤着吃！聲音象個小孩子似地興奮。結果做起來出乎意料地簡單，只簡單地用檸檬和鹽...

“過年了，魚必定是餐桌上不可缺少的一道菜，不論何種魚，討個“年年有餘”的口彩，很是吉利。我家有老有小，魚刺如果太小太多，會造成食用上的麻煩，那平魚就是最好的選擇了，不但有“年年有魚”的好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料秋刀魚：兩條輔料大蒜：1顆小辣椒：1～2顆鹽焗雞粉：少許胡椒粉：少許姜：適量花生油：少許醬油：適量鹽：適量具體步驟1.自然解凍2.把秋...