關於麻辣水煮魚的知識

“這款水煮魚是我多年積累的經驗，現在將操作方法和大家進行交流，希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜（800g）鯇魚（約900g）輔料雞精（適量）幹辣椒麪（10g）香料餈粑辣椒（2勺）青花椒（6g）白胡椒粉（1...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大頭魚或者草魚：2-3斤一條輔料黃豆芽：多一些木耳：適量豆腐皮：適量青菜：適量香菜：1根郫縣豆瓣醬：5勺辣椒碎：適量料酒：3勺雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1個輔料黃豆芽：適量具體步驟1.水煮魚的步驟都會2.唯一不同的就是一個白湯一個紅湯3.爆鍋的時候除了一些必須的外...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮鯉魚：500南豆腐：250輔料味精：少許蔥：50花椒：100鹽：兩勺姜：50蒜：100料酒：三勺香菜：300辣椒：150具體步驟1.將魚清洗乾淨，放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大頭魚：800輔料小米辣：適量芹菜：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量郫縣豆瓣：適量幹辣椒：適量鹽：適量料酒：適量辣椒麪：一小勺具體...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰱魚：300輔料花椒：適量麻辣魚調料：180金針菇：100紅辣椒：適量海帶：50油：適量泡椒：適量鹽：適量具體步驟1.魚肉切片，用姜、料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蓮1：條輔料藕片200：g生薑1：塊豆腐1：塊洋蔥1：個小蔥1：根金針菇300：g蒜5：粒具體步驟1.第一步：先將魚清洗乾淨，瀝乾多餘水，把魚佐...

“作爲無辣不歡的四川人，水煮魚是解饞之首選！！！”食材明細主料大頭魚（750g）輔料酸菜（100g）芹菜（50g）蔥（50g）香菜（50g）薑片（50g）蒜粒（50g）青小米椒（100g）郫縣豆瓣（50g）花椒粒（50g）辣椒粉（50g）白砂糖（適量）白胡椒粉（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草魚：1000輔料雞蛋：1個色拉油：1500湯：1250精鹽：5味精：3胡椒麪：4料酒：15薑片：3蒜瓣：7蔥節：8花椒：少許幹辣椒：適量具體步驟1.草魚宰...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑魚：800輔料稻花油：適量鹽：適量雞精：適量花椒：適量香葉：2片幹辣椒：適量蔥花：適量蒜：適量香菜：適量具體步驟1.準備蒜，蔥花，紅...

“從小就知道老爸愛吃魚，可是我做的他總是看不上，也不得不說爸爸做的魚很好吃，不管紅燒的，清蒸的或者清燉都比較合我的口味，而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1000豆芽：100輔料幹辣椒：8條具體步驟1.魚肉洗淨後加入嫩肉粉及鹽，薑片等佐料2.辣椒3.豆芽洗淨準備好4.蔥薑蒜切末準...

“魚，是個吉祥是食材，寓意着年年有餘，所以大家在過年的時候，餐桌上一定會有它的身影。麻辣鮮香的水煮魚，紅紅火火的樣子，一看就有一種特別熱鬧的感覺，來上一盤，一定吃得足夠過癮。”食材明細主...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白鰱魚：2000輔料澱粉：適量大蒜：適量魚調料：2包具體步驟1.魚調料備好2.大蒜去皮3.魚肉片備好4.魚肉塊放少許澱粉抓勻5...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：適量黃豆芽：適量西芹：適量油麥菜：適量輔料蔥薑蒜：適量郫縣豆瓣醬：適量大紅袍花椒：適量糖：適量料酒：適量澱粉：適量雞精：...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍利魚：500輔料鹽：適量幹辣椒：適量小蔥：適量八角：適量香萵筍：適量油：適量精鹽：適量生薑片：適量辣椒麪：適量白酒：適量生粉：適...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻辣水煮魚是一道川渝地區的傳統家常菜，麻辣水煮魚的精髓在於麻辣，麻辣水煮魚可以禦寒祛溼，益氣養血。而且麻辣水煮魚所...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：一條輔料幹辣椒：適量豆瓣醬：一大勺豆芽：250香蔥：2根新鮮小青椒：適量花椒：適量蒜頭：5瓣姜：適量具體步驟1.準備草魚一...

“麻辣水煮魚，重慶的一道特色美食明信片。因爲麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過癮，一定要一羣人吃纔有味兒。你一筷子，我一筷子，一會兒一臉盆的魚就被一掃而光啦。【歡迎交流美食請搜...

“麻辣水煮魚是重慶江湖菜，具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規，只追求成菜刺激！在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍，強烈的味覺在挑戰你的味蕾，令人窒息的麻辣過後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白鰱：1kg輔料豆芽：0.5kg豆瓣：一勺花椒油：一勺豆腐：0.25kg大蔥：3根料酒：適量花椒：少許海椒面：少許香菜：少許蒜：少許雞精味精...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘色香味俱全的麻辣水煮魚以其味道爽麻，魚肉鮮嫩而成爲一道受大衆喜愛的傳統菜餚。尤其是最後用花椒爆香，既去除了魚的腥...

“水煮魚又稱江水煮江魚，是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜，最早流行於四川地區（包括現重慶市）。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻辣水煮魚是一道川渝地區的傳統家常菜，麻辣水煮魚的精髓在於麻辣，麻辣水煮魚可以禦寒祛溼，益氣養血。而且麻辣水煮魚所...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料寬粉：100黃豆芽：100小油菜：4棵草魚：1條輔料胡椒粉：2姜：3片蒜：2瓣油：適量料酒：2小勺幹辣椒：5個糖：5澱粉：適量蔥：2段鹽：4麻椒：5具...