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發表於:2024-01-05
“多年前第一次吃這個菜就很喜歡這個味道,酸爽開胃,有菜有肉,很是下飯!”食材明細主料五花肉(250克)酸菜(250克)粉絲(1把)輔料蔥(適量)姜(1塊)料酒(1大勺)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬肉燉...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料酸菜(適量)豬肉(適量)粉條(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜粉條燉豬肉的做法步驟1、我是買成袋的酸菜,把酸菜用容器裝上,豬...
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發表於:2023-12-26
“東北人必吃的酸菜,只有東北才知道酸菜的味道呼呼😊”食材明細主料酸菜(適量)豬肉(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)味精(適量)海鮮醬油(適量)大料(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燉豬肉...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)細粉絲(一小把)輔料蔥花(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉粉絲燉酸菜的做法步驟1、五花肉一塊兒解凍。2、切成薄片。3、酸菜備...
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發表於:2024-01-13
“豬肉燉粉條是一道東北名菜,粉條吸取了肉的香味,而肉也變得肥而不膩,最樸實的菜卻是最難忘的味道。該菜爲四川菜也是東北菜,發源於四川,在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜,薛仁貴被政府發配到...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料酸菜(300克)豬肉(100克)粉絲(50克)輔料鹽(3匙)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬肉粉絲煲的做法步驟1、酸菜和豬肉切片;2、熱鍋熱油,加入酸菜片炒香;3、加入水煮開;4、加入粉絲...
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發表於:2024-01-31
“這是一道東北傳統的家常菜,用粉條搭配燉制也可以,只是感覺粉絲熟得快,就用粉絲搭配了。做法挺簡單的,特別適合於和米飯搭配食之。最好選擇五花肉搭配,會使得菜餚香而不膩。”食材明細主料...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料酸菜(500克)五花肉(500克)輔料蔥(2段)姜(1塊)花椒(1匙)大料(1個)鹽(3匙)味精(3匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北五花肉燉酸菜的做法步驟1、如圖準備花椒大料放入調料盒裏。蔥切段,...
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發表於:2024-01-08
“週三老公出差正好路過老家,突然很想吃家裏的酸菜豬肉燉粉條,就從家裏帶了些酸菜回來。”食材明細主料豬肉(250G)農家酸菜(250G)粉條(一把)輔料鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)其他(口味...
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發表於:2024-01-02
“哈哈😄東北人一看就知道好吃,小時候過年纔有這道菜,現在想啥時候吃都有,是東北特色菜。”食材明細主料酸菜(一袋)豬肉(適量)粉條(適量)輔料幹辣椒(1個)生抽(兩勺)胡椒粉(少量)大蔥(適量)姜(適量)大料(一...
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發表於:2024-01-02
“肉絲、酸菜、粉條是非常好的搭配,營養均衡,味道很好。糯糯的紅薯寬粉,爽脆的東北酸菜,嫩嫩的豬後肘肉,哪樣吃到口裏都享受,多吃一碗是免不了的。”食材明細主料豬肉(100g)酸菜(150g)紅薯粉條(80...
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發表於:2024-02-23
“這道絕對算得上東北名菜了---豬肉酸菜燉粉條,在老家我們都叫“漬(ji)菜粉兒”。小時候到了冬天基本上沒有什麼青菜,家家都要在深秋的時候醃上一缸酸菜,整個冬天隔三差五的就能見到它的身...
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發表於:2024-03-01
“自己第一次做就很成功,我是不是太有天分啦!”食材明細主料豬肉餡(適量)粉絲(適量)酸菜(半顆)輔料蔥(適量)姜(適量)雞蛋(2顆)麪粉(適量)配料色拉油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)酸鹹(口味)煎(工...
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發表於:2018-06-18
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般...
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發表於:2024-01-02
“第一次做東北菜,身邊有個河南妞,喜歡吃河南菜和東北菜的妞”食材明細主料酸白菜(一包)五花肉(300g)紅薯粉(適量)輔料幹辣椒(適量)小米椒(3個)生薑(1塊)大蒜(4瓣)八角(3個)桂皮(1塊)香葉(3片)冰糖(4顆)生抽(2勺...
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發表於:2023-12-31
“北方人特別喜歡吃酸菜,尤其是自己醃的酸白菜,真是百吃不膩。酸菜是自然發酵產生的,白菜汆燙之後放涼,碼入瓦缸裏,再用涼白開完全浸沒,經過多日自然發酵而成的。北京人管醃酸菜叫“積酸菜”...
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發表於:2018-06-05
豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對面板的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉...
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發表於:2023-12-27
“俺們那嘎達最喜歡吃的東北酸菜燉粉條。”食材明細主料東北酸菜(2條)輔料粉條(1小把)調料幹辣椒(少許)八角(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北酸菜豬肉燉粉條的做法步驟1、東北酸菜...
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發表於:2018-05-25
四川。酸菜因爲地區的原因,各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...
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發表於:2024-01-04
“冬天必吃這道菜,東北人的大愛,大小飯館都有,有些飯館還是大鐵鍋燉菜,香而不膩,爽口開胃。我家三天兩頭吃一次還是吃不夠,每次熱乎乎的燉一鍋,湯汁都不剩。”食材明細主料酸菜心(1個)豬肉(200g)...
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發表於:2024-03-01
“因爲今天喝粥,所以想配點有澱粉類的美食,發現櫃子裏有一包放了很久的粉絲,就想拿來用掉它,黑木耳也是現成的,以前在網上購買的,很不錯,無根肉厚,很精用呢。因爲是喝粥,所以我把這菜最後是收汁...
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發表於:2024-01-13
“非常簡單第一步煮上3-5分鐘需要雞蛋火腿的可以煮上第二步撈到碗裏第三步把醬爆佐料加上第四步加入白開水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以掃我”食材明細主料佐料包(4包...
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發表於:2024-01-01
“酸菜豬肉燉粉條凍豆腐,宅家沒食慾試試這菜,每次燉一鍋湯汁都不剩,成本不超5元”食材明細主料酸菜(半棵)豬肉(適量)粉條(1把)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)十分鐘...
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發表於:2024-01-01
“做回鍋肉煮的豬肉及肉湯,少爺點了這道菜,正好省事了。用煮熟的肉菜來燉酸菜,比直接炒的肉燉酸菜,個人覺得味道更好。”食材明細主料豬肉(100克)酸菜(500克)蔥(適量)花椒(小許)食用油(2湯匙)食鹽(3克...
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發表於:2023-12-31
“酸菜酸酸爽爽,拿給粉條加點肉一起燉,我家大人和小朋友都喜歡吃,酸爽開胃,粉條特別筋道。”食材明細主料酸菜(500克)五花肉(200克)粉條(180克)輔料大蒜(10克)大蔥(10克)調料鹽(5克)生抽(5毫升)陳醋(5毫升...