關於老鹽黃皮水的家常做法的知識

“從最初的老鹽檸檬水到老鹽黃皮水還有老鹽菠蘿、老鹽番石榴、老鹽百香果，海南人在老鹽飲品上開發出了越來越多的品種。”食材明細主料黃皮（120克）老鹽（1克）糖漿（一勺）調料冰塊（適量）冰水（適量）其...

鹽水鴨是南京一道著名的美食，其味道鮮香可口肥而不膩，具有香、酥、嫩的特點。生活中人們最常見的鴨子的吃法就是烤鴨和鹽水鴨了，那麼鹽水鴨在家能做嗎?怎麼做好吃呢?可能有許多朋友覺得鹽...

“泥猛魚在南方比較常見的一種海魚，肉質鮮美，風味獨特，營養價值高。用陳皮鹽水浸熟肉質嫩滑，保留魚的原汁原味。”食材明細主料泥猛魚（250g）輔料陳皮（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...

“家庭式鹽水鴨，量少，製作儘量從簡。”食材明細主料開邊鴨（一塊約1斤左右）輔料姜（1小塊）花椒（5克）小茴香（5克）八角（1個半）鹽（適量）油（2O克）十三香（5克（1條））蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽水鴨...

食材明細主料皮皮蝦（適量）輔料青椒絲（適量）香菜（適量）紅椒絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、青紅椒絲洋蔥絲香菜也點贊用2、起鍋燒水➕鹽料酒➕姜蔥煮一下，倒入...

“特點：追求本味，清鮮本和.滑嫩爽脆而益顯其味.具備蘇菜的典型特點。”食材明細主料豬精肉（適量）輔料黃瓜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）紅辣椒（適量）香油（適量）白糖（適量）大蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...

“電飯煲一鍵製作懶人版鹽水鴨，這是媽媽教會我做的第一道肉菜，會用電飯煲就會做的菜，調料也只需要鹽。”食材明細主料鴨肉（1/4只）輔料鹽（3勺）原味（口味）未知（難度）客家鹽水鴨的做法步驟1、洗乾淨...

食材明細主料黃皮（適量）紅茶（適量）輔料小蘇打（適量）調料鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老鹽黃皮茶的做法步驟1、黃皮。2、加入適量鹽和小蘇打洗淨。3、捏出果核後放入瓶裏。4、搗碎...

“超簡單的煮黃豆噢！越來越喜歡我的電燉鍋了！雖然慢，但是能讓人變得很從容——慢慢地準備材料，慢慢地煮上，慢慢地燉煮，然後，從從容容地享用”食材明細主料黃豆（適量）輔料鹽（適量）八角（一個）花椒（適量...

食材明細主料老黃瓜（一個）雞蛋（三個）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）幹椒（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、成品！2、準備食材:老黃瓜一個，雞...

食材明細主料皮皮蝦（250克）輔料鹽（適量）芹菜（2棵）水（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹽水皮皮蝦的做法步驟1、準備食材，（皮皮蝦，芹菜）2、把皮皮蝦洗淨備用，芹菜洗淨切段。3、熱鍋...

“黃豆含有優質的蛋白質，含不飽和脂肪酸亞油酸油酸還有磷脂和豆固醇其中豆固醇有降低膽固醇的作用，還含有多種維生素和礦物質，是補充蛋白質很好的來源。”食材明細主料黃豆（200克）輔料鹽（適...

“老婆餅源自廣東潮州，是當地酒樓的招牌點心，外皮金黃誘人，內裏油酥薄如棉紙，酥鬆得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味！”食材明細主料中筋麪粉（120克）白砂糖（15克）...

“鹽煎肉是生炒的，不同於回鍋肉。這道菜也非常下飯，是四川人家家戶戶都能做出的家常菜。”食材明細主料豬後腿肉（一塊）輔料郫縣豆瓣（一匙）辣椒（適量）醬油（一匙）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

“黃皮果老鴨湯，是廣東老一輩人都喜歡的夏季清熱解暑化痰又提氣的老火湯。”食材明細主料鴨肉（1/4只）輔料黃皮果（10顆）若羌灰棗（3顆）無花果乾（3顆）小黃姜（4片）調料鹽（適量）雞精（適量）甜味（口味）煲（工藝）一...

“團圓家宴，涼菜少不了，鹽水菜絕對是川菜中的一道特色菜。方法簡單，美味可口。開胃爽口。採用的是新鮮的黃花菜。脆脆的特別的好吃😄😄😄沒廚藝也能學。”食材明細主料新鮮黃花菜（一把）輔料...

“這是我第一次做這麼高難度的菜，實際操作其實也不難，只是一提到吃鹽水鴨就覺得鹽水鴨不可能自己做。其實只要掌握三步：一醃鴨子，二做滷水，三滷鴨子。成品鴨肉細嫩多汁，口感清爽不油膩，一點也...

“一道非常美味的下飯神器。利用老鹽水來製作這道菜別有風味。自己在家也能做出外面賣的鹽水豬皮喲！這道菜的訣竅就是，怎麼清洗豬皮”食材明細主料豬皮（適量）野山椒（一瓶）小蔥（一把）八角（二個）青...

“麻香四溢，適合三人用餐（依個人口味可增加辣椒）”食材明細主料草魚（1500g）輔料蔥（適量）澱粉（一匙）蠔油（一匙）料酒（一匙）橄欖油（50g）五香粉（10g）麻椒（一匙）白芝麻（20g）祕製湯料（200g）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工...

食材明細主料基圍蝦（400g）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片，蔥去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備...

“記得小時候，外婆在世的時候，有時下午放學，在屋外就聞到煮花生的香味，這時就知道外婆買了新鮮的花生，煮了我和哥哥們愛吃的鹽水花生。在那物質匱乏的年代，鹽水花生可算得上是老百姓人家常備...

食材明細主料黃瓜（半根）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨。2、將黃瓜用菜刀拍成塊。3、放入一勺鹽。4、放入一點味精和白糖...

“今天這款鹽水老冰棍，滿滿小時候的回憶，炎熱的夏天，吃着水井裏冰涼的西瓜，舔甜甜的老冰棍，也是蠻愜意的哦。”食材明細主料糯米粉（10克）牛奶（80克）清水（470克）白砂糖（50克）鹽（2克）輔料紅絲絨液（幾滴）甜...

食材明細主料活皮蝦（250克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）鹽水活皮蝦的做法步驟1、食材：活皮蝦、薑片。2、將活皮蝦去蝦鬚蝦線清洗清洗撈出。3、接着，將...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料青椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒老皮黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮。2、小青椒去籽。3、黃瓜切片，辣椒切小塊。4、熱油鍋，放青椒。5、...