關於寬面的知識

“天氣逐漸熱了，中午沒什麼胃口，來個開胃的炒麪吧，之所以選寬面是因爲它勁道，厚重，充分吸收菜湯汁水，濃香開胃，脣齒留香，相當滿足(*^ω^*)”食材明細主料寬面（500g）輔料番茄（1個）雞蛋（2個）蒜薹（1把）洋...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料寬面：適量蒜薹：適量肉糜：適量豆乾：適量青菜：適量豆腐：適量輔料蝦米：適量具體步驟1.起火煮麪，然後撈起放入涼水中浸泡防止...

“當你的冰箱裏只有一顆蛋的時候～～～”食材明細主料普通麪粉（80g）雞蛋（一個）蒜（適量）輔料鹽（適量）生抽（2勺）白米醋（約1勺）料酒（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀寬面的做法步驟1、麪粉放在大玻...

“炸醬拌寬面--鹹鮮口味，面勁道、爽滑可口”食材明細主料手擀麪（300克）輔料炸醬（1盤）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬寬面的做法步驟1、手擀麪300克。2、鍋裏放水燒開，放入寬面。3、大...

“午餐時間～散發着蒜香&菌香&奶香的醬汁，配意大利寬面Fettuccine🍝。”食材明細主料意大利寬面（300g）白汁雞腿肉（1塊）雞腿菇（適量）蒜（適量）味淋（適量）醬油（適量）料酒（適量）高湯（適量）鮮奶油（100ml）調料黑椒...

“上班日每天中午在外面吃，葷多素少，下班不餓，但也不能不吃，來一碗這款又有飽腹感又可以瘦身關鍵還很簡單很快的紫菜面吧！”食材明細主料金龍魚寬面（適量）紫菜（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）花椒麪（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料扁寬面：150公克生香菇片：50公克秀珍菇：20公克蘑菇片：50公克橄欖油：2匙蒜片：2瓣高湯：200cc奶油白醬：150公克白酒：10cc鹽：四分之...

“我們家兒子小時候特別抗拒吃麪條，這幾天不知道受誰影響說要吃麪條了。爲孃的馬上採購，聽從朋友建議買了一斤20元的麪粉，嘿，你別說，這樣的麪粉做成的麪條特別勁道，難怪兒子一口氣吃了一碗，看...

拉麪是日常生活中十分常見且受人喜愛的食物之一，拉麪麪條勁道，營養豐富口感也很好，不論是來自北方還是南方的朋友們，對拉麪都十分喜愛吧，不少朋友因爲喜愛拉麪，所以萌生了想自己做拉麪的想法...

食材明細主料寬面（200g）輔料黃瓜（半個）胡蘿蔔（半個）洋蔥（半個）豆芽（適量）香菜（2顆）蒜（4瓣）生菜（3～5片）調料香油（適量）醬油（適量）麻油（適量）米醋（適量）香醋（適量）陳醋（適量）鹽（少量）雞精（適量）韓式辣椒醬（適量）麻辣（口味）拌（工...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（1個）生菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）熟芝麻（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑手擀寬面的做法步驟1、麪粉加一個雞蛋適量水和成麪糰...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料橄欖油：3湯匙小洋蔥：1顆大蒜：2瓣荷蘭芹：2大枝鼠尾草葉：1片新鮮雞肝：500新鮮意大利特寬面：225菜油：1湯匙紅葡萄酒：5湯匙黃油：5輔...

“三人份”食材明細主料香菇肉醬（75g）肉丁（50g）陳克明寬麪條（1把）菠菜（3根）胡蘿蔔（1/3根）輔料小黃瓜（1根）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉醬拌寬面的做法步驟1、菠菜、胡蘿蔔、黃瓜、蔥洗...

“配料只有雞蛋和甜麪醬，外加一點老抽調色，味道太讚了，即使在大夏季也能吃上一大碗。”食材明細主料雞蛋（1個）手工寬面（200g）輔料小蔥（1根）香菜（1顆）調料甜麪醬（2勺）老抽（0.5勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（...

“這道菜已經不記得吃過多少個版本啦，要說好吃的還真的不多，看上去差不多但味道相去甚遠。兩樣茄味元素tomatosauce和soffritto是這道菜的精華所在，就從兩種醬汁的做法說起，給自己一個機會...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：3杯西紅柿：8個雞蛋：3個洋蔥：1顆大蒜：半顆輔料九層塔（羅勒）：3顆具體步驟1.所有的材料全家福！2.先把西紅柿上下各切一個十...

“這種寬麪湯面面要薄一些纔好吃。”食材明細主料高粉（260克）水（110克）菠菜（6棵）蟹味菇（125克）輔料生抽（10克）鹽（1茶匙）香菇醬（1匙）辣椒油（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菠菜菌菇寬面的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料意大利寬面：適量牛肝菌菇：適量培根：適量輔料帕爾瑪乾酪：少許大蒜：適量cheddar：兩大把doublecream：適量松露油：適量具體步驟1....

“蘑菇燉的烏雞，吃不完的，用來做了寬面，好好吃的。”食材明細主料蘑菇烏雞湯（200克）寬面（200克）清水（若干）輔料蔥葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烏雞熱湯寬面的做法步驟1、烏雞處理幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘家常西紅柿雞蛋寬面，很常吃的麪食，厭倦了吃米飯，那就換一換主食吧！誰說只有米飯纔是主食呢？今天我要跟大家分享的另一種主...

麪食的起源就是中國，已經有許多年的歷史了，麪條製作簡單，食用方便，即可主食又可快餐，是所有人都接受與喜愛的一種食物。面的做法更是多的數不勝數，每個城市每個地區都有不一樣的特色做法，那麼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將都清洗切好,川燙備用.2.備深鍋放水,,水滾後加入少許鹽，油.放射狀投入意麪煮8～10分鐘.(參照外包裝指示...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹牛肝菌少許：適量蝦菇2只：適量香料寬面100g：適量橄欖油2大匙：適量蒜末少許：適量雞粉少許：適量黑胡椒少許：適量白酒1/2...

“經典的西紅柿雞蛋麪，寬面爽滑，雞蛋番茄汁酸甜略鹹，非常適合夏季食用，開胃好消化。寬面是用九陽JYN-L10麪條機做的，方便至極。”食材明細主料麪粉（200克）清水（70克）西紅柿（3個）雞蛋（3個）輔料植物油...

“記得剛來意時就到一家中國人開的意大利餐館做工那時候覺得很幸福因爲每天都可以吃到不同形狀口味的意麪那是在中國所不能吃到的正宗久而久之也覺得貧乏大致上都是一樣的只是材料不同...