關於兒餃的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：適量五花肉：適量玉米：適量輔料醬油：適量香油：適量鹽：適量糖：適量雞粉：適量蔥花：適量姜茸：適量具體步驟1.五花肉粒、香...

“今天是傳統“小年”，按照習慣吃餃子。我做的是三鮮餡餃子。”食材明細主料麪粉（500g）韭菜（100g）豬肉餡（80）雞蛋（2只）大蝦肉（80g）水發木耳（30g）輔料食用油（25g）食鹽（10g）雞精（10g）醬油（1勺）原味（口味）煮（工藝）...

食材明細主料羊肉（300g）大白菜（半顆）輔料花椒水（半碗）老抽（1勺）生抽（2-3勺）鹽（適量）菠菜（小把）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉餡兒餃子的做法步驟1、用清水泡羊肉，中間換幾次水，始終讓盆裏的水...

“東北這個地方到了冬季就到了吃酸菜的季節嘍。我來的時候特別討厭酸菜的，但是現在別提酸菜大蒸餃兒，提起來就特別想吃，哈哈，今天帶大家學習酸菜大蒸餃兒，話不多說，做起來........”食材明細...

食材明細主料餃子（適量）輔料黃瓜（適量）火腿腸（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花兒餃子的做法步驟1、餃子，需要月牙形和元寶形。我家小主說。太大了。不好看。再小我不會包了。餃子...

“說起家鄉美食來，水餃當屬第一了。每年大年初一都包這個素餡兒水餃，所以也叫做過年餡兒，我家講究過年吃素餡兒，預示下一年裏素素淨淨什麼煩心事情都沒有。非常的好吃，平常的日子總會想起這...

“野味十足，能吃到也才餃子也是不容易，朋友特意回家給我採的帶來的。”食材明細主料野芹菜（800克）肉（400克）麪粉（適量）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）蔥（少許）姜（少許）玉米油（適量）香草（口味）煮（工藝）一小時...

“主料，蝦仁，雞蛋，韭菜”食材明細主料蝦仁（500g）雞蛋（5個）韭菜（少許）輔料醬油（少許）十三香（少許）鹽（少許）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）兒童迷你水餃的做法步驟1、準備好，蝦仁，雞蛋，韭菜，2、把準備好...

“北方有句老話，好吃不如餃子。然，對我這個南方人來說，只是偶然做一次。”食材明細主料中精麪粉（淺淺一碗）小麥澱粉（淺淺一碗）輔料芹菜葉（適量）龍遊香乾（兩三塊）水發黑木耳（適量）胡蘿蔔（半個）配料生抽...

“牛肉和豬肉包的長豆角大餃子，現在是吃豆角的季節，豆角怎麼做都好吃呀”食材明細主料長豆角（700克）豬肉餡（200克）牛肉餡（300克）輔料蔥（少許）姜（少許）醬油（少許）鹽（少許）調陷粉（少許）玉米油（50克）香油（少許）...

肉餡、素餡。肉餡蒸餃一般用豬肉餡或者牛羊肉餡。拌好的肉餡在上鍋蒸完，肉中的香味會被激發出來，比煮出來的餃子更香。素餡常見的就是韭菜雞蛋陷。在製作蒸餃的時候要注意皮包陷大，皮也有...

“今天是數伏的第一天，也就是說今天開始進入到一年中最熱的一段時間了，按照老北京的傳統頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，我家自然是跟隨傳統吃的餃子！今天我用的是翠圃園提供的白不老扁豆做...

“過去北京人是，富有富的吃法，窮有窮的吃法，都各具特色！今天咱們介紹的一款是貧富皆宜的美食，那就是“鍋貼”。北京的“鍋貼”也有好幾種，你比如，“鍋貼”、“鍋貼餃子”、“褡褳火燒”等。“...

“包這個餃子真的是氣得我差點把麪糰丟了，我幹了那麼久的皮，想包的時候發現居然黏在一起了，我明明是撒了乾麪粉的啊，這麼熱的天，想想就來氣，可是看着漂亮的顏色，還是沒捨得扔，只能重新擀，擀一個...

食材明細主料速凍兒童水餃（200g）輔料雞蛋（2個）食鹽（少許）蔥花（適量）白芝麻（一把）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋抱兒童水餃的做法步驟1、把速凍水餃煮熟（如果是剛包的新鮮水餃就不用煮）。2、...

提前切好蘿蔔餡料，同時加入香油、鹽、生抽以及老抽等進行充分攪拌。在做蘿蔔餡之前，建議把蘿蔔進行焯水，這樣不僅可以使得蘿蔔更快熟透，也可以使得蘿蔔更加入味。在挑選蘿蔔的時候，要購買水...

“冰箱裏剩了一些薺菜，就有了想做雞蛋餃子的。。。。。”食材明細主料雞蛋（適量）肉末（適量）輔料薺菜（適量）配料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋皮兒餃的做...

“營養十足，我和寶貝都愛吃，但是在遼寧這個地方不容易買茴香”食材明細主料茴香（400克）牛肉（400克）豬肉餡（100克）洋蔥（半個）花生油（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）調陷粉（適量）醬油（少許）香油（適量）其他（口...

“好吃不過餃子呀！鮮，韭菜做陷最棒了，素葷都好吃”食材明細主料麪粉（2千克）韭菜（1000克）肉餡（600克）輔料鹽（適量）調陷粉（少許）醬油（少許）花生油（適量）味精（少許）香油（少許）薑末（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時...

食材明細主料雞蛋餃（適量）兒菜（3-4個）輔料蔥（少量）鹽（少量）蘑菇精（少量）姜（少量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃兒菜湯的做法步驟1、熱鍋放油2、油七成熱放入蔥姜3、放水煮開4、放入蛋餃，煮...

食材明細主料瘦肉（100g）木耳（50g(溼)）豆角（100g）雞蛋（2只）五香粉（1g）蔥（適量）姜（適量）餃子麪糰（適量）輔料植物油（50g）生抽（2匙）香油（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兒童水餃的做法步驟1、肉切...

“魚肉含有豐富的優質蛋白質，肉質嫩，很容易被吸收，魚肉做的餃子餡味道鮮美，孩子愛不釋手。”食材明細主料黑魚（一條）輔料雞蛋（1個（大））鹽（2-3g）糖（1g）白胡椒粉（2g）蠔油（1勺）雞汁（1勺）芝麻香油（2勺）韭菜（1把）餃...

“一直想吃蒸餃來的，本來想着買外面的餃子皮，結果賣完了，還得自己動手和麪擀皮。”食材明細主料牛肉餡（400g）豬肉餡（200g）蔥（2/3棵）姜（1塊）快菜（2棵）輔料料酒（適量）生抽（少許）蠔油（少許）鹽（少許）雞精（少許）黃...

“入冬了，又到了吃蘿蔔的季節嘍！俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天蘿蔔賽人蔘，今天帶大家做蘿蔔大蒸餃兒，省時省事又好吃，我家寶貝都能吃兩個，多給寶貝吃蘿蔔就像吃人蔘哦，呵呵O(∩_∩)O”食材明細主...

“春回大地，萬物生髮，茴香清香潤腸，包餃子解解饞。”食材明細主料茴香（300克）麪粉（300克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）雞精（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口...