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發表於:2023-12-27
食材明細主料鮮羅非魚(1條)輔料蔥(適量)洋蔥(適量)鹹檸檬(1個)調料生抽(3勺)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤羅非魚的做法步驟1、蔥切段,烤盤底刷一層油,把蔥輔上。2、洋蔥切絲一起鋪上。3、魚...
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發表於:2024-03-01
“用錫紙包住魚來烤,魚的水分保持在肉裏,又不會烤糊,不容易上火,味道也不錯,這方法好。買了條羅非魚,問小MM你想怎麼做,她說隨便。再問你想煎、蒸、還是烤,她馬上說我要烤,哈哈,還不上當,做了不吃...
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發表於:2024-03-01
“下班去菜市場,看到在賣海鮮的檔口有羅非魚賣。這種羅非魚生長在與大海交界的河口的鹹淡水之中,味道鮮美,和養殖的相比,沒有了那種泥味,而且肉質鮮嫩。雖然比養殖的貴了50%,不過,由於不是經...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料羅非魚(一條一斤左右)輔料魔芋豆腐(二兩)土豆(一個)青筍條(半根)豆芽(2兩)青尖椒(一根)紅尖椒(一根)配料色拉油(150克)花椒(15顆)幹辣椒(5顆)料酒(一瓶蓋)薑絲(5片)大蒜(4瓣)蔥絲(一根)鹽(適量)辣椒醬(一...
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發表於:2019-07-11
烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了衆多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪...
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發表於:2019-07-19
烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度...
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發表於:2018-01-16
如今萬州的烤魚市場都在嘗試着將傳統烤魚方式和現代科技相融合,加以科學口味調配技術進行口味調製,似乎成了共識般,大家都追求在配方、選料、製作、外型、口感和工藝等進行全方位的改革與...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料羅非魚(一條)輔料蒜頭(半個)蔥段(20g)水(300毫升)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)魚香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香羅非魚的做法步驟1、煎魚。2、兩面煎好放300毫升水。3、...
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發表於:2024-01-02
“魚,大家都愛吃,但吃什麼魚什麼魚好吃呢?不喜歡刺多不喜歡土腥味那就選羅飛魚吧。其實燉魚還是挺簡單的,掌握方法一點都不麻煩呦”食材明細主料羅非魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料羅非魚(一條)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羅非魚的做法步驟1、將魚洗淨:在魚身上劃上幾道:用料酒蔥姜把魚醃製5分鐘2、醃製好的...
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發表於:2024-01-09
“都說四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如一條腿的,一條腿的不如沒有腿的。繞了一圈最後證明一個問題,魚類富含蛋白質,食用價值高,是理想的烹飪食材。生活中自然是少不了魚的。【歡迎交流美...
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發表於:2023-12-26
“下單買的鮮冬筍,給我發的是醃筍,因爲我早早把火腿和龍骨泡上了,沒法,就用這個做吧,不正宗,味道稍差點,也很好吃。”食材明細主料帶骨金華火腿(幾塊)龍骨(3塊)純淨水(筍乾)醃筍(300g)輔料萵筍(些許)蔥...
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發表於:2024-02-27
“春天,桃紅柳綠,鳥語花香,魚兒經過一個冬天的潛伏,紛紛外出活動,大量進食,魚兒成羣遊弋,活動範圍廣,此時的魚異常肥嫩,營養價值很高。因此,春天吃魚可謂最佳時機。羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料羅非魚(數條)輔料白糖(少量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)菜籽油(30毫升)姜(15g)味精(少量)蔥段(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燜羅非魚的做法步驟1、炸好的羅非魚。2、熱油放姜炒...
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發表於:2024-01-13
“自己隨心做的不知應該叫紅燒還是乾燒甜酸辣口的。”食材明細主料羅非魚(1條)輔料米醋(適量)生抽(適量)大料(1顆)鮮米辣(3個)蒜(1頭)老抽(1小勺)蔥(半根)白糖(適量)姜(1小塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料羅非魚(數條)輔料菜籽油(300毫升)調料鹽(少量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸羅非魚的做法步驟1、羅非魚殺好。2、倒菜籽油。3、熱油炸。4、定型翻面炸2分鐘撈出。5、成品...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料COOK100日式照燒醬(適量)羅非魚(適量)輔料孜然(適量)配料姜(適量)料酒(適量)油(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然烤羅非魚的做法步驟1、材料:COOK100日式照燒醬、羅非魚、孜...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料鹹魚(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)大蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒鹹羅非魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋,放油放幾片生薑。3、倒入洗好的鹹魚。4、加醬...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料羅非魚(一條)輔料姜(一塊)蔥(三根)米酒(50毫升)調料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸羅非魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨,姜切好,豬油,醬油放一起蒸12分鐘。2...
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發表於:2017-12-26
烤魚作爲線下炙手可熱的美食選擇,一直以來大受消費者們的青睞和讚賞以及界內專業人士的好評。隨着飲食行業的飛速發展,烤魚事業在衆多餐飲中以掩耳不及盜鈴的速度迅速搶佔餐飲市場,逐漸成...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料羅非魚(一條)輔料蒜(2瓣)薑片(2片)調料鹽(少許)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒羅非魚的做法步驟1、羅非魚去鱗去內臟洗淨切斜紋,蔥薑蒜加料酒醃十分鐘...
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發表於:2023-12-31
“羅非魚,廣東人叫福壽魚,名字挺好聽哦,也叫非洲鯽,新鮮的最好用來清蒸、欖角蒸、姜蔥油淋等,才能更好地體現出個“鮮”字,但我們這嘎地兒是沒有新鮮魚出售嘀,除非去垂釣,以前我們也釣過太陽魚...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料羅非魚(1條)輔料香茅草(適量)香菜(適量)小蔥(適量)生薑(適量)十三香(適量)鹽(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)燒烤醬(適量)色拉油(適量)辣椒粉(適量)魚香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香茅草烤羅非魚...
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發表於:2024-01-11
“看到超市有新鮮的羅非魚賣,這麼一條胖乎乎的才幾元,立刻想到了來做烤魚,新鮮的魚烤來吃是很美味的,而且做烤箱菜也是特別簡單呢。因爲捨不得烤肉汁四濺的食物,清查烤箱也太麻煩,所以做烤魚...
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發表於:2024-03-01
“這次,我又要用烤箱烤了,呵呵,烤出來的味道香一些,有時候的變換一下口味。有時候烤魚也很簡單,我基本上沒放太多的輔料,就用了鹽和橄欖油,然後在下面墊上洋蔥和尖椒,烤出來的味道原汁原味,同時...