關於冬瓜盅的家常做法的知識

“冬瓜盅是粵菜的傳統名菜。把冬瓜當作盛放餡料的容器，蒸制後食用，只是這個“容器”是可以吃的。成菜後的湯盅油冬瓜的清香，冬瓜肉裏有餡料的味道，互相映襯。夏季解暑火鍋——冬瓜盅。”食...

“冬瓜和肉煲湯，肉的量不多，只爲增加湯的鮮味。冬瓜有消暑利尿的作用。一盅冬瓜湯既可裹腹熱量又不高，實爲消暑減肥美食。”食材明細主料冬瓜（適量）豬腿肉（少量）輔料老薑（一小塊）胡椒粉（少許）食鹽...

食材明細主料冬瓜（半個）輔料海蔘（2條，發好的）花膠粒（5個）瑤柱（10粒）冬菇（3個）羊肚菌（10來個）淮山（6片）蓮子（手抓1把）百合（手抓1把）鹹肉（半塊（金華火腿最好））鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜盅的做法步驟...

“冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫認爲，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、...

“《老鴨冬瓜湯》，能健脾化溼，祛暑除熱！利尿解渴！這個冬瓜盅最適合三伏天大暑前後食用！”食材明細主料老鴨腿（1個）老東瓜頭（1大節）薑片（數片）輔料煲湯料（1包（清補涼））料酒（適量）咖喱（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“夏天到了，每天都流好多汗，在韓國，最熱的天氣裏，最好就是吃人蔘雞湯了，哈哈，各位親今天有口福啦，吃冬瓜在夏天是最消暑了，今天我就做了一個鮮香冬瓜盅~~”食材明細主料小冬瓜（一個）瑤柱（2粒）紅棗（8...

“冬瓜與蝦仁，既是寒性食物與熱性食物的最佳搭配，也是清淡與鮮香的一對最佳組合。”食材明細主料冬瓜（500克）鮮蝦（6個）輔料蔥（5克）姜（5克）料酒（1匙）玉米澱粉（1勺）蒸魚匙油（2匙）生抽（1匙）老抽（1/2匙）鹽（1/4匙...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料蟶乾（適量）乾貝（適量）蝦乾（適量）香菇（適量）生玉米粒（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾貨冬瓜盅的做法步驟1、準備煲的食材:以乾貨爲主,蝦乾,乾貝,蟶...

“簡單快手美味好吃，”食材明細主料冬瓜（100g）蒸魚豆豉（一小勺）輔料小紅辣椒（一根）蔥花（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮，洗淨，切片，2、熱鍋，均勻的刷上一層...

“夏日祛溼，你有freestyle嗎？我有八寶豆冬瓜盅祛溼美容美白。夏日溼氣重，容易精神不振，瞌睡、身體沉重、發懶等。八寶多冬瓜盅幫你祛溼，連盅一起可食用。八寶豆冬瓜盅含有冬瓜、蓮子、眉豆...

“一道簡單，清淡家常菜，暖心美食！色澤鮮豔，味道超級好吃！”食材明細主料冬瓜（800克）胡蘿蔔（半個）紅椒（一個）大蒜（適量）肉片（適量）蔥花（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）老乾媽（一勺）玉米澱粉（一勺）雞精（...

“冬瓜盅看起來麻煩，做起來也不難，這樣燉出來的湯原汁原味，很鮮美，夏天消暑，利水。”食材明細主料冬瓜（1只）水鴨（1只）瑤柱（適量）蝦米（適量）對蝦乾（4只）冬菇（適量）輔料扁豆（適量）芡實（適量）蓮子（適量）姜（3塊）調料...

“麻辣鮮香，蒜香濃郁，冬瓜軟爛，真的很好喝。😍”食材明細主料冬瓜（適量）粉絲（適量）蟲草花（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）香油（適量）鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）麻椒粉（適量）蒜（一瓣）乾紅椒（一個）小米椒（一個）姜...

“廣東天氣比較熱和乾燥，人流汗的同時也流失了鹽分，所以會透過喝湯來補充水分和鹽分，所以造就了我們廣東人會煲湯！廣東湯給人的印象就是老火靚湯，湯煲的時間越久就越好喝，也越有營養。而實際...

食材明細主料冬瓜（1個）蝦米（適量）海蜆（適量）乾貝（適量）粉絲（適量）輔料薑片（2片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海味冬瓜盅的做法步驟1、將冬瓜洗乾淨，切出蓋子2、將冬瓜的核挖出，冬瓜皮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小冬瓜：1個豬肉餡：80薰幹：1/2塊輔料薑末：適量味精：適量雞蛋：1個生抽：適量黃酒：適量白胡椒粉：適量蔥末：適量香油：適量蒸魚豉...

食材明細主料冬瓜（600克）肉絲（150克）蔥花（適量）大蒜（適量）生薑（適量）調料玉米油（10毫升）白糖（一小勺）鹽（一小勺）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燒冬瓜的做法步驟1、簡單美味好吃。2、準備材料待...

“去菜場看到一種迷你冬瓜，太可愛了，想到用它來做冬瓜盅太合適了，冬瓜盅是傳統粵菜，廣東人家一般喜宴或是請客也會有一道冬瓜盅鎮場。先把冬瓜中間掏空，裝滿山珍海味和湯汁。湯無比清甜，冬瓜...

“轉入秋冬不論大江南北，在家還是出外就餐都選擇打火鍋，火鍋吃多了容易上火，爲大家介紹一種吃法，好吃不上火，需要特殊的餐具（內環鍋），我也是無意在淘寶發現的，其它餐具不行，會漏水”食材明細主料...

“院子的冬瓜成熟了，太小正好用來做冬瓜盅。說是八寶，其實也沒什麼講究，想吃什麼就儘管放吧，只要能放得下，哈哈哈。。。家裏沒有火腿，就提前一天醃了點鹹肉，味道也不錯呢。”食材明細主料冬瓜...

“夏天的減肥事業總是在激烈的上演中，又在不斷的擱置中度過。自從去年手術之後，總是給自己找藉口多吃（補養），也給自己不減肥找各種各樣的理由。不過，最近我對我的體型也是實在有點看不下去了...

“簡單的美味。”食材明細主料冬瓜（500g）輔料蒜蓉（少許）調料鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉冬瓜的做法步驟1、炒瓜去皮切片，淘洗乾淨。炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉炒出香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠皮冬瓜：500熟冬筍：100水發冬菇：100彩椒：50輔料澱粉：適量蘑菇精：適量糖：適量香油：1湯匙（15ml）料酒：1湯匙（15ml）醬油：1湯匙（15ml）具體...

“家常菜是家庭日常生活裏做的菜餚。一方水土養活一方人。家常菜因地理位置、物產、生活習慣和飲食愛好不同，形成了各自風味的不同，各自的做法也不同。比如冬瓜，有愛吃煮冬瓜，冬瓜排骨，冬瓜...

“夏天多吃冬瓜消暑清熱，具有多種保健功效。中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津等，冬瓜全身都是個寶👍”食材明細主料迷你冬瓜（1個）輔料前腿肉（1小塊）瑤柱（2個）...