關於鮮而的知識

“簡單處理沒有一絲異味，脣齒留香，真正的家常小炒，配上米飯、喝酒神器。”食材明細主料羊雜（300g）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）乾紅椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞湯餛燉湯色澤鮮豔，餛燉勁道美味，吃起來十分帶勁。雞湯餛燉的湯鮮而不膩，味道純正，滿口留香，加入香菜後餛燉湯更香，更好喝...

“扇貝很多人都喜歡，想做出好吃的蒸扇貝，還需要點小方法哦！！！我是不是太喜歡吃薑的，但是又喜歡吃新鮮的貝類，所以慢慢的做成自己喜歡吃的習慣”食材明細主料扇貝（適量）蒜頭（適量）輔料姜（適量）微辣（口...

天冷的時候喝點熱乎乎的湯真的是件非常幸福的事，今天和你們推薦的鯉魚湯營養又好喝，魚肉吃起來很鮮美，就算是在炎熱的夏季也非常適合喝。要知道常吃魚對我們的身體是非常好的，畢竟魚沒有脂...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉：600豬肉：500輔料鹽：適量胡椒粉：適量花椒麪：適量具體步驟將麪粉與酵母粉摻在一起，用水和成麪糰，醒發。豬肉洗淨...

“炎炎夏日，喝什麼好？不如就冬瓜腐竹魚頭湯吧，或許大家聽到魚頭就想到腥，下面。我會告訴大家如何做到鮮而不腥哦”食材明細主料魚頭（適量）冬瓜（1片）腐竹（1片）輔料姜（適量）蔥花（適量）胡椒（適量）配料鹽（適...

一夜埕也叫馬鮫魚，馬鮫魚在外面吃還是挺貴的哦，尤其是在有點名氣的西餐廳，今天朋友給我帶來了一條，不用自掏腰包就能品嚐鮮嫩的馬鮫魚啦！我學到的馬鮫魚烹飪技巧很少，稍微拿得出手的只有油燜...

一提到燒烤，想必很多小夥伴都在流口水啦。平時燒烤作爲夜宵的首選受到大家的喜歡，那你們在吃燒烤的時候喜歡點什麼菜呢？相信很多小夥伴會爆出一連串的菜名來。今天我們就一起來了解一下什...

“這個小羹，加了雞蛋，肉末和金針菇。不用加雞精，已經相當的鮮美。做法很簡單，也很美味。後邊我又拿了幾朵小蘑菇裝飾，如同剛剛從羹碗裏破土而出，是不是也很可愛呢？大家可以試試，給新年的餐桌上...

五花肉是日常常吃的一種肉類，其營養豐富，富含大量的蛋白質和人體所需的微量元素，不僅營養頗豐，而且吃法多種多樣，可蒸着吃，燉着吃，但最受歡迎的吃法是煸炒五花肉，可是許多人沒有掌握煸炒五花肉...

甜燒白是四川名菜，屬於四川九大碗之中的夾沙肉，其中甜燒白主要用到的食材有糯米五花肉等。將糯米加入肉片之中，蒸熟軟作甜食，它其中夾雜有糯米的香甜，吃起來非常的鮮香甜糯，並且這道菜它的顏...

去年自家媽媽醃製的臘肉還沒吃完，都放在冰箱裏囤着，於是剛好想着自己很久沒有吃到臘肉了，所以自己準備下廚做一道尖椒炒臘肉給父母嚐嚐。尖椒炒臘肉，主要用尖椒，臘肉烹飪而成。臘肉鹹淡適宜...

小龍蝦美食遍佈大街小巷，特別是酷熱難耐的夏季宵夜，各類大排檔紛紛擺出各類口味的小龍蝦菜餚，有麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、醬香小龍蝦、椒鹽小龍蝦等，再配上冰霜透涼的啤酒，真可謂味蕾暴漲，冰...

鮑魚，被人們稱爲海味中營養比較高的食材。它雖然帶有一個魚字，但是它跟普通的魚還是有所區別的，並沒有刺，而且樣子也有區別所在。鮑魚有曬乾型的，當然也有新鮮的，兩種鮑魚的做法步驟都會不一...

立夏吃鹹鴨蛋是從古至今流傳下來的一種傳統飲食習俗，一般江南人都會知道。很多人不能夠理解爲什麼要吃鹹鴨蛋。今天就來跟大家一起聊聊立夏爲什麼吃鹹鴨蛋而不吃鮮蛋。立夏爲什麼吃鹹鴨...

“一個溫暖而明媚的週末離不開一份溫暖的熱氣騰騰的美食相伴。Pizza是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩給人的感覺很高大上，又有點神密的感覺，特別是孩子，每次去吃披薩的時候，...

榴蓮，是一種著名的熱帶水果，它濃郁而獨特的味道，有人因其“臭”避而遠之，有人聞其“香”把它當個寶。其實，榴蓮的確是個寶，因爲它具有很高的營養價值，富含蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物...

腐乳是我們日常生活中常吃的一種食物，腐乳的營養價值不但高而且味道鮮美，我們可以將它作爲早餐搭粥小菜也可以將其作爲做菜的調味料，還可以將其作爲火鍋拌料，總之腐乳的吃法多多。今天我收...

“這道地三鮮，香而不膩，因爲有西紅柿嵌入其中，真是名副其實的地下三鮮菜。”食材明細主料土豆（一個）茄子（一個）青椒（兩個）西紅柿（一個）輔料蔥白（適量）蒜（適量）姜（適量）植物油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量...

食材明細主料雞肉（適量）輔料小辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）配料料酒（適量）味精（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮椒炒雞的做法步驟1、先把雞肉切成小顆粒，用...

1、將春筍去皮後對半切開放置於曬網上晾曬通風乾燥，等完全乾燥後製作成筍乾儲存，可以儲存12-18個月。食用時將其泡開味道依舊鮮美。2、將春筍放置於保鮮袋中放入冰箱冷藏室內，此方法因其...

伴隨着生活節奏加快，現在大家更注重於養生方面。例如多吃粗糧等等。大家也都知道，滋補靚湯對人身體可謂是好處多多。有的靚湯可以美顏，有的靚湯可以滋補，有的靚湯可以養生。而且呀，做靚湯還...

花甲粉是花甲加上米粉烹飪而成的一種特色美食，花甲是一種很常見的海鮮，肉質鮮美，口感極佳。米粉也是常見的日常食物，口感也是極好的一種食物，將米粉和花甲混合進行烹飪，花甲的鮮香融入粉絲，各...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：250水：125老面：100輔料酵母：5豬油：20白糖1：10蘇打粉：2餡料：適量豬肉：250蔥：2根姜泥：適量鹽：適量生抽老抽：適量白糖：一...

“2011年即將過去，我們也即將迎來新的一年。工作，學習，生活在外的朋友們，正在翹首期待迴歸故里的歸期，是啊，在外打拼不容易，我們遠離父母，遠離家鄉親朋好友，孤身奮戰在外地，多少艱辛多少無奈多少...