關於媽媽最愛-家常包菜的知識

“我結婚的時候在異地，家人當時過來吃不慣西北的麪食。婆婆做幾個菜後，我一般都會再炒2個爸媽習慣吃的菜，其中家常包菜是媽媽最常吃滴了。現在做起來，還想起媽媽對我遠嫁的不捨。媽媽，請放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料普通麪粉：180薑末：1香油：10ml鹼面：1蔥：半根醬油：5ml鹽：1白胡椒粉：1糖：5牛肉餡：200酵母粉：5泡打粉：1輔料油：適量具體步驟1.麪粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料荷蘭土豆：390精品排骨：875輔料玉米油：適量錫箔紙：1張新奧爾良烤翅調料：2袋70g具體步驟1.土豆洗淨削皮，切約三毫米左右的片...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料炒飯：1碗雞中翅：10只輔料料酒：1湯匙黑胡椒粉：少量蜂蜜：半湯匙鹽：適量具體步驟1.雞翅用剪刀在端上骨頭處剪開，再用小刀輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豌豆粉：100輔料清水：500細砂糖：30具體步驟1.準備豌豆粉和細砂糖2.容器裏放入100g豌豆粉和細砂糖，加入250g清水，攪拌均...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料包菜：1個輔料生抽：適量醋：適量幹辣椒：3/5個雞精：適量蒜：4/6顆生薑末：質量蔥：1段鹽：適量花椒：3/5粒具體步驟1.包菜一個，正片分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：一塊梅乾菜：一把輔料蔥姜：適量老抽，生抽：適量鹽：適量具體步驟1.五花肉涼水下鍋，煮半小時，出鍋趁熱抹上老抽，放置15分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑白淡奶：250純牛奶：250ml白砂糖：適量紅茶：10輔料玫瑰花：4朵具體步驟1.1.將紅茶放入鍋中加適量的水煮開，濾渣取茶飲備用2.2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：2個茄子：半個青椒：1個輔料蒜：4瓣蔥絲，薑絲：適量蠔油，生抽，老抽，鹽，糖，水澱粉，熱水：1：1：1：0·5：2：0·5：5具體步驟1.土豆切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冷凍蛋撻皮6個：輔料冷凍蛋撻液180ml：具體步驟1.冷凍的蛋撻皮2.冷凍的蛋撻液，要在室溫下放置30分鐘左右，差不多蛋撻液...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：9只烤料：少許食鹽：少許辣油：少許輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.把蝦洗乾淨，挑去蝦線2.將食鹽，烤料和辣油撒在蝦身上，盡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麻薯預拌粉：100輔料鹽：1雞蛋：40黑芝麻：6黃油：20牛奶：35具體步驟1.原料備用。2.所有主料混合（黃油提前軟化。）3.充分攪拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘媽媽最喜歡吃這道菜，受她的影響我們家裏人都挺喜歡吃的。我特意學了一下這道菜，想在母親節的時候送她一個驚喜，希望她會...

在外工作，學習的人們常懷念一道菜，這道菜不分地域，不分口味，這道菜叫作“媽媽菜”。媽媽做的菜在我們的印象裏總是那麼親切，那麼美味，即使是一道簡簡單單的家常菜也能懷念很久，吃到了彷彿就回...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：1000輔料水：一杯安琪酵母：一勺油：三杯具體步驟1.將麪粉倒入盆，加入適量水，攪拌均勻2.加入一小勺安琪酵母，攪拌，揉成麪糰...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條輔料辣椒：2蒜：1個姜：1具體步驟1.用鹽、味極鮮、將鯽魚醃製30分鐘2.5、鯽魚用7成熱油煎至兩面金黃盛出3.準備辣椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸菜：500排骨：250輔料蔥：適量大料：適量姜：適量具體步驟1.酸菜洗淨切絲。2.排骨提前焯水。3.鍋中放入清水，放入酸菜絲。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料韭菜：200魷魚：1只輔料鹽：適量具體步驟1.魷魚洗乾淨切成片花，韭菜洗乾淨切段2.熱油鍋下魷魚爆炒1分鐘3.放入韭菜翻炒4...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉：g輔料胡蘿蔔：g具體步驟1.肉和菜剁好，調餡，隨各自喜好包好即可。2.煮的過程中加入三衣冷水燒開，至餃子浮起來。3.裝盤吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：1小塊花菜：1顆青椒：1個輔料大蔥：1棵蠔油：1勺醬油：1勺幹辣椒：適量鹽：適量八角：1顆姜：適量具體步驟1.青椒，菜花撕成小塊，洗淨...

“伴着行人匆匆的腳步，春運歸家的旅途，“年”離我們越來越近。中國家庭的“年夜飯”向來豐盛，免不了美味的“魚肉葷腥”。有一道菜，家家都不會缺少，那就是解膩的涼菜。“家常涼菜”～食材豐富...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠菜：250輔料麪粉：適量鹼面：少許鹽：2辣椒粉：適量生抽：1小勺香醋：1大勺香油：少許具體步驟1.將菠菜清洗乾淨控水2.切碎備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏梅：31陳皮：8冰糖：64甘草：7山楂：14幹桂花：3洛神花：2輔料水：2000ml具體步驟1.把所有材料稱好2.然後除冰糖外，其它材料洗幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1000輔料蔥：適量花椒：適量油：適量姜：適量老抽：適量八角：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材2.鍋內放油，加入花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根肉餡：250輔料麪粉：適量鹽：適量雞蛋：1個油：適量具體步驟1.茄子切好，備用2.把肉餡放入盆內，放入鹽拌好3.把肉餡放...